1 порция (100 г продукта) – 15,8 у. е.

Требуется: 30 г меда, 30 мл апельсинового сиропа, по 10 г лимонной и апельсиновой корки, 1–2 кусочка корицы, 2 бутона гвоздики, 120 мл воды.

Приготовление. Вскипятить воду с кусочками корицы и гвоздикой, влить в нее мед и апельсиновый сироп, добавить крупно нарезанные лимонную и апельсиновую корку, все процедить и перелить в нагретый 200-граммовый стакан.

1 порция (100 г продукта) – 23 у. е.

Требуется: 50 г сырой протертой моркови, 100 г охлажденного кипяченого молока, 20 г сахара, лед по вкусу.

Приготовление. Морковь натереть на мелкой терке, размешать с сахаром и соединить с молоком. В бокалы положить по 2 кусочка льда и влить полученную смесь. Подавать в высоких конусных или цилиндрических бокалах.

1 порция (100 г продукта) – 16,5 у. е.

Требуется: 1 шт. яиц (желток), 3/4 стакана молока, 1 ст. л. сахара, соль и ванилин по вкусу.

Приготовление. Взбить яичный желток, сахар, немного соли. Влить молоко, снова перемешать и процедить. Если необходимо получить сладкий гоголь-моголь, то белки вместе с сахаром надо взбить до густой массы и влить в смесь с желтком или положить в стакан сверху.

1 порция (100 г продукта) – 9,2 у. е.

Питаясь по кремлевской диете, не сосредотачивайте все свое внимание исключительно на мясных и рыбных продуктах. Только при полноценном и сбалансированном питании вы сможете стать стройной, сохранив при этом здоровье. Постепенно ввести в свое меню продукты с повышенным содержанием углеводов вам поможет следующая таблица.

Для того, чтобы вам было легче привыкнуть к кремлевской диете, попробуйте для начала составить меню на каждую из четырех недель первого месяца вашей диеты. Для этого можно воспользоваться меню, приведенным ниже или составить свое, более соответствующее вашим пристрастиям. Только не забывайте, что число съеденных условных единиц не должно превышать при этом 40, а впоследствии, когда ваш вес стабилизируется – 60 условных единиц.

ПОНЕДЕЛЬНИК

Завтрак:

Творог диетический 100 г – 1 у. е.

Глазунья из 4 яиц с ветчиной – 2 у. е.

Кофе, чай без сахара – 0 у. е.

Обед:

Салат с грибами «пестрый» – 5 у. е.

Филе судака, запеченное с грибами 150 г – 1 у. е.

Кофе без сахара – 0 у. е.

Полдник:

Апельсин, киви по 100 г – 18 у. е.

Ужин:

Свежий огурец 2 шт. – 6 у. е.

Курица жареная 200 г – 0 у. е.

Йогурт несладкий – 200 г – 7 у. е.

Всего: 40 у. е.

ВТОРНИК

Завтрак:

Сыр 100 г – 1 у. е.

2 вареных яйца, фаршированных грибами – 1 у. е.

Чай без сахара – 0 у. е.

Обед:

Салат овощной с перцем, подсолнечным маслом 100 г – 8 у. е.

Отбивная из говядины 100 г – 0 у. е.

Кофе без сахара – 0 у. е.

Полдник:

Тыквенные семечки 30 г – 4 у. е.

Ужин:

Капуста цветная отварная 100 г – 5 у. е.

Свинина запеченная – 0 у. е.

Чай без сахара – 0 у. е.

Всего: 19 у. е.

СРЕДА

Завтрак:

Сыр 100 г – 2 у. е.

2 яйца вареных – 1 у. е.

Чай без сахара – 0 у. е.

Обед:

Салат овощной с растительным маслом 100 г – 6 у. е.

Нежирная жареная свинина 100 г – 0 у. е.

Чай, кофе без сахара – 0 у. е.

Полдник:

Смородина белая 25 г – 2 у. е.

Ужин:

Свежий огурец 2 шт. – 6 у. е.

Рыба отварная 200 г – 0 у. е.

Йогурт несладкий 200 г – 7 у. е.

Всего: 24 у. е.

ЧЕТВЕРГ

Завтрак:

Салат из цветной капусты 100 г – 5 у. е.

4 сосиски отварные – 3 у. е.

Чай без сахара – 0 у. е.

Обед:

Салат овощной с шампиньонами 150 г – 6 у. е.

Люля-кебаб из баранины 100 г – 0 у. е.

Кофе без сахара – 0 у. е.

Полдник:

Орехи грецкие 30 г – 4 у. е.

Ужин:

Салат из сельдерея 200 г – 4 у. е.

Рыба жареная 200 г – 0 у. е.

Чай без сахара – 0 у. е.

Всего: 22 у. е.

ПЯТНИЦА

Завтрак:

Творог диетический 200 г с зеленью – 2 у. е.

Чай без сахара – 0 у. е.

Обед:

Салат из свежих помидоров с оливками – 6 у. е.

Корейка свиная жареная с яйцом – 1 у. е.

Чай без сахара – 0 у. е.

Полдник:

Арахис 30 г – 5 у. е.

Ужин:

Вино сухое красное 200 г – 2 у. е.

Сыр 100 г – 2 у. е.

Рыба отварная 200 г – 0 у. е.

Салат листовой 200 г – 4 у. е.

Йогурт несладкий 200 г – 7 у. е.

Всего: 29 у. е.

СУББОТА

Завтрак:

Сыр 100 г – 1 у. е.

Печень куриная тушеная 100 г – 1 у. е.

Кофе без сахара – 0 у. е.

Обед:

Креветки отварные 200 г – 0 у. е.

Бифштекс 100 г – 0 у. е.

Сухое красное вино 200 г – 2 у. е.

Полдник:

Яблоко – 18 у. е.

Ужин:

Салат листовой 100 г – 2 у. е.

Сердце тушеное 200 г – 0 у. е.

Йогурт несладкий 200 г – 7 у. е.

Всего: 31 у. е.

ВОСКРЕСЕНЬЕ

Завтрак:

4 сосиски отварные – 3 у. е.

Икра кабачковая 100 г – 9 у. е.

Обед:

Салат листовой 200 г – 4 у. е.

Курица-гриль 200 г – 0 у. е.

Чай без сахара – 0 у. е.

Полдник:

Орехи грецкие 30 г – 4 у. е.

Ужин:

Свежие помидоры 100 г – 6 у. е.

Мясо отварное 200 г – 0 у. е.

Йогурт нежирный 200 г – 7 у. е.

Всего: 33 у. е.

В кремлевской диете очень много преимуществ – вместо того, чтобы постоянно питаться чем-то обезжиренным и безвкусным, вы можете не отказывать себе во вкусностях, к которым привыкли. Конечно есть у нее и недостатки – необходимо ограничивать употребление мучного и сладкого, но это только ограничение, а не запрет – просто нужно правильно рассчитывать условные единицы и выбирать порции поменьше. Вы очень быстро выучите значения у. е. для всех продуктов и сможете обходиться без таблиц, создавая меню на следующий день.

Соблюдая кремлевскую диету, вы не будете чувствовать мучительных приступов голода, как при соблюдении других диет. Кроме того, меню «по-кремлевски» может стать для вас постоянной пищей, и тогда вам больше не придется волноваться по поводу того, что как только вы перестанете сидеть на диете, потерянные килограммы вернутся вновь.