3 ст. сахара, 2/3 ст. какао, 1/8 ч. ложки соли, 1,4 ст. масла, 1 ч.л. ванилина, 1,5 с.л. молока, 1 ст. зефирных сливок.

Смешать сахар, какао, соль в большой кастрюле, влить туда молоко. Нагревать на медленном огне до кипения, постоянно помешивая. Варить до загустения, снять кастрюлю с плиты, добавить в смесь масло, ванилин, зефирные сливки. Остудить, не перемешивая, до t+110 °C.

Взбвать в течение 10 минут, добавить 1 ст. руб-леных орехов, полученную смесь вылить в кастрюлю, после чего разрезать на кусочки.

3 измельченных батончика «Mars», 0,5 ст. во-ды, 1/4 ч. ложки растворимого кофе.

Положить продукты в кастрюлю. Разогреть на медленном огне, непрерывно помешивать до тех пор, пока батончики «Mars» не растопятся, а масса не станет однородной. Процедить. Подавать теплым или охлажденным как соус к мороженому, блинам, выпечке и консервированным фруктам.

Одним из самых ярких праздников всего года является Новый год. Согласитесь, кто из Вас – мам, пап, девочек и мальчиков – не любит эти замечательные, суматошные праздничные дни, когда весь город сияет гирляндами огней, а в каждом доме стоит аромат ели, украшенной блестящими звездочками, шарами, снежинками? Всех ждут подарки, песни, игры в этот день. Новый год – это начало первого месяца года – января.

Однако издавна во многих странах отмечался не только Новый год, но и Рождество. Первые елки в России зажигались именно в честь Рождества, празднование которого по старому стилю приходилось на 25 декабря. В настоящее время Рождество Христово отмечается в нашей стране по новому календарю 7 января (у православных христиан).

Старинное слово «Рождество» означает Рождение. Чье же рождение мы празднуем? Кто родился в этот день?

Имя Новорожденного было Ииссус «Христос» – означает «Царь». Атрибутов, присущих в нашем понимании этому слову, не было у Иисуса. У Него не было свиты, дворца, короны, войска, земель... Скорее, Его можно назвать Царем душ человеческих, потому что Иисус Христос открыл людям великие тайны о жизни, о добре и правде, открыл заповеди блаженства, т. е. те правила, выполняя которые в жизни, человек сможет жить спокойно, не терзаясь никакими угрызениями совести, и тем самым заслужит любовь людей, вне общения с которыми каждый из нас не представляет жизни.

Для очень многих людей в мире Рождение Христа очень важно, поэтому народы договорились вести счет его годам, начиная с этого великого события.

Сейчас 1997 год, следовательно прошло 1997 лет с Рождества Иисуса Христа, Спасителя человечества. Обычно в этот день и дети и взрослые ожидают чуда, потому что считается, что Рождение Иисуса в Вифлееме много веков назад было чудом, значит, оно должно происходить хотя бы 1 раз в год, на Рождество и для всех людей.

Когда наступает праздник Рождества, в домах, на улицах, в церквях – особых и очень красивых зданиях, построенных в честь Иисуса Христа, – зажигают свечи, начинаются рождественские игры, гадания, поют песни о родившемся в мир Младенце и Его Матери. Дни от Рождения Христа (7 января) до Его Крещения (19 января) называют в России святками, т. е. святочными днями. В эти дни люди стараются быть добрее и милостивее, пытаются помочь другим людям, нуждающимся в защите и помощи, – больным, людям, свернувшим с праведной дороги, старикам.

Откуда люди узнали об Иисусе Христе и о всех событиях, с ним связанных?

Великий ученый нашей страны Михаил Васильевич Ломоносов писал, что Создатель мира (таинственный Создатель Вселенной) дал людям две книги, с помощью которых они смогли бы овладеть первоначальными знаниями о природе («книга природы») и узнать волю Создателя, а также законы, по которым нужно жить (книга Библия). Первая книга рассказывает о том, как был создан мир: звезды, небо, земля, деревья и животные, человек.

Для верующих людей мир создал Творец, Создатель, по– русски Его называют Бог. В каждом языке есть слово, означающее Создателя.

Бог – это, конечно, не реальный человек, но это некая сила, которая поддерживает нас, позволяет обратиться к себе за помощью, укрепляет веру в свои собственные силы, и поэтому мы должны быть благодарны Ему за все: за светлое утро, за дождь и солнце, за радости, которые преподносит нам жизнь. А в горе и несчастии нет нам большей поддержки в духе, как обращение к Богу. Беседа с Творцом называется молитвой.

Доверие к Создателю, желание жить по Его воле, любовь к Нему и есть вера.

Молитвы, Божьи заповеди, обряды и обычаи, праздники, напоминающие нам о Боге, – все это вместе и составляет религию. Русские люди в большинстве своем являются православными христианами. Православие – связь с нашей родной стариной. «Святая Вера Православия сберегла для нас самую историю отечества нашего. Ибо главным памятником каждого царствования, каждого знаменательного события в Отечестве нашем служит или святая обитель иноческая, или Храм Божий, или священное торжество Церкви; так что в Храмах Божьих и в обителях благочестия вся летопись и история Царства Русского. Можно ли не пожелать от сердца, чтобы Вера Православная, этот родственный, живой союз наш с предками, сохранена была нами и передана потомкам нашим как драгоценнейшее наследие, как заветное сокровище, во всей ее поднебесной чистоте и святынях, чтобы и будущее отдаленное потомство питало к нам родственно-христианское сочуствие и поминало нас пред престолом Господним, как поминаем мы наших отцов и праотцев». (Из слов преосв. Димитрия архи-м. Херсонского, посвященного св. князю Владимиру).

Главное, что открыто, – записано в Библии. Библия – это книга, которая раскрывает тайну происхождения мира, человека и смысл бытия. В составлении писаний Библии принимало участие около 40 авторов (за последние 1500 лет).

Главная часть Библии – Евангелие. На греческом языке это слово означает Радостную (Благую) весть. Это весть о том, что «...так возлюбил Бог мир, что отдал Сына Своего Единородного, дабы всякий, верующий в Него, не погиб, но имел жизнь вечную» (Иоанн 3:16), т. е. о том, что Творец любит весь мир, каждого человека, о том, что однажды Он сам явился среди людей, чтобы говорить с ними лицом к лицу. Это книга о Христе.

Библия читается огромным количеством людей на всем земном шаре. Основная цель Библии – рассказать о жизни Иисуса Христа и указать людям истинный путь жизни.

Чтобы узнать историю праздника Рождества, обратимся к библейским рассказам.

В старину подготовка к празднику начиналась в последнюю предрождествескую неделю. Вечерами вся семья была занята тем, что клеила игрушки, красила в серебро и золото орехи на елку.

Особой радостью было изготовление Вифлеемской звезды, которая должна была увенчать елку в доме. (По преданию, Христос родился в городе Вифлееме. Та ночь была освещена звездой необычной яркости, которую и стали называть Вифлеемской). Репетировали сценки на библейские сюжеты, готовили костюмы, устраивали елки с подарками для бедных детей.

В рождественский сочельник (последний день перед праздником) соблюдали пост: ели только кутью с медом и сушеные хлебные зерна, размоченные водой. В этот день наряжали елку, готовили праздничный стол.

Чтобы младенец Христос заглянул в дом, на окошко ставили различные игрушки. Вечером шли на службу, на которой пели пророчественную песню «Яко с нами Бог», с помощью которой Церковь и все люди выражали духовную радость от рождения Христа.

Когда часы били полночь, вся семья обменивалась подарками, поздравляли друг друга, загадывали желания. Ведь считалось, что на Рождество небо раскрывается земле и силы небесные исполняют все задуманное. Но необходимое условие при этом, чтобы желания были добрыми.

Атрибуты Рождества такие же, как и на Новый год: это и украшение дома снежинками, гирляндами, и сказочно прекрасная елка с огнями, и ожидание детьми подарка от родителей.