• 6
  • На странице:
КАЛИОСТРА 25 мая 2019 13:03
3527 сообщений    Активист форума     Поставщик информации )    
Рис по-кубински

 
Этот рецепт с побережья Карибского моря, так как существуют похожие рецепты в кухнях Ямайки, Гаити и других островов этого бассейна. Но продукты совершенно простые, поэтому можно порадовать себя интересным блюдом и в наших широтах.

Ингредиенты для "Рис по-кубински"
 
Рис ("Жасмин" ) — 100 г
Лук белый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Помидор — 4 шт
Перец болгарский — 1 шт
Масло оливковое (или подсолнечное) — 1-2 ст. л.
Фасоль — 100 г
Соль
Паприка сладкая (молотая) — 2 ч. л.
Перец черный (или смесь перцев)
Сахар — 1 ст. л.
 
Рис, желательно, использовать "Жасмин", отмерить 100 г. стаканчиком, из такого количества получится две полноценные порции готового блюда.
В подсоленной воде, отварить рис до готовности. "Жасмин" приобретёт восхитительный белоснежный цвет и совершенно не теряет форму, главное не переваривать - для этого пробуем!
 
Отдельно отварить фасоль (предварительно замочить её на ночь в воде). Нужно использовать белую фасоль, но подойдёт и красная.
 
Лук и перец нарезать кубиками по размеру фасоли, обжарить на небольшом количестве оливкового масла примерно 5 минут.
 
Добавить морковь, натёртую на крупной тёрке и продолжать обжаривать.
В это время, сделать крестообразные надрезы на помидорах и залить кипятком на пару минут. Снять кожицу
 
Нарезать помидоры кубиками и добавить к овощам на сковороде. Готовить до полного размягчения помидоров.
 
Когда помидоры приобретут более однородную консистенцию добавить соль, сахар, перец молотый, паприку и отварную фасоль. Потушить 3-5 минут, выключить огонь и накрыть крышкой.
Подавать можно двумя способами.
 
Первый способ:
 
добавить к овощам отваренный рис, перемешать и оставить на пару минут под крышкой.
Готово, подавать порционно.
 
Второй способ:
 
выложить на тарелку листья салата, сверху рис и на него овощную поджарку.
Готово!
 
Приятного аппетита!!!

Редактировала КАЛИОСТРА 25 мая 2019 13:05

Darra888 25 мая 2019 11:32
Здравствуйте. Помогите, пожалуйста, найти книгу. Помню, что было три брата, один из них нашел в сугробе девушку. Оказалось, что девушка (гл. героиня) в первую брачную ночь сбежала от жестокого мужа, который потом искал её. Заранее спасибо!
Tervel 25 мая 2019 09:44
263 сообщения    Пользователь+      
Офтопик, но поскольку участвую не только в этой библиотеке, несколько заметок про FB2 - всегда проходили успешно:
- OpenOffice (в Libre есть глюки с оформлением и структорой текста - не отоброжает сноски при конвертацию).
- Word и OpenOffice - если файл писан в Word, то в Text не всегда все совпадает.
- файл должен иметь структуру - глава, подглава и т.д.
- сноски, заметки и пр. - тоже часть книги, а не врассыпный текст.
- сканировка и правописно-граматическая проверка - тоже часть книги.
- граматические словари для OpenOffice есть на всех языках, за исключением индейских
- OOOFBTools - бесплатная утилита. Заполняем поля, отмеченные звездочкой - и счастье.
Автор, жанр и пр. - приходится потом немного вручную.
 
Заметки про OOOFBTools:
- кодировка страницы - всегда менять UTF-8 на Windows-1251, если славянский языки на кириллицу. Если другой - оставить.
- необязатыльные поля (без звездичкой) заполнайте только тогда, когда вполне уверены
Магарцева Юлия 25 мая 2019 09:08
Спасибо, я так и объясняла вроде. Вроде так и поняла. Что когда-то... Уж простите. Благодарю, про удаление поняла))
☁Dřėąm☁ 25 мая 2019 09:06
8728 сообщений    Модератор форума      
Сайт ЛитМир и наш сайт - это два разных независимых друх от друга сайта. То, что вы отмечаете/добавляете/комментируете здесь, никоим образом не отображается там. И наоборот. Соответственно, если желаете удалить тут аккаунт, то на другом сайте он, естественно, останется.
Почему общая история? Потому что когда-то мы и были ЛитМиром, но вот 4-й год как наши пути разошлись, а старая база осталась.
Если вам нужно удалить аккаунт, то напишите в ЛС - https://litlife.club/users/125530
Если закрыть книгу, то сюда - https://litlife.club/topics/222

Редактировала ☁Dřėąm☁ 25 мая 2019 09:10

Магарцева Юлия 25 мая 2019 08:47
Так, ясно, что не ясно... Говорю же запуталась. Лит Лайф и Лит Мир. У меня там один аккаунт, одна книга, совершенно одни и те же комментарии под ней. Как так? Вот и решила, что когда-то просто сайт раздвоился. Кто мне поможет книгу удалить отсюда?
Tanya-ray 25 мая 2019 08:18
День добрый!помогите пож вспомнить книгу
Гг-ня маг и становится главныс магом во дворце. Переделывает всю охрану замка, меняет подчиненных. Все это для того, чтобы отомстить королю, который когда то давно убил ее родителей. Помню там был еще секретарь короля, который оказался ее возлюбленным и тоже устроился во дворец ради мести. Они вместе подстроили так, что он якобы оказывается сыном короля и они в конце все таки становятся королем и королевой.
Ясолнце 25 мая 2019 07:44
7561 сообщение    Ассистент модератора форума     Автор, Профи в нестандартных авах )    
О, да) тоже подумала о схожести мыслей))
☁Dřėąm☁ 25 мая 2019 07:43
8728 сообщений    Модератор форума      
Твоего ответа еще не было, но мысли сходятся))) sm240
  • 6
  • На странице: