Бутерброды
Бутерброды представляют собой нарезанные ломтики хлеба, на которые положены дополнительные продукты. Это могут быть просто сыр и колбаса или различные смеси овощей, заправленные майонезом, гарниры и т. д.
Чтобы превратить совсем обычные бутерброды в праздничные, вы можете воспользоваться нашими рекомендациями и на их основе придумать что-то свое.
Бутерброды с консервированной кукурузой
Ингредиенты
Батон – 400 г
Консервированная кукуруза – 130 г Майонез – 100 г Укроп – 1 пучок
Способ приготовления
1. Батон нарезать порционными кусками овальной формы и смазать их майонезом.
2. Сверху выложить консервированную кукурузу и украсить зеленью укропа.
Бутерброды с сельдью и горчицей
Ингредиенты
Ржаной хлеб – 300 г
Филе малосольной сельди – 150 г
Репчатый лук – 1 шт. Сливочное масло – 30 г Горчица – 1 ч. л.
Способ приготовления
1. Сельдь нарезать небольшими ломтиками, лук – кольцами.
2. Масло соединить с горчицей и хорошо растереть.
3. Хлеб нарезать порционными кусками прямоугольной формы, смазать смесью масла и горчицы, сверху положить сельдь и колечки лука.
Бутерброды с салями и сыром
Ингредиенты
Батон – 300 г Салями – 150 г
Сыр – 150 г
Сливочное масло – 50 г Листовой салат – 1 пучок
Способ приготовления
1. Батон нарезать порционными кусками овальной формы, каждый из них смазать маслом и накрыть листом салата.
2. Салями нарезать кружочками, сделать в них небольшие круглые отверстия.
3. Сыр нарезать ломтиками, сделать из них кружочки такого же размера, как и отверстия, и вставить их в колбасу.
4. Кружочки салями положить на хлеб и подать на стол.
Бутерброды с куриным филе
Ингредиенты
Батон – 400 г
Отварное куриное филе – 200 г
Помидоры – 4 шт.
Майонез – 100 г
Маслины – 7 шт.
Зелень петрушки – 1 пучок
Соль по вкусу
Способ приготовления
1. Мясо курицы измельчить и смешать с солью и майонезом.
2. Из помидоров сделать розочки. Зелень петрушки промыть и измельчить. Маслины разделить на 4 части.
3. Батон нарезать порционными кусками, на каждый из них выложить немного куриной массы, посыпать зеленью, сверху для украшения поместить розочки из помидоров и дольки маслин.
Бутерброды с ветчиной и помидором
Ингредиенты
Батон – 400 г Ветчина – 300 г Помидор – 1 шт. Сладкий перец – 1 шт. Сливочное масло – 40 г Майонез – 60 г Горчица – 1 ч. л. Зелень петрушки – 1 пучок
Способ приготовления
1. Сладкий перец нарезать кольцами, помидор – кубиками, ветчину – ломтиками, зелень петрушки измельчить.
2. Помидор, зелень и майонез смешать. Полученную массу выложить на ломтики ветчины, свернуть трубочкой и закрепить с помощью кольца сладкого перца.
3. Батон нарезать порционными кусками, каждый из них смазать маслом и горчицей, а сверху выложить полученные рулетики.
Бутерброды с вареной колбасой и малосольной сельдью
Ингредиенты
Пшеничный хлеб – 400 г Вареная колбаса – 100 г Малосольная сельдь – 100 г Вареный картофель – 2 клубня Растительное масло – 40 мл Зелень петрушки для украшения
Способ приготовления
1. Сельдь и картофель измельчить, соединить, заправить растительным маслом и перемешать.
2. Колбасу нарезать кружочками, в каждом из них сделать небольшие отверстия круглой формы.
3. Хлеб разрезать на порционные куски, положить на каждый из них кружок колбасы, смазать селедочной смесью и украсить зеленью петрушки.
Бутерброды с сайрой и лимоном
Ингредиенты
Батон – 400 г
Сайра (консервированная) – 200 г
Яблоко – 1 шт.
Сливочное масло – 50 г
Лимон и маслины для украшения
Способ приготовления
1. Лимон нарезать кружками.
2. Сайру освободить от костей и тщательно размять вилкой. Яблоко очистить, натереть на крупной терке и смещать с рыбой.
3. Батон нарезать порционными кусками, смазать маслом, сверху ровным слоем выложить полученную массу.
4. Готовые бутерброды украсить маслинами и лимонными бабочками, для этого каждый кружок надо разрезать пополам и положить половинки рядом срезами в разные стороны.
Бутерброды с чесноком и орехами
Ингредиенты
Батон – 400 г
Скумбрия (консервированная) – 200 г Ядра грецких орехов – 80 г Чеснок – 3 зубчика Майонез – 40 г Маслины – 5 шт.
Способ приготовления
1. Чеснок измельчить, скумбрию освободить от костей и тщательно размять вилкой.
2. Подготовленные ингредиенты соединить с майонезом и перемешать.
3. Батон нарезать порционными кусками овальной формы, смазать полученной массой, сверху поместить половинки ядер грецких орехов и нарезанные кружками маслины.
Бутерброды с плавленым сыром и помидорами
Ингредиенты
Пшеничный хлеб – 400 г Ветчина – 100 г Плавленый сыр – 100 г Помидор – 1 шт. Майонез – 60 г Листовой салат – 1 пучок
Способ приготовления
1. Помидор нарезать кружочками, ветчину – тонкими полосками, сыр натереть на мелкой терке.
2. Хлеб нарезать порционными кусками, каждый из них накрыть листом салата, сверху положить кружок помидора и посыпать сыром.
3. Из ветчины свернуть розочки и поместить их на бутерброд.
4. Перед подачей на стол готовые бутерброды украсить полосками из майонеза, сделанными с помощью бумажного кулька или кондитерского шприца.
Бутерброды с маринованным огурцом и майонезом
Ингредиенты
Ржаной хлеб – 400 г Маринованный огурец – 1 шт. Майонез – 100 г Чеснок – 5 зубчиков Растительное масло – 2 ст. л.
Способ приготовления
1. Хлеб нарезать порционными кусками прямоугольной формы и обжарить в растительном масле с обеих сторон.
2. Чеснок измельчить и соединить с майонезом, хорошо перемешав.
3. Огурец нарезать тонкими ломтиками.
4. Подготовленный хлеб смазать чесночной смесью, а сверху разложить ломтики огурцов.
Бутерброды с помидорами и салатом
Ингредиенты
Батон – 400 г Бекон – 200 г Помидоры – 2 шт. Сливочное масло – 100 г Листовой салат для украшения
Способ приготовления
1. Помидоры нарезать тонкими полукружиями, бекон – ломтиками.
2. Батон нарезать порционными кусками овальной формы и смазать их маслом.
3. С одного края ломтика хлеба волной выложить бекон, с другой – веером разложить полукружия помидора.
4. Тарелку выстелить листьями салата, а сверху положить бутерброды.