• 1
  • 2
  • ...
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • ...
  • 53
  • 54
  • На странице:
КАЛИОСТРА
КАЛИОСТРА 25 марта 2017 12:04
самое необычное мороженое в Петербурге
 

С томатами и тыквой, базиликом и сыром горгондзола, с бальзамико и белыми грибами – это не виды пасты или пиццы, это вкусы мороженого, которое предлагают в Петербурге. Фруктовое, сливочное и шоколадное давно стали детсадовским уровнем в мире мороженой конкуренции. Многие кафе и рестораны города предлагают более изысканные и необычные сочетания и совсем уж недетское, алкогольное лакомство. Мороженое – это самое настоящее холодное оружие в борьбе с обыденностью.
 
 
 
 
 
 

С тыквой, помидорами, ревенем, морковью, бальзамико, мятой, корицей, алкоголем, а также с  банальными  клубникой, шоколадом, брусникой и карамелью. Отельные виды мороженого могут меняться, так что тем, кто настроен на определенную мороженую волну, владельцы советуют заранее позвонить и узнать, какие именно 18 видов подают сегодня.  Помимо холодных блюд, в венецианском меню – торты, домашнее печенье и горячий шоколад. Здесь даже кофе с изюминкой: сушеный виноград кладут в качестве комплимента.
 
 
 
 

 
В кондитерских подают мороженое с лисичками, оливками, горчицей, брокколи и бородинским хлебом – первое, второе и десерт в одной вазочке. Если добавить шарик с ряженкой, там же окажется еще и компот.  На фоне  Белых грибов  и  Каштана , не говоря уже об упомянутой выше  Горчице , десерты с сыром Филадельфия, орехом пекан и кленовым сиропом в плане  необычности  далеки от цели, проще говоря,  холодно  это.
 
 
 

 
Здесь Вам просто не дадут охладеть к советским традициям: мороженое подают в жестяных креманках и посыпают, естественно по желанию гостя, тертым шоколадом или грецким орехом. В меню заведения заявлено порядка пятидесяти сортов лакомства, как домашнего, так и фабричного – бельгийского или ленинградского.В  советской  металлической креманке Вам смогут предложить, например, мороженое с перцем чили, сыром горгондзола или с плавленым сыром и кедровыми орешками.
 
 
 
 
 

 
В ресторане паназиатской кухни подавляющее большинство блюд готовится на воке – большой китайской сковороде. Жарят  не только овощи, мясо и рис, но даже мороженое. Помимо жареного десерта, в меню заведения есть кунжутное мороженое, имбирное, со вкусом зеленого чая, а также домашнее из йогурта и личи.
 
 
 
 

 
В ресторане подают холодный десерт  De luxe Палкинъ , который стоит дороже некоторых горячих блюд – 1270 рублей. Но это еще не самая интересная цифра. Домашнее мороженое обжаривают при температуре 195,8 градусов. Можно выбрать пломбир, кокосовое, а если хочется не только погорячее, но и чего-нибудь остренького, тогда однозначно нужно брать с розовым перцем.
 
 
 
 
 

 
Горгондзола. Если этот сыр – Ваша голубая, в плане плесени, мечта, Вам однозначно стоит попробовать. Всего в этом итальянском ресторане предлагают 12 видов мороженого собственного изготовления. В основном, вкусы обычные: фруктовое, сливочное и шоколадное, если бы не солоноватое с горгондзолой, так и остался бы холодный десерт детским лакомством.
Редактировала КАЛИОСТРА 25 марта 2017 12:14
Тата Сергеевна
Тата Сергеевна ответила КАЛИОСТРА 25 марта 2017 14:24
Ух ты, какое необычное! Я бы попробовала всё!!!! Люблю необычное.sm228
СмирНяшка Алёна
СмирНяшка Алёна ответила КАЛИОСТРА 25 марта 2017 14:46
Захотела мороженое!sm268
orangepen
orangepen ответила КАЛИОСТРА 28 марта 2017 12:27
It is surprised Расхотела мороженое...
Тата Сергеевна
Тата Сергеевна 26 марта 2017 12:18
А Еще со мной поделилась рецептом СмирНяшка Алена. Очень необычный и сытный салат.
Нашинковать капусту, помять. Сделать яичные блинчики (яйца, мука соль - испечь тонко), нарезать соломкой. Копчёную (или полукопченую) колбаску нарезать тоже соломкой. И добавить морковь по-корейски. Всё перемешать и заправить майонезом. Получается очень сытно и оригинально.
Я туда еще добавила сельдерей и спаржу, капусту взяла краснокачанную и заправила кировским майонезом "Здрава" для девочек.Well
Приятного аппетита.

 

 

Не забудьте! Колбасы побольше-побольше!!!!!!!!
СмирНяшка Алёна
СмирНяшка Алёна ответила Тата Сергеевна 26 марта 2017 12:32
Рада что тебе понравилось!!sm257 Я его обожаю, быстро и сытно!
Karmen  Катерина
Karmen Катерина ответила СмирНяшка Алёна 27 марта 2017 00:56
А можно более конкретно сколько и чего в граммах? I roll!
А то оба глаза у меня косые, а кончик ножа, как топор и щепотки у меня как кулаки. I roll!
Offspring
Offspring 3 апреля 2017 12:53
Предлагаю интересное блюдо для завтрака.
 
ЯЙЦО-ПАШОТ
 
Ингредиенты:
 
яйцо - 1 шт.
лимон - 1/2 шт. либо уксус - 1 ч.л.
укроп - 1 веточка
соль
 
Способ приготовления.
 
Вскипятить подсоленную воду с соком половины лимона или с уксусом и после закипания убавить её до минимума, чтоб не бурлила. После чего сделать ложкой или венчиком в воде воронку и аккуратно вылить туда сырое яйцо. При этом желток должен остаться целым. Если желток порвётся, такое яйцо не годится.

Варить яйцо 3-5 минут, лучше 5. В результате получится мешочек из белка с желтком внутри (при лёгком нажатии сверху по упругости напоминает сыр моцареллу). С краёв желток может быть как у яйца "в мешочек", а в самом центре - жидкий.

Выкладывать на кусочек хлеба или половинку булочки, смазанной майонезом либо другим соусом. Сверху украсить укропом.

Приятного аппетита!

P.S. Всегда надо готовить по одному яйцу, даже если вы хотите сделать, скажем, 4-5 штук таких яиц на всю семью.

P.P.S. Если вы приготовите к яйцу-пашот голландский соус и добавите кусочек лосося и немного шпината, то у вас получится изысканное блюдо "Яйцо Бенедикт". Только здесь оформление другое: на кусочек хлеба или половинку булочки выкладывается немного обжаренный шпинат (при обжаривании шпинат уменьшается в объёме), затем лосось, потом яйцо-пашот, и всё это сверху поливается голландским соусом. И у вас на столе блюдо для завтрака из меню нью-йоркского ресторана "Уолдорф-Астория".

Это яйцо-пашот (яйцо показано вскрытым, чтоб было видно консистенцию желтка)
А это яйцо Бенедикт с лососем и голландским соусом.
Редактировал Offspring 3 апреля 2017 12:55
СмирНяшка Алёна
СмирНяшка Алёна ответила Offspring 3 апреля 2017 13:21
Такую красоту нельзя вечером выставлять, даже если и для завтрака . Кушать ведь захотелосьI roll!
Спасибо за рецепт, Кирилл! Надо попробовать!
Тата Сергеевна
Тата Сергеевна ответила Offspring 4 апреля 2017 04:47
Вот так у меня получилось яйцо-пашот. Аппетитненько, с нежным вкусом бутербродик.
КАЛИОСТРА
КАЛИОСТРА 4 апреля 2017 22:27
Манник с ягодами и сметанным кремом


Ингредиенты:
 
●Манка 1 ст
 
●кефир 1 ст
●сахар 1 ст
●мука 1 ст
●3 небольших яйца
●щепотка соли
●ванилин 1/3 ч л
●сода гашеная 3/4 ч л
●ягоды любые
Крем:сметана 150гр, сахар по вкусу.
 
Приготовление:
 
Манку смешать с кефиром, оставить на 1 час набухать. Яйца взбить с сахаром, солью и ванилином, добавить к манке, взбить. Постепенно добавить муку с содой. Форму смазать, выложить ягоды, залить тестом. Печь 40-60мин при 170-180*. Проверить спичкой. Пока манник печется, сметану перемешать с сахаром (не взбивать). Манник остудить, смазать кремом.
Тата Сергеевна
Тата Сергеевна ответила КАЛИОСТРА 5 апреля 2017 10:16
Приготовила:
 

 

Очень вкусно! Сасибо!PiePerfectly
КАЛИОСТРА
КАЛИОСТРА ответила Тата Сергеевна 5 апреля 2017 11:58
Какой грандиозный манник, даже лучше чем в рецепте!!! Идея украшения мне понравилась, возьму на заметку! Excellently
☁Dřėąm☁
☁Dřėąm☁ ответила Тата Сергеевна 5 апреля 2017 12:31
Славный манник. Жаль, что от одного вида сытость не приходит.
дэми
дэми ответила КАЛИОСТРА 6 апреля 2017 01:43
Ну прям соблазнили такой красотищей! А я  думаю - чем своих побаловать?! Пошла печьPie
КАЛИОСТРА
КАЛИОСТРА ответила дэми 6 апреля 2017 03:34
Соблазниться не грех такой вкуснотой!!! :d
☁Dřėąm☁
☁Dřėąm☁ ответила КАЛИОСТРА 6 апреля 2017 10:26
Я тоже манник приготовила. Ответственно заявляю, что это один из лучших рецептов. Манник готовлю не в первый раз, очень пышный. С украшением не заморачиалась, в качестве ягод - малина, умяли под чаек только так. Все было дома, манка у меня хорошего качества, комочков и крупинок не было, тесто не стало клейким и идеально поднялось. Кефира в холодильнике не нашла, поэтому залила манку "живым" йогуртом домашнего приготовления (на закваске). Он хранится три дня, сегодня последние сутки как раз, нужно использовать. Йогурт густой, поэтому в рецепт его добавила чуть больше.
Спасибо. Быстро, вкусно, легко, бюджетно. Perfectly
P4eLka-Mila
P4eLka-Mila ответила КАЛИОСТРА 7 апреля 2017 01:09
Манник шагает по Литлайфу Perfectly
Вот и я вчера добралась до рецепта. Вместо ягод бросила изюм.
За что люблю такие рецепты, так это за минимум затрат и скорость приготовления и отличный вкус. Спасибо что поделились!
 

 
Тата Сергеевна
Тата Сергеевна ответила P4eLka-Mila 7 апреля 2017 01:16
Вкуснотища и красотища!!!👍👍👍А у меня уже все съели.😊
КАЛИОСТРА
КАЛИОСТРА ответила P4eLka-Mila 8 апреля 2017 06:28
Я очень рада, что понравился рецепт и здорово, что у каждого своя интерпретация этого пирога! Perfectly
Натулечка
Натулечка ответила КАЛИОСТРА 9 апреля 2017 12:57
Глядя на фото, не удержалась, испекла сегодня такую же вкусняшку. Мои в восторге, уже почти все доели.
Спасибо Вам за соблазн!
Редактировала Натулечка 9 апреля 2017 13:44
КАЛИОСТРА
КАЛИОСТРА ответила Натулечка 10 апреля 2017 06:50
Спасибо вам за доброе мнение о рецепте!!! blush2
СмирНяшка Алёна
СмирНяшка Алёна 7 апреля 2017 10:24
Ну раз все тут похвастушки то и я буду:p
 

 
Пирог с курицей и картофелем
Тесто :
500гр сметаны
где-то 200гр масла сливочного растопленного
соль, сода, мука до состояния когда не станет прилипать к пальцам))
Начинка:
Картофель кубиками сырой
Куриная грудка или курица порезать кусочками мелкими
Специи, лук репчатый, немного чеснока
Приготовление в духовке до готовности. Можно смазать яйцом.
 
Приятного мне аппетита!To tease
P4eLka-Mila
P4eLka-Mila ответила СмирНяшка Алёна 7 апреля 2017 10:40
Ммммм, Алёна, я прям чувствую этот божественный аромат твоего пирога. Боже, весь стол слюной заляпала
СмирНяшка Алёна
СмирНяшка Алёна ответила P4eLka-Mila 8 апреля 2017 02:11
Вот я так же слюной исходила когда манники рассматривала))I roll!
Тата Сергеевна
Тата Сергеевна ответила СмирНяшка Алёна 7 апреля 2017 11:25
Прикольно, я еще такой пирог не делала.Perfectly
СмирНяшка Алёна
СмирНяшка Алёна ответила Тата Сергеевна 8 апреля 2017 02:11
Готовь, буду ждать фото от тебяTo wink
дэми
дэми ответила СмирНяшка Алёна 8 апреля 2017 02:06
Вкуснотища!!! Я его частенько готовлю, мой народ прожорлив до ужаса. Мясо кладу - какое найдется, и яблоки добавляю. Так получается сочнее и ароматнее.
СмирНяшка Алёна
СмирНяшка Алёна ответила дэми 8 апреля 2017 02:13
Яблоки!  Надо будет обязательно попробоватьYes
Люблю экспериментировать вовремя  приготовления еды!sm257
СмирНяшка Алёна
СмирНяшка Алёна 8 апреля 2017 04:41
Пирог ушел на ура! А сегодня с утра, когда я еще лежала  в полудрёме, мне сделали заказ "Мамачка, пальчики! Сделай вкусные пальчики!"
Мамочка встала и пошла делать:d
Тесто:
750 гр творога
3 яйца
1/3 стакана сахара
Соль, немного соды. Всё смешать. Добавить муки и снова замесить, до состояния как на сырники
Делаем маленькие, тоненькие колбаски и раскладываем на противень. С верху смазываем сырым яйцом. Готовим при 180градусах до появление красивой корочки)) Приятного чаепития! sm220
Тата Сергеевна
Тата Сергеевна ответила СмирНяшка Алёна 8 апреля 2017 05:12
Ух-ты, надо будет попробовать.😋

Добавлено через 1 день  
 
Редактировала Тата Сергеевна 9 апреля 2017 08:03
СмирНяшка Алёна
СмирНяшка Алёна ответила Тата Сергеевна 9 апреля 2017 08:36
Красота и вкуснота!!Perfectly
Offspring
Offspring 8 апреля 2017 04:52
А у меня дома вот такие формы имеются:


Форма для вафель



Форма для кексов



Форма для пончиков



Форма для фигурного печенья

Как говорится, вечные ценности!
Тата Сергеевна
Тата Сергеевна ответила Offspring 8 апреля 2017 05:17
Требую результатов использования этих кухонных гаджетов.Венские вафли с начинкой из творожного сыра с зеленью и можно с форелью соленой. Это ж наверно обалденно будет. Ты главное вафли не сладкие делай.
Натулечка
Натулечка ответила Offspring 8 апреля 2017 05:28
У меня тоже есть, вот только раньше газовая плита была, а теперь стеклокерамика.
Смотрю на свой кухонный гаджет и только расстраиваюсь. Эх...
Вот кто бы вкусняшкой угостил? *мечтательно*
КАЛИОСТРА
КАЛИОСТРА 8 апреля 2017 12:22
Макароны с сыром


Сварите макароны согласно инструкции на упаковке. Для соуса растопите сливочное масло (1/2 пачки), добавьте 4 столовые ложки муки, взбейте все это, добавьте около 2,5 стаканов молока или сливок и взбейте еще раз. Добавьте в соус специи, взбитые яичные желтки (2 штуки) и тертый мягкий сыр. Поставьте соус на средний огонь на несколько минут, помешивайте. Залейте соусом макароны и поставьте их в духовку на 10 минут или до образования золотистой корочки. После приготовления можно посыпать блюдо оставшимся тертым сыром.
СмирНяшка Алёна
СмирНяшка Алёна ответила КАЛИОСТРА 8 апреля 2017 12:50
Я иногда почти такое же блюдо делаю для дочи. Она любит. Вкуснятина !Perfectly
КАЛИОСТРА
КАЛИОСТРА ответила СмирНяшка Алёна 8 апреля 2017 12:56
Согласна. Вроде простые макарошки - ничего сложного, но всё зависит от того, как ты их приготовишь. Not precisely
SovaMudraya
SovaMudraya ответила КАЛИОСТРА 8 апреля 2017 13:09
Макароны люблю страшной силой. А если еще и с сыром! Ммм! Обязательно попробую рецептик.
Только один вопросик: мягкий сыр это какой?
КАЛИОСТРА
КАЛИОСТРА ответила SovaMudraya 8 апреля 2017 13:43
То есть мягкие сорта сыра, белого цвета. Жёлтые сыры уже не подходят, они плохо плавятся.
Тата Сергеевна
Тата Сергеевна ответила КАЛИОСТРА 9 апреля 2017 07:58
Приготовила! Из макарон взяла Шебекинские бантики, в соус взяла сливки, вкусную соль 7 блюд, приправа для макарон и чуть орегано, использовала сыр Моцарелла для пиццы. Получилось обалденно.
 

 

Спасибо за рецепт!
КАЛИОСТРА
КАЛИОСТРА ответила Тата Сергеевна 9 апреля 2017 08:23
Ого. какая корочка получилась аппетитная и поджаристая!  sm217Очень красивые фотографии макарон и коронного блюда!!!! Моцарелла очень вкусная, ещё адыгейский обалденный сыр . мне он очень нравится.
Редактировала КАЛИОСТРА 9 апреля 2017 08:26
SovaMudraya
SovaMudraya ответила КАЛИОСТРА 9 апреля 2017 09:00
Моцарелла очень вкусная, ещё адыгейский обалденный сыр .
А я ведь спрашивала.Has bothered
Вот бы сразу сказать...:d
Так, записываю:sm204 моцарелла, адыгейский. Может еще примеры есть?To wink
КАЛИОСТРА
КАЛИОСТРА ответила SovaMudraya 9 апреля 2017 09:12
Брынзу можно, тогда макароны будут очень вкусные, солоноватые. :d
SovaMudraya
SovaMudraya ответила КАЛИОСТРА 9 апреля 2017 09:15
А сулугуни? Я его больше всех сыров люблю.
КАЛИОСТРА
КАЛИОСТРА ответила SovaMudraya 9 апреля 2017 09:18
Сулугуни конечно подойдёт, он такой же мягкий, как вышеперечисленные сыры.
КАЛИОСТРА
КАЛИОСТРА 9 апреля 2017 09:55

Ингредиенты:
 
  • 4 ст.л. сметаны
  • 4 ст.л. майонеза
  • 2 яйца
  • 9 ст.л. муки (без горки, в ущерб)
  • сыр

 
Приготовление:
 
1. Тесто получается жидкое, как сметана, его вылить на сковороду смазаную маслом и уже сверху положить любую начинку (томат, колбаса, солёные огурчики, оливки, помидоры и др.)

2. Залить майонезом, и сверху толстый слой сыра.
Рекомендуем толстый слой сыра.

3. Ставим сковороду на плиту, буквально на несколько минут, огонь большой не делайте.

4. Сковороду сразу накрываем крышкой, как только сыр немного расплавился, пицца готова.

ШАГ 1

ШАГ 2

ШАГ 3

ШАГ 4

 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Offspring
Offspring 9 апреля 2017 13:31
ЧИМИЧУРИ

Чимичури - аргентинский соус к мясу. Благодаря своему вкусу, он популярен не только в Аргентине, но по праву считается одним из лучших соусов к мясу во всем мире. Рецептов приготовления соуса "Чимичури" очень много. Вот не самый сложный рецепт этого соуса.

Для приготовления соуса "Чимичури" нам понадобится:
перец сладкий - 1 шт.;
чеснок - 3 зубчика;
петрушка - 50 г;
лук репчатый - 1 шт.;
масло оливковое - 30 г;
уксус винный - 1 ст. л. (или по вкусу);
соль, перец - по вкусу.

Петрушку помыть и обсушить, перец красный почистить и крупно нарезать, добавить зубчики чеснока.

Петрушку, перец и чеснок пропустить через блендер. До пюре не доводить.

Нарезать очень мелкими кусочками красный репчатый лук.

Приготовить красный винный уксус. Он тут желателен.
Оливковое масло аккуратно взбить с винным уксусом.

К пропущенным через блендер овощам добавить нарезанный лук, соль, перец и заправку из оливкового масла и винного уксуса.

Перемешать и соус "Чимичури" готов.
Любители острого могут добавить острый перец по своему вкусу. Но он не обязателен.

Дать соусу "Чимичури" настояться 2-3 часа в холодном месте и можно употреблять по назначению. Готовый соус может храниться в холодильнике в течение 1 недели.


  • 1
  • 2
  • ...
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • ...
  • 53
  • 54
  • На странице:
Искать