Чеснок – жгучее лекарство

Об удивительных свойствах чеснока знали еще в те далекие времена, когда люди жили в пещерах: они использовали дикий чеснок. Считается, что как культура чеснок выращивается и применяется в лечебных целях не менее 4 тысяч лет.Во времена шумерского царя Нимрода отвары и настои из чеснока употребляли как эффективное жаропонижающее, слабительное, тонизирующее, дезинфицирующее средство. В одной из расшифрованных табличек чеснок называют «сердитым» и «благодетельным». Такие определения он получил благодаря острому вкусу и целебным свойствам. Чеснок добавляли в некоторые сорта пива, в ячменный хлеб, клали в курильницы и окуривали помещения.Древние египтяне очень ценили чеснок. В те времена это был единственный способ предотвратить эпидемии при больших скоплениях народа. В трудах древнегреческого историка Геродота можно прочитать о том, что на редис, лук и чеснок для строителей пирамид было истрачено 1600 талантов серебра. Если пересчитать на современные деньги, получится около 30 миллионов долларов.Древнегреческие врачи варили чеснок в вине, добавляя лечебные травы, и использовали эти снадобья как дезинфицирующие и заживляющие средства. Греческие археологи нашли описание обезболивающего средства древних эллинов. Перед операциями больным давали специальное обезболивающее питье: из маковых зерен готовили опийную вытяжку, смешивали ее с чесночным соком и подмешивали в вино.Древние римляне были уверены, что чеснок умножает силы, укрепляет дух, лечит от всех болезней, поэтому обязательно включали его в рацион легионеров. Не брезговали чесноком даже римские императоры: зная коварный нрав приближенных, они ели чеснок в профилактических целях, считая его надежным противоядием. Римляне-земледельцы нередко подмешивали чеснок в пищу домашних животных в качестве отменного ветрогонного средства.Известно и о знаменитых повязках римского хирурга Галена, с помощью которых он лечил раны гладиаторов. Он делал повязку из муки и толченого чеснока с маслом и маслом же смазывал кожу вокруг раны. Результаты на то время были просто прекрасными: количество смертных случаев резко уменьшилось…Разные народы слагали о чесноке легенды. В арабской легенде говорится о том, как появились на земле лук и чеснок. Когда дьявола изгнали из садов Эдема, из отпечатка одной его ноги вырос чеснок, а из отпечатка другой – лук. Согласно же китайской мифологии, чеснок способен отпугнуть дурной глаз – символ неудач и невзгод.Еще одна из легенд рассказывает о том, как во время чумы 1721 года четыре марсельских преступника спаслись от смерти благодаря чесноку. Их должны были казнить, но вместо этого заставили подбирать трупы и хоронить мертвецов. «Могильщики поневоле» подкреплялись вином, настоянном на чесноке, и выжили, к удивлению всех. Такую настойку назвали «уксус четырех разбойников». В России во время эпидемий чумы этим «уксусом» мыли подмышки, так как считалось, что он спасает от болезни.Надо сказать, что на Руси чеснок был известен с незапамятных времен. Его выращивали везде для самых разных домашних нужд. Им приправляли пищу, подмешивали в квас и пиво, использовали для лечения. С его помощью избавлялись от домашних насекомых и защищались от нечистой силы.Белые зубчики чеснока с резким запахом и едким вкусом обладают могучей целебной силой. Чеснок не только биостимулятор, но и прекрасный антисептик, антисклеротическое и противотуберкулезное средство, лекарство, которое помогает при гипертонии; чеснок снимает усталость и поднимает настроение.Чеснок – действительно кладезь полезных веществ. Помимо воды в него входят клетчатка, белки, жиры, карбогидрат, зола, аскорбиновая кислота, микроэлементы (кальций, натрий, железо, фосфор, калий, сера). Особенно важно наличие серы, ведь серосодержащие вещества, или сульфиды, обладают удивительными свойствами. (Ученые насчитывают в чесноке более 100 серосодержащих компонентов!) Именно благодаря сульфидам чесночный сок обретает невероятную силу в борьбе против стафилококков, дизентерийных и тифозных бактерий, бессчетного числа грибков… Благодаря им же чеснок становится мощным противоядием, так что опасавшиеся заговоров римские императоры, употреблявшие едкие зубчики в невероятных количествах, были абсолютно правы. Дело в том, что сульфиды чеснока «склеивают» свободные молекулы яда, пока те не успели подействовать. В результате молекулы яда становятся инертными, пассивными и организм отторгает и выводит их обычным порядком без малейшего ущерба для себя. То же самое происходит и с широко распространившимися в последние годы пищевыми добавками химического происхождения. Серосодержащие вещества не позволяют им переходить в убийственные для человека канцерогенные формы. Иными словами, вкусив от привозных щедрот из какой-нибудь затейливо раскрашенной банки, не постесняйтесь, заесть это 2–3 зубчиками ядреного русского чесночка – не прогадаете!Но и это еще не все. В чесноке – масса других полезных для человека соединений. Причем у каждого из них – своя цель. Одни нейтрализуют инфекции, другие борются с опухолями, третьи снижают уровень сахара и холестерина в крови, четвертые способствуют рассасыванию тромбов и предотвращают образование новых, пятые помогают преодолеть стресс… Словом, в маленьком зубчике этого скромного растения скрыто спасение от многих болезней.

Простудные и инфекционные заболевания

При простуде разотрите перед сном ноги толченым чесноком и наденьте шерстяные носки. После этого смешайте 1/2 стакана меда и 1/2 стакана портвейна и выпейте.Перед сном полезно съесть чайную ложку натертого на мелкой терке чеснока, разведенного медом 1:1, запивая теплой водой.Чтобы избавиться от кашля , истолченную головку чеснока и 10 луковиц среднего размера кипятите в свежем молоке до тех пор, пока они не станут совершенно мягкими. Разотрите их прямо в молоке и добавьте мяты и 2 ст. ложки липового меда. Принимать каждый час по 1 ст. ложке в течение дня.От насморка помогают такие средства. Размять 1 зубчик чеснока, залить 2 ст. ложками теплой кипяченой воды, настоять 40 мин в плотно закрытой баночке, затем процедить и быстро закапать в одну и другую ноздрю.Внимание! Это средство можно закапывать детям только старше 3 лет.Разрезать зубчик чеснока на две половинки и вложить их в обе ноздри на 1–2 мин. После чихания очистить нос от слизи. Процедуру повторять 3–4 раза в течение дня.Добрые советы Ангина пройдет быстрее, если:• 3–4 раза в день полоскать горло настойкой чеснока на водке (10 капель настойки на стакан воды);• сварить картошку «в мундире» и дышать над ней 5—10 мин, а затем из слитой после варки картофеля воды сделать теплый компресс на горло.При тонзиллите (ангине) облегчит состояние «чесночное молоко». Очистить 5–6 зубчиков чеснока, мелко их истолочь и размешать в 1 стакане молока. Вскипятить и остудить. Пить по 1 ч. ложке несколько раз в день.Для профилактики гриппа в весенне-осенние периоды полезно пить такой настой. Мелко покрошить 1 кг чеснока, высыпать его в трехлитровую банку и залить 1 л воды. Закрыть крышкой и поставить в теплое место на 15–30 дней. Употреблять это средство нужно следующим образом: в стакан кипяченого молока влить 1 ч. ложку настоя и пить за 20–30 мин до еды.Если вы все же заболели, натирайте чеснок и вдыхайте его пары по 10–15 мин 2 раза в день.Добрый рецепт Для лечения острых и хронических заболеваний дыхательных путей очень полезны ингаляции. Приготовьте небольшой заварной чайник (эмалированный или фарфоровый), кусок марли размером 40 х 40 см, терку и 3–8 зубчиков чеснока. Натрите чеснок на терке и быстро смажьте кашицей всю поверхность бинта. Затем так же быстро опустите бинт на дно пустого чайника и закройте чайник крышкой. Возьмите носик чайника в рот, зажмите ноздри пальцами и медленно вдыхайте чесночный запах в течение 8—10 мин. Выдохи делайте через нос (в чайник выдыхаемый воздух попадать не должен).При боли в ушах на ватный фитилек накладывают немного чесночного масла и закладывают в ухо как можно глубже. Сверху обматывают шерстяным платком, а поверх платка прикладывают мешочек с горячими отрубями, подогревая его по мере остывания. Внутрь принимают настой шиповника или слабый отвар ромашки. Пить надо как можно больше.С помощью чеснока можно улучшить слух . Для этого за 15–20 мин до сна нужно очистить от шелухи один зубок хорошего свежего чеснока, растереть его и капнуть в полученную кашицу 2–3 капли камфарного масла. Полученную смесь завернуть в марлю и заложить в ухо, которое стало плохо слышать. Как только почувствуете жжение в ухе, чеснок надо вынуть и выбросить. Эту процедуру проводят ежедневно.От коклюша помогают такие средства. Взять головку чеснока средних размеров. Отделить 5–6 зубчиков, истолочь в ступке или мелко нарезать, залить стаканом свежего, но ни в коем случае не пастеризованного молока и довести до кипения. Давать пить детям утром, перед каждым приемом пищи и на ночь.И еще одно. Очистить зубчики от кожицы и так тонко измельчить, чтобы получилась почти однородная масса. Намазать ступни ног, предварительно смазав их свиным несоленым жиром или любым жирным кремом. Обмотать ноги шерстяной тканью и оставить на ночь. Можно использовать старые вязаные носки, но тогда нужно следить, чтобы во время сна они не свалились. Удивительное дело – после такой процедуры дыхание больного отдает чесноком.Исцеляющие письма Всегда с удовольствием читаю письма людей, которые делятся друг с другом рецептами, Когда читаю рецепты от разных болячек, сама часто вспоминаю, чем приходилось лечиться. Вот и решила написать один простой рецепт лечения хронического бронхита. Сама я им страдала много лет. Только простудишься немного – и он дает о себе знать, по несколько месяцев мучалась изнуряющим кашлем, Однажды, услышав мой кашель, подошла ко мне на остановке женщина и посоветовала попробовать лечиться так: несколько раз в день подолгу жевать до полного размельчения зубчик чеснока с одной чайной ложкой хорошего цветочного меда. Рецепт хотя и простой, но очень действенный. Еще при хроническом бронхите помогает свежая овощная смесь (этот рецепт мне присоветовала врач из районной поликлиники – ей его рассказал один из пациентов). Через мясорубку пропускают килограмм свежих помидоров, 300 г корня хрена и 50 г чеснока. Массу подсаливают по вкусу, раскладывают по пол-литровым банкам и хранят в холодильнике. Есть овощную смесь нужно в теплом виде перед едой: детям – по 1 ч, ложке 3 раза в день, взрослым по 1 ст. ложке 3 раза в день. Надеюсь, что кому-нибудь поможет, как и мне помогло справиться с этой непростой болезнью. В, Власова, г, Санкт-Петербург