Итак, для Северо-Запада мы рекомендуем минимальное число опрыскиваний — четыре: первое — по зеленому конусу, второе — по первым зеленым листочкам, третье — через 2 нед после второго, четвертое — через 10 дней после третьего. В случае совпадения моментов опрыскиваний с ожидающимся дождем желательно проводить опрыскивания перед дождем или тотчас же после него.
Новые химические препараты в борьбе с паршой. Для химической борьбы с болезнями в садах и на виноградниках в течение многих лет использовались бордоская жидкость и сера. До бордоской жидкости еще с 1761 г. было известно о фунгицидности медного купороса против некоторых грибных заболеваний. Употребляемый раствор медного купороса давал, очевидно, ожоги, и чтобы избавиться от них, стали добавлять к раствору известь. Состав этого раствора был известен еще с 1800 г. благодаря работам Пруста (J. G. Horsfall, 1940). Виноградарь Миллярде назвал его в 1882 г. бордоской жидкостью. Свыше 50 лет бордоская жидкость была непревзойденным фунгицидом в борьбе со многими болезнями плодовых, винограда, овощных, декоративных культур. Для борьбы с паршой яблони бордоская жидкость является высокоэффективным фунгицидом, так как обеспечивает длительную защиту растений от заражения благодаря хорошей удерживаемое на растении. Недостатком препарата является появление ожогов на обработанной поверхности, будь то листья или плоды.
Кроме ожигающего действия, среди недостатков бордоской жидкости А. А. Ячевский (1909) указывает еще на факт накопления меди в почве, что отражается на плодородии.
Итак, главнейшими недостатками бордоской жидкости являются: дефицитность медных соединений; трудности в получении доброкачественной бордоской жидкости, связанные со сложностью протекающих при ее изготовлении реакций; потребность в высококачественной извести, которую нелегко получать в наших условиях. Поэтому как в Советском Союзе, так и за рубежом интенсивно велись исследования по замене бордоской жидкости новыми органическими фунгцидами. Эти исследования дали большие успехи. В 30-х годах было определено фунгицидное действие дитиокарбаматов (W. H. Tisdale, J. Williams, 1934; Е. Z. Loewel, 1937; M. С. Goldwothy, E. L. Green, M. A. Smith, 1943), затем фунгицидное действие хинонов и фталимидов. Из группы дитиокарбаматов особенно эффективен цинеб, а из группы фталимидов — каптан и фталан.
Механизм действия новых фунгицидов на грибы полностью еще не выяснен. Фунгицидная активность дитиокарбаматов якобы подавляет активность различных энзимов и коэнзимов (полифенолоксидазы, каталазы и амилазы; R. G. Owens, 1953, 1954).
В группе фталимидов имеется общая для этого класса трихлорметилтиогруппа, которой приписывается их активность. Каптан может подавлять метаболические процессы в клетках грибов путем блокирования жизненно важных метаболических процессов.
В мировом и отечественном ассортименте фунгицидов все более важное место занимают органические препараты, особенно системного действия, или внутренней терапии. Лаборатория токсикологии Прибалтийского филиала ВИЗРа испытала в полевых и производственных опытах 1965—1967 гг. препараты карпен (мельпрекс) и поликарбацин и признала их высокоэффективными против парши яблони (табл. 9) В. К. Калныня, 1970).
Таблица 9. Экономическая эффективность применения карпена и поликарбацина в борьбе с паршой яблони на сорте Осеннее полосатое
Исследователи Тбилисского института защиты растений (Н. Н. Чантурия и др., 1969) при производственном испытании 0,4%-ного раствора поликарбацина получили дополнительный доход с 1 га по сравнению с бордоской жидкостью 2876,3 руб., а по сравнению с контролем — 7562,1 руб., что указывает на высокую рентабельность использования поликарбацина в борьбе с паршой яблони.
Прибалтийская лаборатория токсикологии проводила также изучение экономической эффективности заменителей бордоской жидкости при 2- и 3-кратном опрыскивании яблонь. Лучшим заменителем была 0,5%-ная суспензия каптана (В. К. Калныня, 1971).
Среди других заменителей бордоской жидкости можно указать на эдитон (В. И. Демин, 1971) и мороцид (Д. Г. Гусейнов, 1972), поликарбацин, полимарцин и болгарский ципромат (К. Коцев, Доклад на VIII Международном конгрессе по защите растений, 1975).
Исследованиями зарубежных и отечественных авторов выявлена возможность усиления фунгицидной активности препаратов за счет их комбинированного использования (А. А. Шумакова, Г. Ш. Котикова, 1970; Г. Ш. Котикова, 1969; H. Nowacka и др., 1973). В условиях северо-западной зоны Советского Союза применение отдельно медных препаратов обесценивается их высокой фитонцидностью. Комбинированное применение карпена с каптаном при преобладании каптана нивелирует это нежелательное явление.
Применение 4-кратной обработки деревьев комбинированными растворами с внекорневыми подкормками увеличивает прибавку урожая в 7 раз и резко стимулирует прирост побегов.
Такая обработка сада не только высокоэффективна, так как снижает в 1,5—2 раза развитие парши, но и экономически выгодна, потому что каждый рубль, вложенный в защиту сада от вредителей и болезней, дает около 9 руб. чистого дохода.
Высокоэффективно применение цинеба совместно с микроэлементами — цинком, бором, медью, молибденом (Г. В. Литвинова, 1970).
С 1973 г. ВИЗРа рекомендует новый эффективный препарат — беномил (Д. М. Кобахидзе, 1973). В настоящее время рекомендованы такие новые препараты, как топоин-М — против парши и мучнистой росы, эупарен — против парши яблони и груши и гнилей плодов во время хранения.
В борьбе с паршой яблони испытываются антибиотики. Во Франции проведены исследования фитоактина и фитострептина для предупреждения и ограничения развития парши плодовых деревьев. Антибиотики могут быть применены различными методами — путем инъекций в штамб дерева и путем опрыскивания растений растворами антибиотиков.
В 1968—1969 гг. в Белоруссии проводились испытания следующих антибиотиков: бластицидина, гризеофульвина, трихотецина методом опрыскивания плодовых деревьев сорта Боровинка и Антоновка.
Бластицидин в 0,01%-ной концентрации значительно сдерживает распространение парши на листьях и плодах при 4-кратной обработке плодовых деревьев, но в год эпифитотии парши четырех обработок яблони недостаточно.
Гризеофульвин в 0,01%-ной концентрации высокотоксичен для возбудителя парши яблони. Развитие парши на листьях, обработанных данным препаратом, снижалось в 5,5 раза, а больных плодов при съеме было меньше на 8,2% против эталона и на 18,2% против контроля. В испытанных концентрациях антибиотики не фитотоксичны для яблони.
Некоторые садоводы-любители применяют раствор марганцовокислого калия в борьбе с паршой (Б. И. Эсипов, 1970). Дозировка препарата 5 г на 10 л воды. Опрыскивание яблони проводилось 3 раза за вегетационный период. Ожогов препарат не дает и прекращает развитие болезни и опадание листьев. Однако на некоторых плодах остаются следы раствора в виде бурых пятен и подтеков, но их можно считать безвредными, так как марганцовка не относится к ядохимикатам. Необходимо еще проверить этот способ и уточнить дозировку марганцовокислого калия.
Коллоидная сера также находит своих сторонников и приверженцев в борьбе с паршой (С. А. Алексеева, 1968; А. Г. Глушенко, 1969), тем более, что она подавляет развитие не только парши, но мучнистой росы и плодовых клещей и одновременно стимулирует течение физиологических процессов у яблони.
Применение серы экономически выгодно. Расходы на 1 га при варианте одно голубое опрыскивание 3%-ной или 4%-ной бордоской жидкостью плюс 3 обработки 1%-ной коллоидной серой составляют 20 р. 4 к.; в варианте с опрыскиванием бордоской жидкостью плюс 3 обработки карбофосом и эфирсульфонатом — 42 р. 8 к. При использовании коллоидной серы плоды получаются товарные, чистые от парши, без сетки.
Для одновременной борьбы с клещами и паршой можно совмещать обработки карбофосом, трихлорметафосом 3, эфирсульфонатом с опрыскиваниями хлорокисью меди. В смеси с бордоской жидкостью используют эфирсульфонат. Чтобы избежать накопление остаточных количеств препаратов в плодах, последний раз применять бордоскую жидкость можно за 15 дней до сбора урожая; карбофос, трихлорметафос 3 и хлорокись меди — за 20 дней; эфирсульфонат — за 45 дней.
Дифференцированный метод борьбы с паршой. Отделом защиты растений Северо-Кавказското зонального садоводства и виноградарства разработан и рекомендован для внедрения в производство дифференцированный метод борьбы с паршой для различных по восприимчивости групп сортов (Е. М. Стороженко, 1967). Для защиты таких высоковосприимчивых сортов, как Ренет Симиренко, Боровинка, Мекинтош, Суйслепское и др., необходимо ранневесеннее опрыскивание 3%-ной бордоской жидкостью, а при дождливой весне — дополнительное опрыскивание 1%-ной бордоской жидкостью или ее заменителями при разрыхлении соцветий.
После цветения сроки опрыскивания сортов нужно увязывать с погодными условиями и развитием болезней. При сырой погоде опрыскивания 1%-ной бордоской жидкостью или же заменителями нужно проводить часто, раз в 8—10 дней. При наступлении более сухой погоды можно опрыскивать реже, раз в 15—18 дней. В качестве заменителей бордоской жидкости можно применять цинеб (0,4%), хлорокись меди (0,4%), коллоидную серу (1%). Всего проводится 5 — 6 опрыскиваний в дождливый сезон за весну и лето. В этих же условиях для защиты сортов, поражающихся в меньшей степени (Ренет Писгуда, Ренет шампанский, Пепин лондонский и др.), достаточно 3—4-кратного опрыскивания 1%-ной бордоской жидкостью или ее заменителями. Сорта, практически устойчивые (Джонатан, Кальвиль снежный, Бойкен, Вагнер, Пепинка литовская, Анис кубанский, Пармен зимний золотой и др.), можно опрыскивать 1—2 раза, а при сухой погоде или недостатке ядохимикатов их можно не опрыскивать против парши. Такая система позволяет рационально расходовать ядохимикаты.