Крестьяне, оставшиеся на оккупированной территории, с воодушевлением откликались на призывы Коммунистической партии, принимали участие в сборе средств на нужды обороны. Этот сбор средств на оккупированной территории проводился партизанскими отрядами. Население Глинковского района Смоленской области, например, собрало на создание танковой колонны «Смоленский партизан» и на военный заем облигаций на сумму 26,7 тыс. руб., 5145 руб. деньгами и 415 немецких марок. Жители оккупированных районов Брянской области внесли в Госбанк 2,5 млн. руб. К середине января 1944 г. население оккупированных районов Ленинградской области совместно с партизанами сдало 2110 тыс. руб. денежными знаками и 1 712 100 руб. облигациями¹¹³⁸. На строительство самолетов и бронепоездов «Советская Беларусь» партизаны собрали свыше 1,8 млн. руб. деньгами и облигациями, а также золото¹¹³⁹.

Советские крестьяне, находившиеся на оккупированной территории, срывали немецкие поставки, сберегали урожай для помощи партизанам, а иногда даже пользовались случаем направить продовольствие через линию фронта. Обозы в тыл Красной Армии направляли колхозники из Смоленской области, Белорусской ССР и других мест. Весной 1942 г. из партизанских районов Витебской области за линию фронта было вывезено 21 тыс. т хлеба, 10 тыс. т картофеля, 35 тыс. т сена, 2,5 тыс. лошадей, 1 тыс. голов скота, много разного имущества¹¹⁴⁰.

В 1942 г. сельское население Слободского и других районов Смоленской области сумело собрать и, не считаясь с огромными трудностями и опасностями переправить через линию фронта для Красной Армии более 300 голов крупного рогатого скота и более 200 т фуража, 150 лошадей. Крестьяне Всходского района Смоленской области зимой 1942 г. передали партизанам более 2 тыс. пар сапог, более 6 тыс. пар нательного белья. В Калининской области сельское население совместно с партизанской бригадой (командир В. И. Марго) летом и осенью 1943 г. заготовили 43 т ржи, 2,5 т пшеницы, 80 т картофеля¹¹⁴¹. В общей сложности за счет деревни почти полностью кормилась и частично одевалась миллионная армия партизан, действовавшая в различных временно оккупированных районах Союза¹¹⁴².

Чувствуя, что им недолго осталось хозяйничать на Советской территории, немцы осенью 1943 г. категорически запретили проводить на Украине сев зерновых культур. Однако коммунисты подполья и партизанское руководство призывали крестьян игнорировать приказ гитлеровцев и сеять хлеб, чтобы обеспечить Красную Армию. Несмотря на репрессии, колхозники одной только Полтавщины, например, засеяли 310 800 га¹¹⁴³.

Весной 1944 г. немцы, учитывая, что им придется отступать из Белоруссии, приказали перепахать все озимые посевы и пытались помешать весеннему севу. Они изобрели даже специальные катки для уничтожения посевов. Но «поскольку 60% сельской местности в большей или меньшей степени контролировалось партизанами (и даже подчинялось их власти: здесь существовали советские административные и партийные органы), немцы смогли выполнить приказы об уничтожении посевов лишь в некоторых местах»¹¹⁴⁴.

Советские крестьяне спасали знамена Советских частей, военную документацию, помогали в ряде случаев бежать советским военнопленным из концлагерей. Сельское население отказывалось сдавать гитлеровцам найденное оружие, боеприпасы, сберегали их для передачи партизанам.

Сопротивление оккупационному режиму проявлялось в отказе под тем или иным предлогом выходить на работу, а также в уклонении от службы в полиции, в нежелании работать старостами.

Одной из активных форм борьбы против оккупантов была раздача материальных ценностей колхозов членам сельхозартелей, чтобы они сберегли имущество, зерно, скот. Колхозники и рабочие совхозов разбирали тракторы и другие машины на части и прятали их. Они выводили из строя технику, предназначенную для отправки в Германию. Таким путем на Украине удалось сберечь десятки тысяч тракторов, в Белоруссии — около 1050 тракторов¹¹⁴⁵.

Основная масса колхозного общественного скота распределялась по колхозным дворам, чтобы колхозники сберегли скот, предназначенный для передачи партизанам. В районах, контролируемых партизанами, воссоздавались посевы на колхозных полях. Если появлялась опасность карательных экспедиций со стороны немцев, посевы культур организованно распределялись среди колхозников¹¹⁴⁶. Сохранение колхозного имущества представляло собой большую опасность для жизни крестьян. Фашистские власти прибегали к жесточайшим репрессиям. Вот выдержка одного из приказов немецкого командования: «В течение 48 часов после опубликования настоящего приказа все бывшее колхозное имущество, находящееся у селян, должно быть сдано соответствующим управляющим. За невыполнение — расстрел»¹¹⁴⁷. В областях, занятых оккупантами, практиковалась раздача продуктов по домам колхозников. Так, в селах Глуховского района Сумской области по решению подпольного райкома партии было роздано 1380 т хлеба, более 3 тыс. т картофеля, около 50 т сахара и значительное количество колхозного скота¹¹⁴⁸.

В Азовском районе после изгнания врага колхозники сдали в фонд Красной Армии полмиллиона пудов хлеба. В 12 районах Краснодарского края колхозники сохранили хлеба на площади в 40 тыс. га. К моменту освобождения Днепропетровской области было спасено 546 тыс. га зерновых, 104 тыс. га подсолнечника, в Полтавской области — 311 тыс. га зерновых¹¹⁴⁹. В некоторых районах под надежной охраной крестьян продолжали функционировать колхозы. Особенно это относится к Белоруссии. К марту 1942 г. партизанами была освобождена вся западная часть Брянской области с территорией свыше 1,5 тыс. км² и населением более 30 тыс. человек. Здесь было восстановлено 16 сельских Советов и 60 колхозов. Были области, где на протяжении всего периода оккупации сохранились сплошные колхозные зоны, охраняемые партизанами (например, Дедовичский и Белебелковский районы Псковской области, Ашевский район Калининской области и др.)¹¹⁵⁰.

Понятно, что в условиях оккупации почти не собирались колхозные собрания. Не во всех колхозах начислялись трудодни. Работы производились в основном вручную или при помощи лошадей и волов. Но производство осуществлялось организованно, коллективно. «Люди так привыкли к коллективному труду, — вспоминает колхозник А. Сливец из белорусской деревни Старосек, — что всегда с радостью стремились в кучу («у гурт»), чтобы работать вместе»¹¹⁵¹.

В районах, контролируемых партизанскими отрядами, местным жителям помогали проводить сев и убирать урожай партизаны. Партизанские отряды зачастую даже выделяли лошадей в помощь крестьянам, помогали ремонтировать сельскохозяйственные машины.

В Белоруссии в 1943 г. развернулась настоящая «битва за хлеб». С одной стороны, крестьянам предстояло собрать урожай, поделиться им с партизанами, а остальное спрятать, чтобы не досталось врагу. С другой стороны, партизаны срывали заготовки продуктов немецким властям, нападали на обозы, заготовительные пункты. Борьба проходила под лозунгом «Ни грамма хлеба врагу»¹¹⁵².