Изменить стиль страницы

Низкокалорийный рацион при заболеваниях желчевыводящих путей

День первый

• Завтрак

Овсяные хлопья с яблоком, заправленные натуральным йогуртом (150 г)

Чай зеленый

• 2 завтрак

Апельсин

• Обед

Рыба, запеченная в фольге (90 г)

Салат из свежих овощей (помидоры, листовой салат, перец болгарский, петрушка), заправленный 1 чайн. ложкой оливкового масла (200 г)

Хлеб с отрубями (1 кусок)

• Полдник

Яблоко

• Ужин

Пудинг морковный запеченный (150 г)

Чай с лимоном

• На ночь

Бифидокефир 1,5 % (200 мл) со свежими или замороженными ягодами

День второй

Завтрак

Каша овсяная на воде с черносливом (100 г)

Чай с лимоном и медом

• 2 завтрак

Апельсин

• Обед

Филе судака отварное (100 г)

Овощное рагу из кабачков (200 г)

Хлеб из муки грубого помола (1 кусок)

• Полдник

Пюре из сырых яблок (200 г)

• Ужин

Суп из геркулеса (200 мл)

Морс брусничный (200 мл)

• На ночь

Кефир 1,5 % (200 мл) с ягодами

День третий

• Завтрак

Каша гречневая рассыпчатая (100 г)

Чай со смородиной (200 мл)

• 2 завтрак

Яблоко

• Обед

Омлет паровой с кабачками, зеленью (150 г)

Хлеб «8 злаков»

Отвар шиповника с медом

• Полдник

Персики (2 шт.) Чай с ромашкой

• Ужин

Винегрет с 1 чайн. ложкой оливкового масла (200 г)

Хлеб «8 злаков» (1 кусок)

Чай

• На ночь

Кефир 1,5 % (200 мл) с яблоками (100 г)

День четвертый

Разгрузочный яблочный день. В течение дня съесть 1,5 кг печеных яблок (по 300 г каждое) и выпить 5 стаканов чая без сахара. Количество разгрузочных дней можно увеличить до 2 в неделю при хорошей переносимости.

День пятый

• Завтрак

Творог нежирный (100 г) со свежими или замороженными ягодами – вишня, клубника (100 г)

Чай с медом и лимоном

• 2 завтрак

Груша

Отвар шиповника

• Обед

Макароны из муки грубого помола (100 г)

Томатный соус – помидоры, чеснок, базилик, оливковое масло (50 мл)

Свежие овощи (200 г)

Чай

• Полдник

Тыква запеченная (100 г)

• Ужин

Суп-пюре из овощей (200 г)

Хлеб зерновой (1 кусок)

• На ночь

Бифидокефир 1,5 % (200 г)

День шестой

• Завтрак

Мюсли с фруктами и орехами (1/2 чашки)

Чай с лимоном и медом

• 2 завтрак

Сливы свежие

• Обед

Суп-пюре из тыквы с гренками (150 мл)

Хлеб «8 злаков» (1 кусок)

Чай

• Полдник

Кефир 1,5 % (200 мл)

• Ужин

Бефстроганов из отварного мяса (60 г)

Овощной гарнир – зеленая стручковая фасоль отварная, морковь припущенная (200 г)

Салат листовой (100 г)

Хлеб «8 злаков» (1 кусок)

День седьмой

• Завтрак

Яйцо всмятку (1 шт.) Хлебец зерновой (2 шт.)

Сок овощной свежевыжатый – морковь, сельдерей, петрушка (200 мл)

• 2 завтрак

Персики

Чай с мятой

• Обед

Куриные котлеты отбивные, приготовленные на пару (90 г)

Салат из свеклы с черносливом, заправленный оливковым маслом (150 г)

Хлеб зерновой (1 кусок)

Чай

• Ужин

Ризотто с зеленым горошком (200 г)

Чай с ромашкой

Десерт из печеных яблок с корицей и изюмом

• На ночь

Ацидофилин (200 мл)