Но, конечно, лучше ходить в туалет с клизмой или слабительным, чем совсем не ходить. Только переходить к таким методам можно лишь при полной неуспешности натуральных способов, приведенных в данной главе, несмотря на улучшение вашей диеты.

– Можно ли избавиться от эрозивного гастрита и язвы желудка без антибиотиков?

Нужно признать, что, несмотря на повсеместное применение эрадикационной терапии против хеликобактера, количество случаев рака желудка не уменьшилось. Поэтому, если язва не имеет склонности к частым обострениям и по результатам ФГДС видно, что она не слишком велика, то я бы постарался сначала обойтись без антибиотиков. Сам по себе хеликобактер ведь не является гарантированным создателем язвы. Есть значительная часть людей, у которых он обнаруживается лишь в анализах, а на деле беспокойств не доставляет. Я напомню свой рассказ о микробных ассоциациях в организме. Микробы, как стервятники, нападают только на ослабленное тело. А раз так, то нужно не просто за каждым микробом гоняться, а со своим иммунитетом разбираться.

Прием хлорофилла, имеющего заживляющие свойства, комплекса пропионовокислых бактерий Санта-Русь, кровоочистительного и иммуномодулирующего средства Зостерина ультра, противовоспалительных омега-3 кислот в виде Мегаполиена и, при необходимости, защита от стресса вполне могут изменить в корне всю работу вашего пищеварительного тракта, а не только устранить риск обострения эрозивного гастрита и язвы желудка.

–Что, по вашему мнению, является более опасным эрозивный гастрит или язва?

Вне зависимости от того, чувствуете вы их или нет каждый день, плохо и то и другое, и нужно как можно скорее восстановить состояние слизистой желудка. Эрозии, конечно, не дают кровотечений, как язва, но зато на их фоне больше вероятность развития опухолей.

–Можно ли только диетой избавиться от проблем с пищеварением?

Я бы сказал, что без диеты нельзя. Но я очень добрый специалист. Каких-то зубодробительных диет на проростках пшеницы и колодезной воде по часам не рекомендую, поскольку понимаю, что моя задача не сделать из вас образцово-показательного больного, а помочь в существующих жизненных обстоятельствах получить результат. Но всегда нужно помнить, что нарушение пищеварения сегодня это наказание за еду и образ жизни вчера. И поэтому, конечно, когда человек говорит, что планирует и дальше есть, когда вспомнит, всухомятку и спать по 6 часов и при этом просит помочь с желудком, то я - «пас».

Я так же не смогу стоять рядом с вашим столом и наблюдать, не заедена ли таблетка «Санта-Русь» булочкой с кофе да с молочком. При такой диете с запорами и дисбактериозом бороться - что против ветра плевать.

Ко мне очень часто обращаются русскоязычные жители других стран. Увы, только качественным питанием в течение последних месяцев им редко удается преодолеть весь тот негатив, который накопился за время неправильного питания в течение жизни. Пищеварительному тракту требуется время, чтобы поверить в истинность намерений хозяина. Иногда должно пройти 2-3 года, чтобы изменить ситуацию только пищей. Вы готовы столько ждать? Я - нет. Поэтому всегда вначале следует очищение и первоначальный курс, а далее уже можно пытаться использовать только правильный подбор продуктов как основной способ.

–Мне установили диагноз дисбактериоз. Что, по-вашему, лучше делать?

Вместе со всем прогрессивным медицинским сообществом я считаю, что это просто удобное слово для объяснения состояния беспорядка в кишечнике. Такого диагноза как такового в медицинской карточке быть не может. Если ваш дисбактериоз - это прежде всего избыток патогенных микроорганизмов (ну, не про холеру и дизентерию, конечно, разговор, а про стафилококк, дрожжевую флору), то мы применяем природные антибактериальные средства типа наносеребра 10% - и все дела.

Если же под дисбактериозом понимать периодический дефицит полезной флоры — молочнокислых бактерий, то он возникает часто и исчезает сам при нормализации состояния желудка, печени, питания, нервной системы.

Они до нуля никогда не опускаются, поэтому простой прием бактерий и не считается в современной нутрициологии достаточным. Важно не лить воду в дырявый бассейн. Если условия в кишечнике подходящие для жизни молочнокислых бактерий, то никуда не денутся — будут размножаться. Если же нет, то, сколько ни принимай, —эффект на 3 дня.

– Значит ли это, что все бифидо и лактобактерии, который я пил для улучшения пищеварения, были бесполезны?

 

 Если вы не следовали системе целиком, то — да. Первая неправда, которую навязывают фармацевтические компании про свои комплексы бактерий, это то, что они в одиночку, после короткого курса в 7-10 дней, могут восстановить микрофлору. Второе маленькое лукавство — так называемые живые бактерии. Они, якобы, лучше тех, что в капсулах. На самом деле это не факт. Условия хранения и перевозки могут так влиять на жидкие концентраты молочнокислых бактерий, что к моменту приема там ничего уже живого не останется. А вот лиофильно-высушенные бактерии хранятся при комнатной температуре, поэтому я позволяю себе брать «Флорадофилус» или «Санта-Русь» даже в поездки, не опасаясь, что они испортятся.

Мир бактерий в пищеварительном тракте гораздо сложнее, чем деление на лактобактерии и бифидобактерии. Их живет в нашем кишечнике около 500 типов. Поэтому в различных лабораториях мира не прекращается поиск таких комбинаций, которые могли бы запускать эффективный рост не только собственного штамма, но и активировать другие типы. Поэтому реклама суперкефиров с одной единственной якобы уникальной бактерией может вызывать только смех.

– Как вы относитесь к использованию дома молочных заквасок, индийского гриба?

Всегда повторяю, что микробиология это наука. Конечно, опыты на кухне мы проводить можем. Но если вы не претендуете на роль первооткрывателя, то лучше помнить о том, как часто в истории химии и мореплавания случалось, что, экспериментируя с одним веществом, получали другое и не всегда безобидное.

Когда вы заквашиваете молоко каким-то от соседки полученным микробным сырьем (особенно содержащим дрожжевые грибы), можно подцепить из воздуха или посуды еще что-то. Обсеменить желудочно-кишечный тракт дрожжами легко. А вот вылечить потом очень трудно.

Расскажу только одну историю, случившуюся с изобретением создателя Санта-Русь, известным практикующим микробиологом А.С.Бессережновым. Знаете, почему Санта-Русь стала в итоге таблетками? А в Советском Союзе на основе этой бактериальной культуры на тысячах молочных кухонь заквашивали молоко для лечебного детского питания. Потому что несоблюдение технологии иногда оборачивалось загрязнением продукта. И в итоге владелец патента вынужден был искать форму выпуска с защитой от ошибки исполнителя.

Кстати, и сами молочные кухни были со временем закрыты во избежание проблем. Между тем, там работали подготовленные люди и у них был контроль со стороны СЭС, специальное оборудование.

Что вы назаквашиваете дома, я предсказать не берусь. Поэтому желание сэкономить на посещении Центра Соколинского «Рецепты здоровья», конечно, законно, но это эксперименты над здоровьем. Даже простой кефир из магазина (с гарантией микробной чистоты) совместно с приемом Флорадофилуса или Санта-Руси даст лучший результат.

– Какой самый главный компонент пищи в моем рационе должен преобладать, если я хочу поддерживать нормальное пищеварение в будущем?

Питание наших предков очень существенно отличалось от сегодняшнего. Проблема современного человека, даже живущего в деревне, в том, что овощи и злаковые (каши) не имеют значительной доли в рационе. Сколько бы я вас ни убеждал съедать по две миски салата в день в соответствии со средиземноморской диетой, я понимаю, что технически это не очень возможно. Я отлично знаю ассортимент супермаркетов в Петербурге и, скажем, в Италии или Испании.