Курильщик, как и алкоголик, укорачивает себе жизнь более чем на 20 лет, а наркоман еще больше. Ведь легкие курильщика приобретают черный цвет не от отложения смолы, как полагают, а от того, что дым вызывает множество микроскопических кровоизлияний из мелких кровеносных сосудов легких. Так что масса — это свернувшаяся и полуразложившаяся кровь, вытекающая при курении из легких, и они безмолвно кричат о спасении.
Бросайте курить? И чем раньше, тем лучше будет идти восстановление угнетенной иммунной системы. Когда же курильщик освоит систему раздельного питания, очистит организм от шлаков, тогда он сам не захочет дышать табачным дымом.
АЛКОГОЛЬ — ЯД
О пьянстве прочитаны тысячи лекций, статей и книг о том, чем оно чревато. Однако много ли проку от того, что, к примеру, врач из Дагестана И. Шамов, повествуя о тяжелых последствиях даже при однократном употреблении алкоголя, тут же заявляет, что он не ханжа-запретитель, и сам за вечер выпивает 50–60 г алкоголя, то какая же это агитация за трезвый образ жизни?
Или академик Ю. Лопухин пишет, что можно употреблять умеренное количество сухих вин, игнорируя при этом общеизвестные данные о том, что вино содержит вредные для организма компоненты: до 437 мг/л сивушного масла, более 20 мг/г изоамилового спирта (главного виновника развития судорог и резкого уменьшения дыхательной способности клеток) и более 100 мг/л ментола (метилового спирта). Такого большого количества вредного «суррогата» нет даже в водке.
Спирт — это наркотический яд, который задерживается в организме до двух суток, а в мозгу до 15 дней. Алкоголь является также депрессирующим фактором. Он вызывает лишь кажущееся расслабление, на самом же деле ни мышечное, ни нервное напряжение ничуть не уменьшаются. Разрушается механизм глюкозного обмена мозговой ткани, заменителем которой становится алкоголь. У человека появляются психическая неуравновешенность, неконтролируемые вспышки гнева, неспособность ладить с окружающими.
Алкоголь раздражающе действует на слизистую оболочку желудка, вызывает гастриты и язвы. В печени вслед за ожирением (первой фазы ее алкогольного поражения) развивается гепатит, т. е. воспаление печени. А дальше печеночные клетки погибают (причем без боли) замещаются соединительной тканью, затем наступает тяжелое и очень болезненное, необратимое состояние — цирроз печени.
Пьяному всегда жарко, расширенные сосуды гонят вон из тела тепло, лицо становится красным. А сильно пьяному «море по колено» — поражается сосудодвигательный центр.
О пагубном действии алкоголя на потомство писал С. Гладышев («Аргументы и факты» № 23, 1990 г.):
«Почему нас не волнует ежегодное рождение в нашей стране 700 тысяч детей с психическими и физическими уродствами вследствие алкоголизма родителей? Вас не тревожит тот факт, что при современных темпах алкоголизации к 2040 году число олигофренов (слабоумных) сравняется, а то и превысит число здоровых людей?» Сейчас у нас в стране на учете свыше 4,5 млн. алкоголиков, из них 1 млн. нуждается в принудительном лечении. Да, до идеала — трезвого образа жизни, еще очень далеко.
Мнение о безвредности самогона и других самодельных наливок и домашних вин, в силу того, что изготавливаются они «из натуральных продуктов», глубоко ошибочно. Процент ядовитых веществ, содержание сивушных масел (побочного продукта спиртового брожения) до 100 раз превышает нормы для спиртных напитков, выпускаемых промышленностью. Изоамиловый спирт в самогоне (до 2000 мг/л) вызывает тяжелые поражения центральной нервной системы.
Против этилового спирта в организме человека имеются ферментативные системы, выработанные в процессе длительной эволюции, а самогон, наоборот, подавляет активность защитных сил. Как видно, самогон еще более ядовитое зелье! Вред, наносимый потреблением самогона здоровью человека, очевиден, поэтому закон предусматривает уголовную ответственность за его изготовление.
Жевательная резинка вредит пищеварению. У многих, особенно молодых людей, есть некрасивая привычка постоянно, целыми днями жевать «жвачку», на улице, на работе, в свободное время. А это значит, что слюнные железы непрерывно раздражаются и все время выделяют слюну.
В нормальных условиях у человека выделяется до двух литров слюны в день и она расходуется на смачивание пищи для первичной обработки ее во рту, в ней есть вещества, оказывающие бактерицидное действие и обволакивающие пищу для облегчения ее прохождения по пищеводу. Систематическое раздражение слюнных желез «жвачкой» приводит со временем к их истощению. Они будут выделять так мало слюны, что придется пищу запивать водой, а значит, нарушается процесс пищеварения.
Теперь, когда о несовместимости продуктов питания мы имеем некоторое понятие, рассмотрим, в порядке медицины эту проблему.
В журнале Министерства здравоохранения СССР и дискуссии, точку зрения официальных представителей РСФСР «Здоровье» № 9, 1987 г. врач Н. Захарова без достаточных доводов заявила, что «теория раздельного питания не может быть признана убедительной. Гречневая каша с молоком удачнее дополняют друг друга, чем съеденные раздельно». Конечно, это вкусно, но все же ведет к болезням. И далее, что «для здорового человека несовместимых продуктов не существует». Здесь напрашивается продолжение — до тех пор, пока этот здоровый хорошенько не зашлакует свой организм и, заболев от такой пищи, пойдет к врачу за лечением и прописной диетой.
В гигиене питания, опираясь на традиции, а не на современные научные исследования, врачи следуют по стопам члена-корреспондента АМН М. Самсонова и доктора медицинских наук В. Оленевой. Они ранее на страницах того же журнала, соглашаясь с некоторыми рекомендациями Г. Шелтона, считали недостаточно обоснованными его предостережения не есть мясо с хлебом, что это может быть полезным только больным людям, а здоровым нет нужды в этом. Но они ничем не смогли опровергнуть эти рекомендации по раздельному питанию, не привели ни одного убедительного аргумента.
И директор Института питания М. Нестерин говорил, что рациональное питание — это картошка с рыбой. Но это несовместимые продукты, и, если институт не пропагандирует гигиену питания в качестве профилактики заболеваний, то люди не имеют явного представления о совместимости продуктов питания. Однако и он откровенно признается, что «с некоторыми рекомендациями о разумном сочетании продуктов можно согласиться… В наших условиях раздельное питание неосуществимо». Почему? Выходит, в Америке адекватное питание возможно, а у нас нет? Значит, путь к здоровью у нас закрыт медициной.
Академик А. Микулин, когда стал питаться раздельно, проявлял невероятную трудоспособность, и это в 82 года. Однако стоило ему однажды съесть мясо с макаронами, и он получил тяжелое отравление. Перейдя затем на смешанное питание, он вскоре умер. Теперь мы знаем, что причина его тревоги была в том, что он не освободил предварительно свой кишечник от завалов каловых камней.
Задача здравоохранения — охранять нас от болезней, что только увеличением числа больничных коек не сделаешь. Еще в свое время И. Павлов указывал: «Познав все причины болезней, настоящая медицина превращается в медицину будущего». Некоторые попытки научить людей не болеть у нас уже были. Например, в газете «Правда» от 23.03.88 г. в статье «Научиться не болеть» директору нового Центра профилактической медицины профессору Р. Оганову задали вопросы: Как обойтись без таблеток и врачей? Что надо делать, чтобы продлить активное долголетие? Каковы рецепты здорового образа жизни? Однако ни на один вопрос вразумительного ответа не последовало.
Всем ясно, что курение и алкоголь очень вредят здоровью, и лишний вес ограничивает подвижность. Но многие, особенно женщины и дети, не пьют и не курят, а систематически болеют. Далее, Р. Оганов ссылается на эмоциональные стрессы, выступает за чистоту биосферы, за выпуск продуктов с пониженным содержанием животного жира, сахара и соли, особо подчеркивает пользу витаминов в нашем питании. Всем это хорошо известно, но болезни нас донимают, поэтому какое может быть активное долголетие! В 1987 году было потеряно 7 млрд. рабочих дней по причине болезней, а число больных не уменьшается, а растет. Значит причины болезней нужно искать в другом, а именно — в питании несовместимыми пищевыми продуктами. В конце статьи Р. Оганов дает рецепт каждому, кто дорожит своим здоровьем; есть очень умеренно, больше овощей и фруктов, вести здоровый образ жизни и не иметь вредных привычек. Но и такой рецепт не решит проблему.