Итак, на глинистых и песчаных почвах (почти в равной степени) даже на небольших площадях мотоблок не эффективен.

В первом случае, на маленькой скорости движения колеса мотоблока прокручиваются по почве вхолостую из-за того, что нож бороны или иное навесное оборудование прочно врезается в почву, несмотря на «титанические» усилия фермера с живым весом 107 км (ваш покорный слуга). Это же справедливо даже при смене «шинных» колес на грунтозацепы и колеса большого диаметра (для окучника) – все одно…

Приходится для большего эффекта нагружать на передок мотоблока (не забудем, что вы толкаете его перед собою) пару мешков по 50 кг с песком – тогда он еще более или менее «вгрызается» в землю. Но и это «садомазохизм» – гораздо удобнее использовать для сложных земель даже маломощный трактор типа Т-25 (Т-16 с кузовом впереди кабины не рекомендую).

Во втором случае с песчаными почвами – колеса, наоборот, зарываются в песок, и он, несмотря на защитные «брызговики», летит вам в глаза, как бы вы ни уклонялись. Я прошел через это тоже… Потрясающе!

Со стороны наблюдая эти картины укрощения мотоблока (или собственных необузданных желаний по освоению сложных почв с помощью «моделиста-конструктора»), моя подруга сказала, что я похож на доктора Ватсона из фильма «ХХ век начинается» после его поездки на мотоцикле Холмса из Суссекса. Все лицо было в пыли, несмотря на защитные очки типа маски для подводного плаванья. Кстати, дышать тоже было нечем, поэтому и трубку к такой маске не спешите выбрасывать, а возьмите с собой в деревню – на всякий случай.

Если вы (справедливо для обоих рассмотренных случаев) решите «выжать» из мотоблока все и поэкспериментируете на повышенных скоростях движения – горе вам! – адская машина рывками будет выматывать из вас всю душу и из-за неоднородности почвы бросать и себя, и вас из стороны в сторону. Я объезжал молодых жеребцов, скажу по совести – это намного приятнее и даже… безопаснее.

В качестве резюме предлагаю выводы неутешительные – мотоблок хорош на мягких почвах, в садоводствах, где и до вас культуры сажали десятилетиями, для размягчения грунта с помощью его культивирования (вместо колес надеваете фрезы и двигаетесь по участку на большой скорости, поднимая облако пыли). И это, пожалуй, все…

Мотоблок, в принципе, можно использовать вместе с телегой при движении (максимальная скорость 35 км/час) по проселочным дорогам с минимальной колейностью (по пересеченной местности – снова трудности в управлении и качка). То есть можно съездить в соседнюю деревню отвезти страждущим молоко и творог (грузоподъемность 400 кг), если не боитесь осадков и не любите комфорта, который в противовес данному эксперименту даст даже захудалая автомашина.

...

Внимание, важно!

Для обработки больших площадей земли мотоблок неэффективен, ибо ресурс его двигателя в среднем 2500 моточасов, то есть несколько сезонов, а дальше – переборка двигателя и трансмиссии. Горожанину, пусть даже ставшему фермером, но уважающему себя, для ведения хозяйства следует иметь трактор.

Мотоблок и прочие идеи на его основе оставим «гобсекам», местным крестьянам (которые, кстати, никогда его не покупают, и из скаредности, и из-за того, что уже набрали тракторов во времена развала колхозов). Мотоблок, на мой взгляд, это синоним слова «дачник» – то есть «экспериментатор», в чем-то «садомазохист» и, уж конечно, не профессионал. Мотоблок сегодня стоит более 30 тыс. рублей (без навесного оборудования) – это почти как средняя корова в наших краях, а продать его потом намного труднее, чем сейчас купить. Покупать же мотоблок б/у – вообще сумасшествие.

Подумайте прежде, чем сделаться рабом мотоблока на долгие годы, – таков мой совет. А вообще, конечно, выводы делайте сами, я лишь поделился опытом.

Плавно открывающиеся ворота

Практически любая калитка со временем эксплуатации проседает и начинает царапать землю. Ее периодически приходится приподнимать, реанимировать или менять балку, на которой закреплены петли. Те, кто привык, приходя домой, начинать с поднимания калитки (пусть незначительного) для ее открывания, далее могут не читать, ничего тут для них интересного нет.

А тем, кто любит комфорт и отсутствие проблем, скажу, что, прикрепив к калитке колесо (рис. 4.23) и хорошенько смазав его ось (равно как и петли калитки – следить за этим нужно хотя бы раз в полгода), вы получите мягко открывающуюся перед вами дверцу – дом начинается с калитки…

Рис. 4.23.Колесо у калитки

В нижней части калитки жестко крепится отрезок металлической трубы (или, на худой конец, деревянный обрубок от лопаты), на него надевается имеющееся в наличии колесо (как и в предыдущем случае, диаметр не имеет решающего значения) и трубка-ось на конце завальцовывается заглушкой по примеру заклепки. После установки оси, не забудьте обильно смазать ось в месте трения с колесом смазкой типа «Литол», «Солидол» или аналогичной. Конечно, такой способ можно применять не только для входной калитки в дом, но и для любой другой, включая калитку в заборе, ведущую в загон для скота. Чем массивнее калитка – тем более требуется умягчение ее движения.

Универсальный нож-резак

Нож-резак выполняет в моем фермерском хозяйстве несколько функций. С его помощью можно разделывать птицу и мясо, нарезать овощи перед консервированием, совершать иные работы по хозяйству. Разумеется, для всех указанных целей нужно иметь отдельные приспособления. На рис. 4.24 показано, как сделать небольшой стол и нож-резак.

Рис. 4.24.Нож-резак на самодельном столе

В качестве стола-верстака подойдет любая доска площадью не менее 1 м². Сам нож крепится на вертикальных стойках и опускается вниз по аналогии со знаменитой гильотиной, изобретенной, как известно, французом Гильотеном.

Глава 5 Гастрономические изыски в деревне

В этой главе представлена коллекция рецептур смешанных напитков с различной степенью сложности приготовления и закусок к ним. Имея пред собой это руководство, самостоятельно приготовить в домашних условиях глинтвейн, мурцовку, грог на основе нагретого пива, салаты и несложные закуски из продуктов собственного хозяйства не составит труда. Отдельный раздел посвящен безалкогольным ароматизированным напиткам.

Смешанные спиртные напитки – хоть и не предмет первой необходимости, однако являются привлекательными для ценителей изысканного застолья. Миллионы людей с удовольствием готовят оригинальные напитки «для себя» непосредственно перед трапезой, выпивают бокал вина по случаю знаменательной даты, радостного события или для тонуса, с удовольствием смакуя прекрасный букет вкусовых ощущений. Они не подрывают тем самым здоровья и не мешают получать удовольствие другим.

Вот таким людям адресована эта глава – широкому кругу изысканных читателей и ценителей гастрономических удовольствий в деревне, а не тем, кто закусывает второй литр остатками холодной яичницы (как принято в деревнях почти повсеместно). Одним словом – для тех, кто понимает и принимает.

Пиво: вредно или полезно?

Первое письменное упоминание о пиве относится ко временам шумеров (IV–II тысячелетия до н. э.). Шумерское пиво называлось «сикару». Уже в тот период в основе его производства был соложенный ячмень. Позже вавилоняне продолжили эти традиции. Злаки перемалывались в муку, и массе придавалась форма хлебных батонов – это облегчало их хранение и перевозку. Для получения пива необходимо было размельчить этот «хлеб» и погрузить образовавшуюся массу в воду, тем обеспечивая многодневное брожение. Ячмень был одной из самых распространенных зерновых культур, и каждая семья варила свое «домашнее» пиво.