- А что насчет него?

- Ты все еще ешь овсяные хлопья?

- Только на завтрак, - сказал он.

- А пироги?

- Только на десерт.

- А сахар?

- Чуть-чуть.

- А хот-доги? - сказал я. - А чипсы, а лимонад, мороженое и белый хлеб с джемом?

Марвин усмехнулся. - У меня растущий организм.

- А вот и нет, - сказал я. - В этом и беда. Он не растущий, и не будет расти пока ты ешь всю эту дрянь.

- На самом деле это не дрянь, - сказал Марвин.

- Самая настоящая дрянь, - сказал я. - Просто-напросто мусор. Глупо поедать все это и одновременно качаться. Ты не будешь расти как следует.

- Даже с добавками? - спросил Марвин.

- Нет, - сказал я. - Не будешь даже с добавками. Добавки должны использоваться как дополнение к пище, здоровой пище, а не вместо нее. Ничто не может заменить натуральную пищу, укрепляющую здоровье. Без нее ты не будешь расти, как положено, и с этим фактом придется смириться.

- Видишь ли, - сказал я, - для строительства мышц нужно много пищи, но объем желудка ограничен. Если только у тебя не слоновий желудок, ты можешь съесть ограниченное количество еды. Если ты потребляешь всякую дрянь, то просто занимаешь место в желудке, которое мог бы использовать для прогресса в бодибилдинге. Каждый раз, когда ты приближаешься к тарелке бисквитов или жареной в масле картошки, ты удаляешься от своих целей в бодибилдинге.

- Какая потеря для человечества, - прошептал Марвин.

- Это окончательный диагноз, - сказал я. - Настоящий секрет успеха в бодибилдинге это разумно обращаться со своим здоровьем. Ты должен понимать и принимать во внимание питательную ценность всего, что ты ешь. Ты должен думать о том, принесет ли пользу то, что ты отправляешь себе в рот.

Марвин скривился. - Ну, не знаю, - сказал он. - Я типа не хочу быть фанатиком здорового образа жизни.

- Фанатиком, шманатиком, - сказал я. - Разве понимание и применение принципов современной диетологии с целью приложения определенных усилий для достижения предопределенных целей - это фанатизм?

Марвин откашлялся. - Как ты сказал?

- Проехали, - сказал я. - Слушай. План прост. Ешь только здоровую пищу. Это же так просто. Выбирай и готовь еду так, чтобы каждый кусочек укреплял превосходное, бьющее через край, сияющее здоровье.

- А как насчет мышц? - спросил Марвин.

- Вот для этого и нужны добавки, - сказал я. - Они дают тот дополнительный импульс, который строит мышцы и силу, но даже самые лучшие добавки не помогут, если основа плоха. Чтобы добавки работали, им нужнен фундамент в виде превосходного здоровья.

- Не забывай об этом принципе, - сказал я. - Принимай все добавки. Горы добавок. Но не трать их зря. Укрепляй здоровье питанием так, чтобы добавки могли идти на построение мышц. Если питательные вещества в добавках могут использоваться для строительства мышц. Если же эти питательные вещества приходится использовать, чтобы восполнить нехватку, созданную неправильным питанием, то добавка не даст тебе ожидаемого эффекта. Укрепи здоровье, и тогда добавки смогут построить мышцы.

- Ладно, - сказал Марвин. - Какую волшебную пилюлю нужно съесть, чтобы укрепить здоровье?

- Никаких волшебных пилюль, - сказал я. - Ни одна из них сама по себе не укрепит твое здоровье. Отличное здоровье это результат обилия всех питательных элементов. Если не хватает какого-либо из них, то твое здоровье ухудшится и, соответственно, пострадает прогресс в бодибилдинге. Ты должен планировать питание так, чтобы ежедневно получать все основные элементы в достаточном количестве.

- Также, - сказал я, - ты должен избавиться от мусора. Этой дряни нет места в здоровом питании. Полностью устрани его. Он тебе не нужен, и без него ты будешь расти намного быстрее.

- Ну ладно, - сказал Марвин. - Я типа убежден. Рассказывай все.

- Первое, что нужно сделать, - сказал я, - это устранить из рациона сахар. Я не имею в виду есть его меньше, я имею в виду устранить полностью. Это один из самых вредных продуктов, которые можно съесть. Все помешались на ограничении употребления искусственных подсластителей, и этому есть причины, но сахар, вероятно, принес больше вреда всеобщему здоровью, чем все остальное вместе взятое, включая искусственные подсластители.

- Сахар, - сказал я, - а я говорю о рафинированном сахаре, совершенно пустая вещь. В нем нет ни белка, ни витаминов, ни минералов - совсем ничего. Он не принесет пользу здоровью ни в каком виде, никоим образом.

- Более того, - сказал я, - рафинированный сахар смертелен для зубов. Сахар распадается у тебя во рту на молочную и пировиноградную кислоты. Кислота взаимодействует с кальцием, который содержится в зубах, и они разрушаются быстрее, чем предвыборные обещания. Зубы не должны гнить вообще. Если в них появляются дырки, это знак того, что со здоровьем что-то не так, и виной всему, вероятнее всего, рафинированный сахар.

- Люди сегодня просто по горло засыпаны сахаром, - сказал я. - Даже если ты не используешь его в чистом виде, ты получаешь его сотней других путей. Джемы, пирожные, печенье, мороженое, лимонады, готовые завтраки, консервированные фрукты, консервированные соки - все это чуть ли не чистый сахар. Если ты хочешь построить мышцы, придется избегать этого мусора как яда.

- Как насчет леденцов? - сказал Марвин. - Я их очень люблю.

- Нет проблем, - сказал я. - Ешь Хоффмановские батончики. Их выпускается около дюжины сортов, у них приятный вкус и они намного полезнее, чем обычные сладости.

- Но никакого рафинированного сахара? - сказал Марвин.

- Верно, - сказал я. - Совершенно никакого. Тебе нужно укреплять здоровье, и сахару нет места в этой программе. Он не нужен тебе и ты не должен по нему скучать.

- Верно, - сказал Марвин. - Я и сам по себе сладкий.

У нас опять заканчивается место. Начните программу укрепления здоровья с устранения сахара из вашего рациона. Это будет первым шагом к улучшению здоровья до невероятного уровня. В следующем месяце мы обсудим, что нужно есть для построения тела как у Мистера Америка.

Основные продукты питания

Безупречное здоровье никогда не появляется случайно. Это не благословение, которое внезапно снисходит на вас с небес, как манна. Здоровье - безупречное, сияющее, пышущее, бьющее ключом пуленепробиваемое здоровье - это продукт, который нужно создавать самому и это возможно только путем прилежных целенаправленных усилий.

Безупречное здоровье это неотъемлемая часть безупречного телосложения. Большие крепкие мышцы просто не вырастут без подобной основы. Если вы хотите развить большие мышцы, если вы хотите развить свое тело до максимальной мощи и впечатляющего внешнего вида, то вам также необходимо максимально укрепить свое здоровье.

Безупречное здоровье почти полностью является результатом правильного питания. И наоборот, слабое здоровье почти всегда является результатом неправильного питания. Диетология ваше самое важное оружие в борьбе за крепкое здоровье. Если вы хотите безупречного здоровья, вы должны начать придерживаться безупречной диеты. Здоровье и питание идут рука об руку. Нет ни другого пути, ни более короткого.

Здоровье строится путем правильного выбора и приготовления натуральной пищи. Это первая предпосылка, которую мы сформулируем. Вторая заключается в том, что тогда и только тогда, когда достигнуто здоровье, можно строить мышцы с помощью упражнений и пищевых добавок.

Поразительное количество прекрасно развитых тел, которые можно наблюдать в наши дни, обусловлено прогрессом в трех областях. Это:

1. Улучшенные методы тренировок

2. Производство пищевых добавок, и

3. Безупречное здоровье засчет правильной диеты.

Все три пункта жизненно важны для вашего успеха в бодибилдинге, но если вы не уделяете большого внимания пункту три, то не сможете использовать потенциал, заложенный в пунктах один и два.

Развитие тренировочных методов в последние годы продвигается большими шагами. Сегодняшние программы совершенно не похожи на те, что использовались предыдущим поколением. Тяжелые дыхательные приседания, программы, стимулирующие рост, большое количество подходов, максимальное напряжение, пампинг - список бесконечен - полностью изменили представление о бодибилдинге. Пропорции, несколько лет назад считавшиеся невозможными, сегодня могут быть сравнительно легко достигнуты с помощью правильного использования тренировочных методов.