Парник у В. А. Демидова рамный, остекленный, разборный, площадью 2,2 м2. С южной, восточной стороны и сверху пapник защищен разборными стеклянными рамами, а с северной и западной — двойными стенками (снаружи из досок, внутри — шиферные листы). Пустоты между стенками заполнены слоем мха толщиной 10 см. Такая конструкция парника обеспечивает поддержание высокой температуры даже в морозные дни мая.
Биотопливо готовится заранее — с осени из навоза крупного рогатого скота, помета коз, кроликов и других животных с добавлением опилок, сухой листвы, соломы. Перемешивает навоз с листвой за две недели до закладки в парник. Поверх биотоплива насыпает слой (15 см) хорошо удобренной земли.
В парнике высаживает 50 растений. Они отделены друг от друга кусками стекла, которые вдавлены в почву до биотоплива. Это позволяет затем вынимать рассаду из парника, не повреждая корневую систему. Рассаду высотой 50 – 60 см высаживает на постоянное место с комом земли размером 20X20X15 см (извлекает ее металлическим совком) горизонтально, засыпая вместе с корнем 20 – 25 см стебля. Стебли затем окореняются, что позволяет увеличить размер корневой системы примерно в два раза.
В течение вегетации каждую кисть подвязывает, чтобы плоды не касались почвы. Для защиты от болезней растения обрабатывает раствором медного купороса или настоем черемши. Уборку начинает с 25 июля, завершает в зависимости от погодных условий в конце августа — начале сентября. Собирает сначала зрелые плоды, а затем в бланжевой и молочной степени зрелости для последующего дозаривания в комнате.
Выращивание «гигантов»
Многие овощеводы-любители в различных районах нашей страны увлекаются сильнорослыми лиановидными сортами, или, как их еще называют, «гигантами». Растения отличаются мощным ростом и при удачной культуре обильным плодоношением. Эти свойства представляют большой интерес не только, а может быть и не столько с потребительской точки зрения — овощеводов привлекает экзотичность растений — в пору плодоношения они являются украшением участка.
Все эти сорта, как правило, позднеспелые, имеют продолжительный вегетационный период, нуждаются в повседневном внимании, в особых приемах агротехники, очень трудоемки. Поэтому любители этих сортов проявляют много изобретательности, творчески подходят к их выращиванию.
Опыт А. И. Новикова. Овощевод-любитель из г. Плес Ивановской области Александр Иванович Новиков имеет большой многолетний опыт возделывания сильнорослых сортов томата и получает с одного куста до 30 кг плодов массой 600 – 1000 г каждый. Он создал также сорт Гигант 10, очень популярный среди овощеводов-любителей. На основе этого сорта многие любители получили свои «гиганты». Новиков разработал агротехнику Гиганта 10, имеющую ряд особенностей.
Прежде всего А. И. Новиков уделяет особое внимание подготовке рассады, что во многом определяет последующий успех культуры. Рассада должна быть мощной, рослой, закаленной. Выращивает он ее сначала в комнате, затем на открытом воздухе.
Семена высевает в начале февраля, чтобы ко времени высадки иметь рассаду высотой около 1 м. Сеянцы выращивает в посевных ящиках со слоем земли 6 см. Поливает снеговой или дождевой водой, подогретой до комнатной температуры, обычно утром.
Сеянцы пикирует в бумажные стаканчики размером 10Х12 см на такую же глубину, как и в посевном ящике.
Как показывают наши наблюдения и опыт овощеводов-любителей, целесообразно пикировать сеянцы глубже, чем они были в посевном ящике — до семядолей, что способствует образованию дополнительных корней.
Рассаду высотой 20 – 30 см А. И. Новиков высаживает в цветочные ящики без дна, в них же затем высаживает ее в лунки на постоянное место. Такой прием дает возможность не повредить корневую систему.
Уход за рассадой заключается в поливах, подкормках, формировании куста и закалке.
Поливает растения А. И. Новиков по мере надобности, не допуская пересыхания почвы. После каждого полива подсыпает землю для уменьшения испарения влаги. Один раз в 12 дней поливает слабым раствором марганцовокислого калия. Подкармливает настоем птичьего помета, разведенного водой в соотношении 1:15.
Перед высадкой рассаду закаливает, вынося ее днем, а затем и на ночь в холодное помещение или на свежий воздух.
Посадочные лунки делает размером 70X60 см и глубиной 60 см. В лунку забивает кол длиной 1,5 м и засыпает смесь из 50 % перегноя, 45 % дерновой земли и 5 % золы. В одну лунку высаживает 2 куста рассады, сформированных в два стебля, получается четыре стебля в одной лунке.
Второй стебель формируется за счет наиболее сильного пасынка, а остальные пасынки удаляет, оставляя пенек в 0,5 см, что препятствует вторичному отрастанию пасынков. Точки роста у стеблей не удаляет, так как считает, что этот прием способствует ускорению созревания плодов в ущерб их величине.
После посадки стебли подвязывает к колу и поливает (1 л воды на лунку).
Высаживает растения вдали от посадок картофеля, чтобы не произошло заражение фитофторозом. А. И. Новиков справедливо считает, что на участке следует воздерживаться от курения и не оставлять возле растений окурки, во избежание поражения их табачной мозаикой.
Последующий уход заключается в подвязке растений, регулировании их роста и плодоношения, поливах и подкормках, дополнительном опылении цветков.
Когда растения достигнут высоты 1,5 м, А. И. Новиков на краю лунки устанавливает две или три рейки высотой до 3 м с поперечными перекладинами между ними (в виде лесенки). К ним по мере роста, подвязывает ветви, плодовые кисти, а иногда и отдельные крупные плоды. При необходимости, рейки наращивает до 4 – 5-метровой высоты.
Регулирует и урожайность. На нижних и средних кистях оставляет по три завязи, затем — по две, а верхние кисти удаляет совсем. На мощных кустах (4 – 5 м высотой) оставляет до 14 – 16 кистей на каждом стебле. Регулировка количества плодов на кистях способствует получению более крупных и вкусных плодов, достигающих массы 1 кг, а иногда и более.
Если после высадки растений наступает холодная и дождливая погода, А. И. Новиков накрывает кусты полиэтиленовыми мешками, впоследствии укрытия снимает.
Как справедливо отмечает А. И. Новиков, растения томата «любят мокрые корни и сухую ботву». При этих условиях они хорошо растут и меньше подвергаются заболеваниям. Поэтому наряду с защитой надземной части растений от избытка влаги А. И. Новиков проводит регулярные поливы, особенно во время формирования плодов — обычно 1 раз в 4 дня по 10 л под куст. По возможности использует воду дождевую или из пруда. Водопроводную или холодную колодезную воду предварительно выдерживает в бочках. После поливов подсыпает землю, что способствует образованию новых корней.
При высадке рассады в грунт, а также перед цветением, появлением завязей и с началом созревания плодов в поливную воду добавляет марганцовокислый калий из расчета 2 г на ведро воды. Это способствует росту растений, повышению их устойчивости к фитофторозу, ускорению созревания и повышению вкусовых качеств плодов.
Один раз в две недели А. И. Новиков подкармливает растения. Он использует для подкормки птичий помет, как наиболее ценное удобрение, и различные питательные вещества — макро- и микроэлементы. Помет закладывает в бочку или другую посуду на половину ее емкости, доливает водой до полного объема, тщательно перемешивает и настаивает двое суток. Приготовленный раствор разбавляет водой (1:12), предварительно куст поливает чистой водой (5 л), а затем вносит 5 л подкормки.
Дополнительное опыление Н. И. Новиков проводит путем встряхивания стеблей. Этот прием особенно эффективен в тихую безветренную погоду или когда растения накрыты полиэтиленовыми мешками.
Для повышения продуктивности растений он высевает гибридные семена. Получает их, применяя искусственное переопыление различных сортов. Для этого на нераскрывшихся цветках, выделенных для семеноводческих целей растений, удаляет пинцетом тычинки с пыльниками, затем с растений другого сорта, используемого в качестве отцовской формы, срывает раскрывшиеся цветки и их пыльцой опыляет цветки материнской формы, прикасаясь пыльниками сорванных цветков к рыльцу материнских. Это позволяет получать более продуктивные семена, чем у родительских форм.