СмирНяшка Алёна
СмирНяшка Алёна 28 сентября 2017 05:22
Сырные оладушки.
Очень вкусно и быстро)
Небольшой кусочек сыра натрем на мелкой терке. Теперь добавим пару яиц, немного соды, 500 мл кефира. Перемешаем, добавляя муку . Тесто должно быть как на оладушки.
Теперь жарка и охрана вкусняшек от переодического утаскивания, “”случано“ ”зашедшего из-за аромата на кухню, семейства.sm275
По окончанию готовки, кричим “Все завтракать!”
Всё, оладушки готовы. Приятного аппетита)
SovaMudraya
SovaMudraya ответила СмирНяшка Алёна 28 сентября 2017 05:25
А сыр какой?
Очень люблю разные блюда с сыром
СмирНяшка Алёна
СмирНяшка Алёна ответила SovaMudraya 28 сентября 2017 05:27
Подойдет любой, главное чтоб мягкий. Топился чтоб хорошо.
Я тоже люблю)
КАЛИОСТРА
КАЛИОСТРА 28 сентября 2017 06:35
Тесто для пиццы с медом


Такое тесто готовится очень быстро, а по вкусу получается необычайным. Оно мягкое и не теряет своей формы даже спустя сутки. Начинку для пиццы выбирайте любую и приятного аппетита!
Ингредиенты:
  • Вода — 90 Миллилитров
  • Масло растительное — 1 Ст. ложка (можно оливковое)
  • Мука пшеничная — 1 Стакан
  • Дрожжи сухие — 1 Ст. ложка
  • Мед — 10 Грамм
  • Соль — 1 Щепотка

Количество порций: 4



Классический рецепт теста для пиццы с медом, которое сможет приготовить даже начинающий кулинар. Итак, вам понадобится теплая вода, мука, мед, сухие дрожжи, соль и оливковое масло.



Налейте в емкость теплую воду. Сюда же добавьте мед и сухие дрожжи, после чего хорошенько перемешайте. В самом конце добавьте соль и оливковое масло. Теперь просейте муку и начинайте аккуратно вымешивать.

Вначале может показаться, что основа получается слегка комковатой, но так должно быть. Когда мука полностью впитает воду, начинайте вымешивать тесто руками.
 



Вымешивать следует до того момента, пока тесто не станет эластичным и мягким. Также оно не должно липнуть к рукам. Теперь оставьте его на 15 минут в теплом месте. За это время оно должно увеличиться в объеме до 2 раз. Тесто лучше всего растягивать руками до нужной формы, средняя толщина его должна быть около 0,5см.
Редактировала КАЛИОСТРА 28 сентября 2017 06:37
СмирНяшка Алёна
СмирНяшка Алёна 11 ноября 2017 06:10
Сегодня ленюсьNot precisely
На обед ленивые голубцы
 

 
На ужин ленивые вареники sm275
 
☁Dřėąm☁
☁Dřėąm☁ ответила СмирНяшка Алёна 11 ноября 2017 09:09
От души спасибо тебе, СмирНяшка Алена.sm266Мало было мне забот. Наготовила борща, отнесла в магазин не понятно на что тысячу, но засели в голову твои вареники. Пришлось достать из морозилки домашний творог, быстренько разморозить его в микроволновке и наделать этих ленивцев. Сижу ем.Ridiculously Даже мужа с работы не дождалась, ему отварю свежнеких.
СмирНяшка Алёна
СмирНяшка Алёна ответила ☁Dřėąm☁ 11 ноября 2017 09:55
Какие вкусненькие Storm of applause Perfectly
Завтра окрошку буду делать, присоединяемсяsm240 I roll!
◄● Kalin.O.V.●►
◄● Kalin.O.V.●► 28 ноября 2017 05:15
Наконец-то у меня вышел зефир!!! (Всем кому интересно, делала по этому рецепту - https://andychef.ru/recipes/zefir/)
 

 

 

 

 

 

 
Вот такая красота и вкуснотаWell
Редактировала ◄● Kalin.O.V.●► 28 ноября 2017 05:16
Marina Fa
Marina Fa ответила ◄● Kalin.O.V.●► 28 ноября 2017 06:03
Очень красиво! Молодец!! Storm of applause
◄● Kalin.O.V.●►
◄● Kalin.O.V.●► ответила Marina Fa 28 ноября 2017 06:08
Спасибо sm215
Три раза пыталась sm226
СмирНяшка Алёна
СмирНяшка Алёна ответила ◄● Kalin.O.V.●► 28 ноября 2017 07:59
Вкуснота какая!I adoreStorm of applause
Ты большая молодечик! Представляю сколько это терпения надо.
У меня аж слюнки побежали, как представлю какие они сладкие, нежные и воздушные!Excellently
◄● Kalin.O.V.●►
◄● Kalin.O.V.●► ответила СмирНяшка Алёна 28 ноября 2017 12:20
Спасибо, моя ты хорошая!!!I congratulate
Они такие воздушные получились!Pie (А первая партия получилась, как начинка у чёкопаевI roll!)
КАЛИОСТРА
КАЛИОСТРА 28 ноября 2017 11:10
Слойки с вишней

Ингредиенты:
слоеное бездрожжевое тесто - 500 г,
вишня - 300 г,
сахар - 5 столовых ложек,
крахмал - 1 столовая ложка
 
Приготовление:
1. Вишню вымыть, дать стечь воде и удалить из ягод косточки.
Засыпать вишню сахаром и оставить на 20 минут, чтобы сахар частично растворился, а из вишни выделился сок. Добавить крахмал, перемешать и поставить на медленный огонь.
Варить вишню с крахмалом, постоянно помешивая, и не доводя до кипения, пока смесь не загустеет, и станет напоминать очень густой кисель.
Совет: если вишня не очень сочная, можно добавить чуть-чуть воды, если жидкости недостаточно.
2. Снять вишневый кисель с огня и остудить. Слоеное тесто разморозить, прикрыв чуть влажным полотенцем или целлофановым пакетом, чтобы не заветрилось. Раскатать тесто в пласт, толщиной около 5 мм и нарезать на 6 квадратов, одинакового размера.
3. Каждый квадрат условно разделить на две половинки, по диагонали. На одной половинке сделать аккуратные надрезы ножом, не доходя до края и центра квадрата около 8 мм.
4. Выложить на свободную сторону каждого квадрата около 1 столовой ложки начинки.
5. Края теста смазать водой (чтобы лучше склеивалось тесто), накрыть начинку надрезанной стороной теста и хорошо защипать края слойки. Выложить слойки на сбрызнутый водой противень. Поставить в заранее разогретую до ~210 C духовку и выпекать слойки около 20 минут.
СмирНяшка Алёна
СмирНяшка Алёна 17 декабря 2017 04:22
Вчера пекла для своих сладкоежек пирог с авокадо    манго.
Хотя изначально он должен был быть с яблокамиsm275 Ну так получилось)
Берем два яйца и взбиваем с стаканом сахара до увеличение массы. Затем добавляем стакан кефира и 50мл растительного масла. Все перемешиваем . Затем 2 стакана муки и разрыхлитель(можно и соду). Все опять перемешиваем, чтоб комочков не было. Выкладываем в форму и сверху в тесто нарезанные яблоки или авокадо манго а можно что угодно))
Ставим в нагретую духовку до 170-180 градусов. Выпекаем 45 мин.
Вуаля и вот пирог
 

Можно разрезать и внутри смазать сметаной с сахаром. Но у меня и так стрескали, успела только сфотографироватьI roll!.
Ой, а я еще люблю с кофе
 

Приятного аппетитаI congratulate
Редактировала СмирНяшка Алёна 17 декабря 2017 06:04
SovaMudraya
SovaMudraya ответила СмирНяшка Алёна 17 декабря 2017 05:50
С авокадо? А чего оно желтенькое?Shock
СмирНяшка Алёна
СмирНяшка Алёна ответила SovaMudraya 17 декабря 2017 06:03
Азвиняюсь, конечно же мангоFeatures
Царевна, чо
Царевна, чо ответила СмирНяшка Алёна 17 декабря 2017 06:03
С яблоками надо! (чистая вкусовщина, конечно)
Я все почти так же делаю, только  муки меньше, чтобы тесто жиденькое было. И кисленькие яблоки порезать тонкими плоскими ломтиками и воткнуть их в тесто ребрышками, чтобы вертикально держались. А сверху - насыпушку. Не знаю, как правильно называется. Сливочное масло+мука+сахар в равных частях, перетереть как следует, и сверху насыпать - много, чтобы весь пирок закрыт был. Когда испекается, то такой красивый получается, сверху шапка такой сахарной пены, сухая, рассыпчатая, но хорошо держится, а сквозь нее кое-где проглядывают яблочные дольки.
Elena.V
Elena.V 17 декабря 2017 06:08
А кто-нибудь пробовал печь в мультиварке? Может, подскажете пару рецептов))
СмирНяшка Алёна
СмирНяшка Алёна ответила Elena.V 17 декабря 2017 06:12
Я давно делала чизкейк. Вкусно, но мне всетаки нравится в духовке. Сейчас рецепт найду
Редактировала СмирНяшка Алёна 17 декабря 2017 06:12
DolinaRoze
DolinaRoze ответила Elena.V 17 декабря 2017 06:14
В мультиварке очень удобно. Давно выпекаю шарлотку или лимонный кекс только в ней. Обычно, рецепты указаны в инструкции по использованию. Там есть разница между моделями и дозировка по рецептам тоже разнится, поэтому опасаюсь давать свой рецепт. Набор продуктов стандартный: мука, сахар, разрыхлитель, яйца, яблоки, сливочное масло. Присыпаю готовый пирог либо сахарной пудрой, если яблоки очень кислые, или заливаю взбитыми сливками.
Elena.V
Elena.V ответила DolinaRoze 17 декабря 2017 07:16
Спасибо! Шарлотку я тоже делаю, и больше нравится с цукатами из ананасов, т.к. влаги меньше. Верх всегда почти белый, но вполне пропекается. А до кекса никак не доберусь, но надеюсь))
DolinaRoze
DolinaRoze ответила Elena.V 17 декабря 2017 07:30
Кексы чаще в формочках делаю. Так удобнее. Очень быстро (ингредиенты смешиваю миксером), а выглядит так, будто день возилась.
 
СмирНяшка Алёна
СмирНяшка Алёна ответила Elena.V 17 декабря 2017 06:19
150гр масла или маркарина, 100г сахарной пудры(я сахар добавляла), 1 яйцо, 1ч.л. разрыхлителя, 300 муки. Тесто размазать по чашке, сверху  начинка : смешать 250г творога, 400г сметаны, 100г сахарной пудры, 3 яйца, 1ч.л ванилина.
50 мин в режиме выпечка)
Elena.V
Elena.V ответила СмирНяшка Алёна 17 декабря 2017 07:17
Алена, спасибо! А сметана не дает излишней влажности? Ведь для мультиварок это проблема...
СмирНяшка Алёна
СмирНяшка Алёна ответила Elena.V 17 декабря 2017 07:42
Я сметану “”на глаз“”смотрела))
КАЛИОСТРА
КАЛИОСТРА 17 декабря 2017 11:04
Куриная запеканка: очень быстрый вариант обеда!

Ингредиенты:
350 гр куриного мяса ( бедро)
1 луковица
1 морковка
150 гр овощей( замороженная мексиканская смесь)
2 яйца
Молоко на глаз
100 гр риса в сухом виде
Соль, специи
 
Приготовление:
Отвариваем рис почти до готовности
Мясо режем на кусочки
Морковь трем на терке, лук нарезаем
Обжариваем без масла мясо, добавляем лук, морковь и потом овощи.
Смешиваем вареный рис и мясо.
Форму смазываем маслом, присыпаем панировочными сухарями, выкладываем нашу смесь.
Яйца взбиваем с молоком и выливаем в форму. Жидкость должна быть на уровне с запеканочкой, не выше, не ниже. Поэтому количество молока контролируем сами.
Выпекаем в духовке мин 30 до корочки при 180 градусов.
❧𝖂𝖔𝖑𝕹𝖆☙
❧𝖂𝖔𝖑𝕹𝖆☙ 5 февраля 2018 07:50
Тоже решила предложить рецепт. blush2
С некоторых пор это мой любимый десерт.
Ингредиенты доступные. Время приготовления минимальное.

 
"МОКРОЕ" ШОКОЛАДНОЕ ПИРОЖНОЕ.



1 ст. молока
1 ст. сахара
1 стакан рафинированного растительного масла
4 ст. л. какао (с верхом)

Все ингредиенты смешать миксером.
Смесь разделить на две части.
В одну половину добавить:
2 яйца
сахар ванильный по вкусу
1 ст. муки
1 ст. л. разрыхлителя

 
Всё смешать миксером. Форму смазать маслом, вылить смесь, которая с мукой и выпекать в нагретой до 180 градусов духовке, ~ 20-25 мин. Готовность проверяйте зубочисткой. Как будет сухая, значит готов.
Горячий пирог залить второй частью смеси прямо в форме. Дать остыть. Готов к употреблению.
Приятного аппетита!
 
КАЛИОСТРА
КАЛИОСТРА 5 февраля 2018 10:43
Мороженое в чашечке из брауни.
Искать