Время шло, и нужно было выбирать профессию. Больше всего на свете юноша хотел изучать культуру эскимосов. В 1898 г. будущий путешественник отправился в Копенгаген, чтобы поступить в университет. Предметы для изучения он выбрал с учетом их необходимости для будущих путешествий: философия, история, этнография, фольклористика. Немного позже к ним добавились география, геология, океанография, зоология и ботаника. Кроме того, он много читал о полярных путешествиях. Впрочем, иной раз юношеская восторженность заставляла Кнуда усомниться в своем призвании. Однажды он вдруг решил стать оперным певцом, но друзья отговорили, объяснив, что для сцены его внешность не слишком подходит.
К счастью для науки, Расмуссен не оставил университет, а вскоре отправился в небольшое путешествие. В 1901 г. на каникулах он побывал в Лапландии, где занимался изучением быта и обычаев лопарей (саамов) – коренного населения этого сурового края.
В 1902 г. известный датский журналист и видный исследователь Гренландии Л. Мюллиус-Эриксен организовал экспедицию в Гренландию для сбора местного фольклора. Его особенно интересовали жившие на севере острова так называемые полярные эскимосы – те самые «новые люди», сказки о которых Кнуд слышал в детстве.
Мюллиусу-Эриксену нужен был человек, знающий эскимосский язык. В Расмуссене он нашел не только переводчика, но и знатока условий жизни в Гренландии. Символично, что в эту первую для него настоящую экспедицию, которую часто называют Литературной, Кнуд отплыл в день своего рождения.
Вначале путешественники добрались до Готхоба и начали изучение быта и культуры эскимосов западной Гренландии. Добродушные и гостеприимные туземцы всюду радостно встречали гостей. Кнуд, по их понятиям, был очень воспитанным человеком: никогда не отказывался от еды, с удовольствием ел сушеную треску и тюленье мясо с водяникой, весело смеялся над каждой шуткой хозяев, стремившихся развлечь гостя. Ему охотно рассказывали все, что знали о жизни предков.
Закончив исследования на западе, путешественники направились к мысу Йорк, где жили полярные эскимосы. По дороге тяжело заболел один из участников экспедиции. Ему нужно было срочно предоставить покой и уход; кроме того, у путешественников почти закончилось продовольствие. Но эскимосское селение, которое удалось найти, оказалось покинутым – все указывало на то, что жители уходили в большой спешке. Вскоре загадка разъяснилась: на окраине нашли перевернутый каяк, заваленный камнями, а рядом убитых собак и сломанные нарты. Кнуд объяснил, что у эскимосов кто-то умер, и стойбище по обычаю спешно откочевало, оставив усопшему все, что необходимо в посмертии.
Было решено, что Расмуссен с одним из членов экспедиции пойдет на поиски, а остальные останутся с больным. Эскимосов вскоре удалось найти. Всем селением они бросились навстречу непрошеным гостям с криками: «Белые люди, белые люди пришли!» Путников тут же обогрели и накормили, мгновенно отправили отряд за оставшимися, а узнав, что среди них есть больной, быстро построили для него иглу, поскольку считали, что этот человек больше других нуждается в покое и отдыхе. И таких случаев, свидетельствующих о доброте и отзывчивости эскимосов, всегда готовых прийти на помощь нуждающимся, в жизни Расмуссена было немало.
У полярных эскимосов – именно их встретили путешественники – экспедиция пробыла до весны. Здесь они наблюдали редкий обряд камлания – ритуальных действий шамана, призывающего духов, а также узнали, что предки части здешних эскимосов когда-то приплыли в Гренландию с Баффиновой Земли, а потом смешались с коренными жителями. Эти сведения послужили толчком для изучения истории эскимосов, которым Расмуссен, наряду с другими изысканиями, потом занимался всю жизнь.
В Данию экспедиция вернулась осенью 1904 г. Ученые собрали богатейший фольклорный материал, наблюдали особенности быта полярных эскимосов, которые в то время еще сохраняли обычаи своих предков, а это делало полученные сведения воистину бесценными. Главная заслуга в успехе экспедиции принадлежала Расмуссену, которому как «своему» эскимосы доверяли то, что скрывали от других.
В 1906–1908 гг. Расмуссен вновь отправился к полярным эскимосам. Помимо традиционного сбора материалов и коллекций, он занялся современными ему проблемами жизни коренного населения. Расмуссен понимал, что вторжение цивилизации рано или поздно приведет к утрате древней общинной культуры и большинства навыков выживания в полярных условиях. Этот процесс происходил на его глазах. В большой степени ускорил его американский полярный путешественник Р. Пири. Готовясь к покорению Северного полюса, он в течение 20 с лишним лет приезжал в Гренландию, нанимал эскимосов на различные работы, связанные с экспедициями, а за услуги расплачивался топорами, ножами, ружьями и т. п. Было ясно, что как только Пири достигнет своей цели, эскимосы, привыкшие к новым орудиям, уже не смогут без них обходиться и останутся один на один с проблемой, где достать новые. Расмуссен стал добиваться, чтобы датские власти наладили снабжение гренландцев необходимыми товарами. Однако северо-запад Гренландии в то время формально не принадлежал Дании. Тогда ученый начал сбор средств для организации на острове торговой фактории Туле (Расмуссен назвал ее так в честь таинственного острова Туле, открытого много столетий назад в северных водах греческим путешественником Пифеем). Это начинание завершилось полным успехом: фактория в обмен на пушнину начала снабжать эскимосов орудиями. Доход от продажи мехов направлялся на организацию экспедиций для изучения Гренландии, которые по имени фактории тоже стали называться экспедициями Туле (Тулесскими экспедициями).
Первая такая экспедиция была организована в 1912 г. и длилась 4 месяца. С картографом П. Фрейхеном и двумя эскимосами Расмуссен на четырех собачьих упряжках добрался от фактории до селения Эта у 78° 20´ с. ш. Кнуд хотел обогнуть Гренландию с севера по морскому льду, но поскольку ледовая обстановка не позволила сделать это, путешественники третьими – после Нансена и Пири – пересекли ледяной щит Гренландии и вышли к Датскому фьорду на северо-восточном побережье острова. Они провели топографические съемки окрестностей, а на побережье фьорда Индепенденс сделали сенсационную находку – открыли самое северное из постоянных человеческих поселений на планете, возрастом не менее 5 тыс. лет, принадлежавшее эскимосам. Это открытие положило начало изучению древнейшей эскимосской культуры, названной Расмуссеном «культурой индепенденс». Кроме того, 1-я Тулесская экспедиция доказала, что Земля Пири является частью Гренландии, а никакого пролива Пири, отмеченного на картах, между ней и гигантским островом не существует.
2-я Тулесская экспедиция, начавшаяся 1 апреля 1916 г., была более масштабной: в путешествие к северо-западной части Гренландии на этот раз, кроме Расмуссена, отправились картограф, геолог, ботаник, охотник-гренландец и эскимосы. Из-за рано начавшейся распутицы вышедшие первыми Расмуссен и геолог Лауге Кох с большим трудом добрались до бухты Мелвилл. Здесь Кнуд обследовал более 50 эскимосских жилищ, которые принадлежали к доевропейской культуре эскимосов, получившей название культуры туле. Потом маленький отряд двинулся к мысу Йорк. Здесь, уже в полном составе, в течение нескольких месяцев изучали особенности геологического строения, рельефа и климата района от мыса до фактории Туле. Полярную ночь провели в фактории с небольшим запасом продовольствия, успешно компенсируя этот недостаток охотничьими трофеями.
Весной экспедиция с малым запасом продовольствия направилась к леднику Гумбольдта, пересекла его и вышла к Земле Вашингтона. Потом несколько дней ехали по замерзшему океану вдоль берега северо-западной оконечности Гренландии и далее обследовали фьорды Сент-Джордж и Шерард-Осборн. Путь был очень сложен: приходилось брести по колено в каше из снега и воды; описание берегов было затруднено, так как из-за снежного покрова было сложно определять границу суши; вести же геологические и ботанические исследования было вообще невозможно.