Сырные оладушки.
Очень вкусно и быстро)
Небольшой кусочек сыра натрем на мелкой терке. Теперь добавим пару яиц, немного соды, 500 мл кефира. Перемешаем, добавляя муку . Тесто должно быть как на оладушки.
Теперь жарка и охрана вкусняшек от переодического утаскивания, “”случано“ ”зашедшего из-за аромата на кухню, семейства.
По окончанию готовки, кричим “Все завтракать！”
Всё, оладушки готовы. Приятного аппетита)

Тесто для пиццы с медом


Такое тесто готовится очень быстро, а по вкусу получается необычайным. Оно мягкое и не теряет своей формы даже спустя сутки. Начинку для пиццы выбирайте любую и приятного аппетита!
Ингредиенты:

• Вода — 90 Миллилитров
• Масло растительное — 1 Ст. ложка (можно оливковое)
• Мука пшеничная — 1 Стакан
• Дрожжи сухие — 1 Ст. ложка
• Мед — 10 Грамм
• Соль — 1 Щепотка

Количество порций: 4


Классический рецепт теста для пиццы с медом, которое сможет приготовить даже начинающий кулинар. Итак, вам понадобится теплая вода, мука, мед, сухие дрожжи, соль и оливковое масло.


Налейте в емкость теплую воду. Сюда же добавьте мед и сухие дрожжи, после чего хорошенько перемешайте. В самом конце добавьте соль и оливковое масло. Теперь просейте муку и начинайте аккуратно вымешивать.
Вначале может показаться, что основа получается слегка комковатой, но так должно быть. Когда мука полностью впитает воду, начинайте вымешивать тесто руками.
 



Вымешивать следует до того момента, пока тесто не станет эластичным и мягким. Также оно не должно липнуть к рукам. Теперь оставьте его на 15 минут в теплом месте. За это время оно должно увеличиться в объеме до 2 раз. Тесто лучше всего растягивать руками до нужной формы, средняя толщина его должна быть около 0,5см.

Сегодня ленюсь
На обед ленивые голубцы
 

 
На ужин ленивые вареники
 

Наконец-то у меня вышел зефир!!! (Всем кому интересно, делала по этому рецепту - https://andychef.ru/recipes/zefir/)
 

 

 

 

 

 

 
Вот такая красота и вкуснота

Слойки с вишней

Ингредиенты:
слоеное бездрожжевое тесто - 500 г,
вишня - 300 г,
сахар - 5 столовых ложек,
крахмал - 1 столовая ложка
 
Приготовление:
1. Вишню вымыть, дать стечь воде и удалить из ягод косточки.
Засыпать вишню сахаром и оставить на 20 минут, чтобы сахар частично растворился, а из вишни выделился сок. Добавить крахмал, перемешать и поставить на медленный огонь.
Варить вишню с крахмалом, постоянно помешивая, и не доводя до кипения, пока смесь не загустеет, и станет напоминать очень густой кисель.
Совет: если вишня не очень сочная, можно добавить чуть-чуть воды, если жидкости недостаточно.
2. Снять вишневый кисель с огня и остудить. Слоеное тесто разморозить, прикрыв чуть влажным полотенцем или целлофановым пакетом, чтобы не заветрилось. Раскатать тесто в пласт, толщиной около 5 мм и нарезать на 6 квадратов, одинакового размера.
3. Каждый квадрат условно разделить на две половинки, по диагонали. На одной половинке сделать аккуратные надрезы ножом, не доходя до края и центра квадрата около 8 мм.
4. Выложить на свободную сторону каждого квадрата около 1 столовой ложки начинки.
5. Края теста смазать водой (чтобы лучше склеивалось тесто), накрыть начинку надрезанной стороной теста и хорошо защипать края слойки. Выложить слойки на сбрызнутый водой противень. Поставить в заранее разогретую до ~210 C духовку и выпекать слойки около 20 минут.

Вчера пекла для своих сладкоежек пирог с авокадо    манго.
Хотя изначально он должен был быть с яблоками Ну так получилось)
Берем два яйца и взбиваем с стаканом сахара до увеличение массы. Затем добавляем стакан кефира и 50мл растительного масла. Все перемешиваем . Затем 2 стакана муки и разрыхлитель（можно и соду）. Все опять перемешиваем, чтоб комочков не было. Выкладываем в форму и сверху в тесто нарезанные яблоки или авокадо манго а можно что угодно))
Ставим в нагретую духовку до 170-180 градусов. Выпекаем 45 мин.
Вуаля и вот пирог
 

Можно разрезать и внутри смазать сметаной с сахаром. Но у меня и так стрескали, успела только сфотографировать.
Ой, а я еще люблю с кофе
 

Приятного аппетита

А кто-нибудь пробовал печь в мультиварке? Может, подскажете пару рецептов))

Куриная запеканка: очень быстрый вариант обеда!

Ингредиенты:
350 гр куриного мяса ( бедро)
1 луковица
1 морковка
150 гр овощей( замороженная мексиканская смесь)
2 яйца
Молоко на глаз
100 гр риса в сухом виде
Соль, специи
 
Приготовление:
Отвариваем рис почти до готовности
Мясо режем на кусочки
Морковь трем на терке, лук нарезаем
Обжариваем без масла мясо, добавляем лук, морковь и потом овощи.
Смешиваем вареный рис и мясо.
Форму смазываем маслом, присыпаем панировочными сухарями, выкладываем нашу смесь.
Яйца взбиваем с молоком и выливаем в форму. Жидкость должна быть на уровне с запеканочкой, не выше, не ниже. Поэтому количество молока контролируем сами.
Выпекаем в духовке мин 30 до корочки при 180 градусов.

Тоже решила предложить рецепт.
С некоторых пор это мой любимый десерт.
Ингредиенты доступные. Время приготовления минимальное.
 
"МОКРОЕ" ШОКОЛАДНОЕ ПИРОЖНОЕ.



1 ст. молока
1 ст. сахара
1 стакан рафинированного растительного масла
4 ст. л. какао (с верхом)
Все ингредиенты смешать миксером.
Смесь разделить на две части.
В одну половину добавить:
2 яйца
сахар ванильный по вкусу
1 ст. муки
1 ст. л. разрыхлителя
 
Всё смешать миксером. Форму смазать маслом, вылить смесь, которая с мукой и выпекать в нагретой до 180 градусов духовке, ~ 20-25 мин. Готовность проверяйте зубочисткой. Как будет сухая, значит готов.
Горячий пирог залить второй частью смеси прямо в форме. Дать остыть. Готов к употреблению.
Приятного аппетита!
 

Мороженое в чашечке из брауни.