Если вместо слов: царю-государю говорят — молодцу-удальцу, тогда прибавляют:

На чем ему ездити?
Таусен!
На сивенькой свинке.
Таусен!
Чем погоняти?
Таусен!
Живым поросенком,
Таусен!

По окончании таусен приговаривают:

Кишки да лепешки,
Свиные ножки,
В печи сидели,
На нас глядели,
В кошель захотели.

Хозяин подает кишку, лепешку и свиную ножку, нарочно для них заготовленные.

В Балашовском уезде поют таусен в вечер нового года. Толпа мальчиков и девушек сговаривается, к кому идти прежде? Пойдем к Онуфричу: он ведь барана резал нынче, а потом зайдем к Сидорычу и т. д.; они знают, где что стряпалось. По очереди подходят к воротам и спрашивают:

Чанны ворота!
Посконна борода!
Кричать ли Таусен!

Получив позволение хозяина, поют:

Кишки да желудки,
Таусен!
В печи-то сидели,
Таусен!
На нас-то глядели,
Таусен!
В кошель захотели.
Таусен!
Стояла тут сосна,
Таусен!
На сосне-то пава,
Таусен!
Пава-то упала,
Таусен!
Перья разроняла,
Таусен!
Кому эти перья брать?
Таусен!
Кому подбирать?
Таусен!
Хозяину дома, Онуфричу,
Таусен!
На что ему перья?
Таусен!
Шурьев-то дарити,
Таусен!
Шурья-то спесивы,
Таусен!
С коней не слезают,
Таусен!
Сапог не ломают,
Таусен!

Во время таусена некоторые из поющих пляшут; потом кричат хозяину дома:

Чанны ворота!
Посконна борода!
Честь была тебе предложена,
Теперь подавай кишки да ножки
В задние окошки,
В честь любимой сношки,—

если есть у хозяина сноха; в противном же случае приговаривают в честь любимой дочери или самой хозяйки. Подавшего хозяина благодарят, а на неподавшего закричат:

На следующий новый год
Осиновый тебе гроб!
В Кузнецком уезде поют:
Таусен! подай брусин.
На что брусин?
Косу точить.
На что косу?
Траву косить.
На что траву?
Кормить коров.
На что коров?
Молоко доить.
На что молоко?
Робят кормить.
На что робят?
За жолудками ходить.
На что жолудки?
Свиней кормить.
На что свиней?
Свиные ножки в печи сидели,
На нас глядели.
Таусен!
Старой черт, подай пирога,
Не подашь пирога,
Изрублю ворота.
Таусен!
Вот еще несколько овсенов:
Ой, овсен, ой, овсен!
Походи, погуляй
По святым вечерам,
По веселым теремам!
Ой, овсен, ой, овсен!
Посмотри, погляди,
Ты взойди, посети
К Филимону на двор.
Ой, овсен, ой, овсен!
Посмотрел, поглядел,
Ты нашел, ты взошел
К Филимону на двор!
Ой, овсен, ой, овсен!
Как в средине Москвы
Здесь вороты красны,
Вереи все пестры.
Ой, овсен, ой, овсен!
Филимонов весь двор
Обведен, затынен
Кипарисным тыном.
Ой, овсен, ой, овсен!
Филимонов-то тын
Серебром обложен,
Позолотой увит.
На дворе у Филимонова
Три терема стоят,
И светленьки и красненьки
Золотые терема.
Первый терем
Светел месяц,
Другой терем
Красно солнце;
Третий терем
Часты звезды.
Светел месяц
Хозяин наш;
Красно солнце
Жена его;
Часты звезды
Их детушки.
Ой, овсен, ой, овсен!
Говсен, говсен!
Я тетерю гоню,
Говсен, говсен! полевую гоню.
Она под куст,
А я за хвост;
Мне начла хвост,
Ан денег горсть.

Колядчики стучат потом в окошко, просят пирогов и, вошедши в избу, поют:

Петр в орду собирается.
Коляда таусен!
Александр у ног увивается.
Коляда таусен!
Ты не езди в орду, не служи королю.
Коляда таусен!
Служи белому царю.
Коляда таусен!
Уж как мне ли без тебя Хлеба-соли не едать.
Коляда таусен!
На постели не сыпать.
Коляда таусен!
Уж как спать в тосках
На голых досках.
Коляда таусен!
На горячей пече,
На девятом кирпиче.
Коляда таусен!

Встречаемые здесь слова: орда, король и белый царь показывают нам, что эта песнь известна была во время татарского порабощения России.

Ай, во боре, боре,
Стояла там сосна,
Зелена, кудрява,
Ой, овсен, ой, овсен!
Ехали бояре,
Сосну срубили,
Дощечки пилили,
Ой, овсен, ой, овсен!
Мосточик мостили,
Сукном устилали,
Гвоздьми убивали.
Ой, овсен, ой, овсен!
Кому ж, кому ехать
По тому мосточку?
Ехать там овсеню
Да новому году.
Ой, овсен, ой, овсен!