Хочу поблагодарить всех, кто находит время написать рецензии на прочитанные книги. Поскольку на эту книгу отзыва еще нет, решила вернуть favor. Это не первая книга на подобную тему. Написана она для конкретного читателя из страны загнивающего капитализма и, возможно, не актуальна для россиян. Русская культура еды, впрочем, как и польская, выросла из французских традиций. Мы тоже любим шампанское, супы, салаты, смену блюд, застолья и подвижный образ жизни. Разница, как я думаю, в отсутствии умеренности и разнообразия. Про умеренность все понятно, а про разнообразие - я тоже помню ежедневную дачную клубнику, но подавалась она всегда в одном и том же варианте и через неделю ее уже не хотелось. Тем не менее, главное, не соскочить на описанный в книге американский путь, где литрами дурной кофе и сода, пожрать, а не вкусить, сэндвич во время вождения по причине отсутствия времени или семейный ужин, когда каждый у своего компьютера. Лично для меня книга была полезна тем, что напомнила забытые прописные истины и помогла наметить какои-то план действий. Разумный, в отличии от диет, гарцинии камбоджии перед едои, и нескончаемых тренажеров. Где-то было нудновато, где-то "вдова Клико" вещала так, что становилось ясно, что круче ее только яйца Фаберже. Рекомендую живущим в Штатах и приобщившимся посредством корпоративной культуры.