Но, пожалуй, главная ценность кедра — орех. Кедровые орешки отличаются высокими вкусовыми качествами. По величине и сравнительно мягкой скорлупе кедровые орешки с кедров Горного Алтая значительно превосходят орешки других регионов России.

Сыздавна в Сибири крестьяне строили небольшие маслобойные заводы, где изготовляли из орешков прекрасное кедровое масло, по калорийности превосходящее сливочное коровье масло. Кедровое масло в первую очередь употреблялось в кондитерской практике.

Особенно богатые кедровые массивы покрывают горы северо-западной части бассейна озера. Это - один из самых изобильных уголков Горного Алтая. Частые урожаи кедрового ореха позволяют заготавливать его в большом количестве, хотя при хорошо поставленном сборе его можно получать значительно больше.

Кедровые орешки являются лучшим продуктом питания для большинства видов таежных животных и птиц, поэтому здесь наиболее богаты охотничьи угодья.

В давние времена местные жители никогда кедр не рубили, не ломали даже его ветвей, и в свою очередь кедр кормил, одевал и надежно укрывал человека от непогоды. Там, где кедр, там изобилие пушных животных, что всегда обогащало человека.

Кроме всего сказанного, кедр является непревзойденным накопителем и регулятором влаги.

К сожалению, это прекрасное создание природы вот уже свыше пятидесяти лет вырубают, несмотря на то, что за всю историю России кедр не только не рубили для получения древесины, но и всячески оберегали его, издавая охранные указы, начиная с первого русского царя Ивана Грозного, который в одном из указов обещал смертную казнь за срубленный без надобности кедр.

Подлески представлены разнообразными кустарниками, преимущественно ягодными. Везде можно встретить черную и красную смородину, черемуху, рябину, бруснику, чернику, калину, малину. Особенно много черной и красной смородины по долинам всех впадающих рек и по всему побережью озера, а в тайге на всех уровнях от берега озера до зоны горной тундры масса черники. Черника очень крупных размеров. В долине Чулышмана - большие заросли облепихи, из ягод которой вырабатывают ценнейшее лекарство - облепиховое масло.

Прибрежные скалы покрыты зарослями вечно-зеленого кустарника— маральника, в науке - рододендрона даурского. И везде по склонам гор и в глубине тайги заросли довольно грубого кустарника — таволги трехлопастной.

Более 1200 видов растений насчитывает флора бассейна Телецкого озера.

Обилие осадков сказалось и на травяном покрове. Травы на таежных полянах по всему северному побережью озера достигают двух и более метров в высоту. Особенно высоки зонтичные. Отдельные экземпляры этого вида достигают трех и более метров.

Травяной покров в тайге, наоборот, довольно скудный, здесь преобладают мхи. Травянистые растения немногочисленны, с бледно окрашенными мелкими цветами.

В целом Горный Алтай с его благоприятными климатическими условиями является одним из богатейших регионов России, где богатство флоры позволяет производить большие сборы лекарственных растений по видам и по объему.

Масса различных лекарственных трав произрастает в прителецкой тайге. Среди них особенно выделяются такие ценные для медицины виды -родиола розовая (золотой корень), левзея сафлоровидная (маралий корень), пион (Марьин корень), зверобой продырявленный, тысячелистник, бадан толстолистный, серебрянка, аир болотный, кровохлебка лекарственная, мать-и-мачеха, пижма обыкновенная, белоголовник и другие. Больше всего бадана. На крутых склонах гор, на высоких скалах - везде заросли этого крупнолистного кожистого растения, высохшие черные листья которого употребляются для приготовления лекарственного чая.

Весной и в начале лета поляны покрываются всевозможными цветами крупнотравья. Особенно много ярко-оранжевых огоньков, фиолетовых кандыков, синих водосборов, ярко-желтой пижмы, малиновых гвоздик и везде - белые шапки зонтичных.

Несколько позднее появляется масса крупных нежно-белых метелок белоголовника, который местные жители собирают и включают в состав необыкновенно ароматного травяного чая.

В труднодоступных местах долины реки Чулышман, около водопадов и на небольших выступах скал можно увидеть скромный белого цвета эдельвейс, который стал как бы постоянным спутником альпинистов.

В период цветения альпийских лугов поражаешься разнообразием цветовой гаммы. Часто, едва пробившись сквозь тонкий слой нерастаявшего снега, некоторые травянистые растения начинают цвести. Так, яркие альпийские маки, горечавки, цветут лежа на снегу.

Осенью, когда наступает похолодание, трава, кустарники и деревья окрашиваются в самые разнообразные цвета, и снова поражаешься искусству природы.

Вот где поистине золотая осень! Особенно красивы склоны гор - ярко-золотыми кострами полыхают они.

В сентябре при устойчивой хорошей погоде во второй половине дня наступает идеальный штиль, в воде четко отражается противоположный берег озера, подчеркивая его величественность и красоту.

Высоко в горах располагаются огромные массивы тундры.

Разнообразие природных ландшафтов, богатство растительного мира определяют и богатую фауну.

Благодаря влиянию государственного заповедника здесь всюду наблюдается довольно высокая плотность различных животных. Около 70 видов млекопитающих, более 300 видов птиц и около 10 видов пресмыкающихся и земноводных обитает в этих местах.

Практически весь бассейн озера заселен медведем. Это крупное, на вид неуклюжее, косолапое, но очень подвижное животное обладает большой силой, и не зря его называют хозяином тайги. Вес отдельных экземпляров достигает 350 и более килограммов. Медведь - всеядное животное, и к моменту залегания в берлогу набирает большое количество жира, благодаря которому проводит в спячке долгую, суровую зиму. Медвежата появляются на свет ближе к весне совершенно беспомощные, около 400 граммов веса, а к выходу из берлоги в начале апреля уже довольно самостоятельные. Здесь, в долине Телецкого озера, на склонах, обращенных к озеру, медведи устраивают берлоги в многочисленных пещерах и нишах и проводят зиму.

Медведь является прекрасным объектом охоты, и при строгом соблюдении правил и сроков ее запасы этого крупного животного не иссякнут.

Крупные хищные животные представлены такими видами как росомаха, рысь, волк. Последнего довольно много в южной части озера и в долине Чулышмана.

Рысь - украшение нашей тайги. Это крупный хищник семейства кошачьих, немногочислен, хотя заселяет большую часть бассейна озера.

Росомаха также немногочисленна. По форме она напоминает маленького медведя. Обитает в глухих, труднодоступных местах, ведет скрытый образ жизни, и биология этого интересного животного изучена слабо.

Тайга надежно укрывает и кормит различных пушных животных. Здесь обитает соболь, белка, колонок, заяц-беляк, ближе к рыбным речкам и берегу озера держится выдра и норка. Почти везде в прибрежной полосе живет алтайский барсук.

Значительное место в промысле занимает соболь и белка. До организации заповедника считалось, что соболь здесь полностью уничтожен, но уцелевшие несколько зверьков, в труднодоступных местах, размножились и со временем заселили все подходящие места бассейна озера.

К концу прошлого века соболя на Алтае добывали довольно много. В 1896 году в Горном Алтае было добыто свыше четырех тысяч штук. Но интенсивная охота на него привела практически к его полному уничтожению.

Кроме естественного восстановления, была проведена огромная работа по акклиматизации на Алтае дорогого баргузинского соболя. В 1940-41 годах была выпущена первая партия этого зверька, что дало положительные результаты.

Норка американская - сравнительно молодой зверек на Алтае. Она была выпущена в 1937 году в среднем течении реки Сара-Кокша (левый приток реки Бии), акклиматизировалась и давно уже стала обычным объектом охоты.

В небольшом количестве в Камгинском заливе, в дельте речек Камга и Большой Мионок обитает ондатра. Это - пришлый зверек. Ондатры на Алтае вообще не было. В 1937 году первая партия ондатр была выпущена на территории края, в том числе и на реке Лебедь, откуда проникла на Телецкое озеро и небольшой группой поселилась в Камгинском заливе.