А вот что по этому поводу пишет Джарвис:

Несколько лет назад доктор Уистон А. Прайс приехал в Барре, чтобы побеседовать со мной о тех сведениях, которые я приобрел за годы моего изучения народной медицины. Он только что вернулся из поездки в Перу, где исследовал и фотографировал зубы людей, живущих на большой высоте в горах. Сам он не мог подниматься выше, чем на 12000 футов (1 фут равен 30 см - прим. ред.), но он собирал сведения о людях, живущих на высоте 16000 футов. По договоренности, они спускались к нему, чтобы он мог проводить свои исследования.

Во время работы он случайно обратил внимание на то, что все эти люди носили небольшие мешочки и обращались с ними очень бережно и аккуратно. Из любопытства он заглянул в эти мешочки и обнаружил в них бурую водоросль. На его вопрос аборигены отвечали, что достали ее из океана. Он был очень удивлен этому, так как поездка к побережью и обратно требовала месяца. Для чего они использовали водоросль? Они объяснили ему, что для сохранения здоровым сердца.

Как можно прокомментировать эту цитату? На высоте более четырех тысяч метров над уровнем моря люди пьют практически дистиллированную воду, и пьют ее в течение всей жизни. Естественно, что и они при этом тоже сталкиваются с проблемой нехватки калия в организме, и это в первую очередь сказывается на здоровье сердца. И они нашли надежный, хотя и не совсем простой, способ подпитки организма калием с помощью бурых водорослей, в которых его содержится до 12% (в пересчете на зольный остаток - прим. Н. Д.).

Сделаю здесь небольшое отступление, хотя оно тоже будет касаться проблемы калия. Известно, что в горячих цехах для утоления жажды рекомендуется газированная вода, содержащая до 0,5% поваренной соли. Это связано с тем, что при усиленном потоотделении очень много натрия теряется с потом. Но недавно было установлено, что при перегреве организма естественное равновесие между натрием и калием нарушается не в пользу последнего (при потоотделении калий теряется так же легко, как и натрий - прим. Н. Д.) и возникает "калиевый голод". И это указывает нам на то, что при обильном потоотделении следовало бы подсаливать питьевую воду не столько натриевой, сколько калиевой солью.

А теперь прочтите внимательно слова давно известной нам песни "Раскинулось море широко" и попытайтесь найти причину случившейся трагедии.

Не слышно на палубе песен,

И Красное море шумит,

А берег суровый и тесен,

Как вспомнишь, так сердце болит.

"Товарищ, я вахты не в силах стоять,

- Сказал кочегар кочегару,

- Огни в моих топках совсем не горят,

В котлах не сдержать мне уж пару.

Пойди, заяви, ты, что я заболел

И вахту, не кончив, бросаю,

Весь потом истек, от жары изнемог,

Работать нет сил, умираю!"

Товарищ ушел...

Он лопату схватил,

Собравши последние силы,

Дверь топки привычным толчком отворил,

И пламя его озарило.

Окончив кидать, он напился воды -

Воды опресненной, нечистой,

С лица его падал пот, сажи следы,

Услышал он речь машиниста:

Ты, вахты не кончив, не смеешь бросать,

Механик тобой недоволен,

Ты к доктору должен пойти и сказать,

Лекарства он даст, если болен!

На палубу вышел...

Сознанья уж нет. В глазах его все помутилось...

Увидел на миг ослепительный свет...

Упал...

Сердце больше не билось.

Позвольте мне немного прокомментировать эти слова. Судно идет по Красному морю, стоит невыносимая жара не только в котельной, но и на палубе, а поэтому и "не слышно на палубе песен". Для охлаждения организма требуется много воды ("весь потом истек, от жары изнемог), а природная береговая вода на судне, очевидно, закончилась и экипаж вынужден довольствоваться опресненной, то есть дистиллированной водой ("он напился воды, воды опресненной"), которая интенсивно выводит калий из организма. Она так же легко выводит и натрий, но последний легко восполняется и обычной поваренной солью, которая всегда имеется на судне, и запасами соленой рыбы, а потери калия остаются невосполнимыми, что в первую очередь сказывается на работе сердца, не исключен в таком случае и летальный исход.

У нас поставщиком калия может быть фасоль, но она почему-то не столь любима у нас. Поэтому основным поставщиком калия у нас является картофель. Но на нашей днестровской воде ничто, пожалуй, в том числе и калий, не вымывается из организма. А поэтому мы спокойно обходимся и без кураги, и без изюма, а Поль Брэгг не мог без них обойтись.

В изюме и кураге больше всего содержится калия. Но нам эти продукты чаще всего не по средствам.

Продукты, конечно, являются основными поставщиками в наш организм всех минеральных веществ. А с питьевой водой могут поступать лишь некоторые минеральные вещества, и набор их всегда является делом случая для каждой конкретной местности, как мы не раз могли в этом убедиться. Поэтому питьевая вода в принципе может быть идеально чистой, не содержащей никаких минеральных веществ. Но в эту идеально чистую воду мы могли бы специально ввести какие-то корректирующие минеральные вещества, как, например, калий. Ввести столько калия, сколько нам каждодневно необходимо, и тогда нам не нужно будет покупать дорогую курагу или подсчитывать - сколько нам необходимо съесть картофеля или фасоли только с целью восполнения калия. Калий, который будет поступать с питьевой водой, будет автоматически восполнять потери калия, вызванные высокой вымывающей способностью этой же воды. И если посчитать, сколько нам необходимо кураги или изюма по Брэггу на месяц и сколько все это будет стоить, то этих денег с лихвой хватит на покупку предлагаемой новой питьевой воды на то же самое время. Но в этой воде уже будет необходимый нам калий и в достаточном количестве.

Что же еще можно было бы ввести в дистиллированную воду? Еще можно было бы ввести магний и вот почему. Магний входит в состав многих ферментов, обеспечивающих синтез белков, а также участвует в углеводном и фосфорном обмене и тем самым оказывает влияние на многие жизненные процессы. Он обладает успокаивающим, сосудорасширяющим и мочегонным действием. Он стимулирует перистальтику кишечника и повышает желчеотделение. Имеются данные о холестериноснижающем влиянии этого элемента. Он оказывает противовоспалительное, рассасывающее и антиспастическое действие.

В книге А.Чаклина "География здоровья" сказано, что прослеживается повышенная частота раковых заболеваний на территориях, бедных магнием. И многие врачи (в том числе и японский профессор К. Ниши, речь о котором будет идти в 25-ой главе) при раковых заболеваниях назначали и назначают длительные сеансы сернокислой магнезии (сульфат магния). По-видимому, только ради иона магния.

Четкого механизма связи развития раковой болезни при недостатке магния мне найти не удалось, хотя на поверхности лежит сосудорасширяющее действие магния и связанное с этим улучшение кровоснабжения тканей, а по сути улучшение обеспечения тканей кислородом, а именно кислородное голодание чаще всего и называется главной причиной рака, но не исключено, что этот механизм связи находится где-то глубже.