Требуется: 300 г крупной свежей клубники, 200 г нежирных сливок, ½ пакетика ванильного сахара, 1 г тертой корки лимона, 30 г горького тертого шоколада.
Способ приготовления. Клубнику помойте, удалите хвостики. В сливки добавьте тертую корку лимона и взбейте в миксере в течение 1 минуты. Клубнику выложите в вазочку, посыпьте ванильным сахаром и залейте взбитыми сливками. Поставьте в прохладное место на 30–40 минут. Украсьте тертым шоколадом и целыми ягодами.
Требуется: 200 г крупной свежей клубники, ¼ ст. грецких орехов, 1 кг шоколадного мороженого, 100 г сгущенного молока.
Способ приготовления. Клубнику вымойте, удалите хвостики и разомните ложкой. Грецкие орехи мелко потолките. Клубнику положите на дно глубокой вазочки, посыпьте орехами, сгущенным молоком и шоколадным мороженым. Украсьте целыми ягодами.
А это блюдо окунет Вас с головой в мир тропических фруктов и африканских страстей!
Требуется: 3 банана, 50 г консервированных ананасов, ½ ст. кедровых орехов, ¼ ч. л. ванили, 1 ч. л. бананового ликера.
Способ приготовления. Бананы очистите от кожуры, нарежьте их небольшими кубиками, сложите в пластиковую коробку и оставьте на 3–5 часа в морозильнике. Ананасы мелко порежьте. Кедровые орехи вымачивайте в течение 5–6 часов, затем очистите от скорлупы и вместе с бананами измельчите в миксере. Добавьте мелко нарезанные ананасы, банановый ликер, ваниль, тщательно все перемешайте и поставьте на 30 минут в холодильник. Выложите мороженое в хрустальную вазочку, украсьте ядрышками кедровых орехов и кружочками банана.
В жаркий день так хочется чего-нибудь необычного, прохладного и освежающего. Предложите своему любимому в знойный день попробовать наш салат. Его благодарность не будет знать границ.
Требуется: 70 г сушеных груш, 50 г яблок, 30 г ягод черной смородины, 3 ст. л. изюма, 2 ст. л. фисташек, 50 г чернослива, 100 г мандаринов, несколько кубиков льда, щепотка соли и корицы.
Способ приготовления. Сушеные груши, чернослив и изюм тщательно промойте в теплой воде и замочите на сутки в прохладной кипяченой воде. Размягченные фрукты откиньте на сито и, когда стечет вся вода, порежьте, кроме изюма. Из каждого яблока удалите сердцевину, семечки и порежьте небольшими кубиками. Мандарины очистите от кожуры и разделите на дольки. Ягоды черной смородины слегка разомните вилкой. Сложите все фрукты в небольшую вазочку, добавьте фисташки, соль, корицу и тщательно все перемешайте. Перед подачей на стол подмешайте в салат кубики льда и сбрызните лимонным соком.
Если Вы хотите привлечь внимание предмета своей любви, то лучший способ, чем угостить его этим блюдом, Вам не найти.
Он будет покорен Вами, а все благодаря Вашим кулинарным стараниям! И пусть не пропадет даром такая замечательная
Требуется: 20 персиков, 10 вишен без косточек, 500 мл воды, 1 ст. размельченных грецких орехов, 1 ст. сахара, сливочный крем.
Для крема: 6 желтков разотрите с 1 пакетиком ванильного сахара, добавьте 1, 5 ст. л. пшеничной муки, 150 г сливочного масла, порезанного небольшими кусочками, разведите 1,5 ст. теплого молока и варите на медленном огне непрерывно помешивая до тех пор, пока крем не загустеет.
Способ приготовления. Воду в небольшой кастрюльке поставьте на огонь и, как только вода закипит, всыпьте сахар. Убавьте огонь и накройте крышкой. Персики разделите на две равные части. Персики вымойте, надрежьте кожицу, выньте косточки.
Опустите персики в сахарный сироп и варите до тех пор, пока они не станут прозрачными. Духовку разогрейте до 200 градусов. В огнеупорную посуду положите слой крема, посыпьте его орехами, затем положите ряд персиков и снова слой крема.
Запеките в духовке. Когда крем сверху подрумянится, выньте из духовки и украсьте свежими, разрезанными на две половинки персиками и вишнями.
Рецепт этого блюда возник не случайно, его придумал повар знаменитого Сиднейского ресторана Райнер Мукенбергер. Этот ресторан знаменит своей эротической атмосферой, а пускают туда только мужчин. Мужчины приходят в этот своеобразный ресторан и отдыхают от дел, горячат кровь и любуются красотками, не опасаясь ревности своей супруги. Но главная изюминка заключается в блюдах, которые повышают потенцию и будят эротическое воображение. И предлагаемое нами блюдо выбрано не случайно. Приготовьте его своему мужчине, и можете наслаждаться превосходным результатом!
Требуется: 3 свежих или консервированных ананаса, 2 стручка перца чили (можно заменить острым красным перцем), 3 луковицы, 3 ст. л. оливкового масла (можно заменить растительным), 5 шт. гвоздики, 30 г свежего имбирного корня, ¼ ст. кипяченой воды, 1 ч. л. молотого кориандра, 1 ч. л. соли, 1,5 ст. л. сахара, 5 шт. яблок.
Способ приготовления. Ананасы порежьте средними кубиками.
Яблоки очистите от кожуры и натрите на мелкой терке, добавьте сахар и поставьте в холодильник на 30–40 минут.
Лук и чеснок очистите и покрошите как можно мельче. В сковородке разогрейте масло и поджарьте на нем лук и чеснок 2–3 минуты, постоянно помешивая. Имбирный корень очистите, покрошите, залейте кипяченой водой, посолите и добавьте к пряностям и варите 5 минут. Перец чили вымойте, разрежьте пополам, удалите зернышки, мелко порежьте и вместе с гвоздикой, ананасами и яблочным пюре положите в сковородку.
Поварите 2–3 минуты. Выложите на блюдо, украсьте полосочками красного перца, луковыми колечками и подавайте в качестве десерта или гарнира к острым блюдам.
Раздел VI
«Сладости и супружеские радости»
Итак, что у нас на сладкое? Мы надеемся, что к этому моменту за столом уже царит полная гармония, и возникла она из-за того, что Вы достигли желанной цели и завоевали сердце своего возлюбленного. Ну а если Вам хочется довести начатое до самого конца, то используйте самый верный способ – подайте десерт!
Существует такое мнение, что женщины любят сладкое гораздо больше мужчин. На самом деле это мнение ошибочно. Среди мужчин найдется не так уж и мало поклонников десертов. И мужской пол очень любит всевозможные тортики с кремами, пирожки, булочки и печенья. И мы не могли не включить в нашу коллекцию вкусную выпечку.
Давайте ненадолго вернемся в далекое прекрасное время королевских особ, дворцов и красавиц-фавориток. Как известно, фаворитки всегда старались привлечь внимание Его Высочества и вызвать у него ответные чувства. Чего только они не делали: подсыпали приворотную траву в еду, готовили по особым колдовским рецептам всевозможные блюда и угощали короля. Кстати, великая фаворитка короля Франции Людовика XIV Монтеспан, которая отличалась коварным и хитрым умом, подкармливала короля миндальным пирогом, и… король был сражен и покорен не только ее кулинарными талантами, но и ее особой. Приготовьте своему любимому этот пирог, и его сердце будет болеть от любви к Вам.
Требуется: 6 средних бананов, 2 ч. л. ананасового сока, 10 г вымоченного миндаля, ½ ст. мелко порезанных листьев крапивы, 2 средних яблока, 1 пакетик ванильного сахара, ½ ст. грецких орехов, 2 ст. л. липового меда, 100 г тертого шоколада.
Способ приготовления. Для приготовления теста размельчите миндаль. Бананы очистите от кожуры и мелко порежьте.
Тщательно смешайте все эти компоненты, добавив порезанные листья крапивы, и раскатайте в лепешку. Теперь сделайте начинку. Яблоки натрите на мелкой терке, слейте сок, смешайте с медом, грецкими орехами и выложите на лепешку.