К. Д. Швецова-Шиловская.

Пиретрум

Пире'трум, ромашник, ромашка (Pyréthrum), род многолетних опушенных травянистых растений семейства сложноцветных. Высотой 5—150 см. Листья очередные, перисторассечённые, реже цельные. Цветки мелкие, в корзинках, одиночных или собранных (по 2—40, реже 100) в общее щитковидное соцветие; краевые цветки пестичные, язычковые, цветки диска обоеполые, трубчатые. Около 100 видов, встречающихся в Европе (кроме Крайнего Севера), Азии и Северной Африке; в СССР около 55 видов, обитающих чаще в южных и горных районах. Некоторые виды П. накапливают пиретрины — вещества, ядовитые для насекомых и других беспозвоночных. Культивируют 2 близких вида: П. розовый, или персидскую ромашку (Р. roseum, прежде P. carneum), и П. красный, или кавказскую ромашку (P. coccineum, прежде P. roseum), растущие на лугах и каменистых склонах Кавказа на высоте 1500—3000 м. Персидская ромашка — травянистое растение высотой 20—60 см с 1, реже 2—3 корзинками. Листья простоперисторассечённые. Краевые цветки розовые. Семянки длиной 2—3 мм, продолговатые, ребристые, с небольшой коронкой. Кавказская ромашка отличается от персидской дваждыперисторассечёнными листьями. Краевые цветки розовые или красные. Оба вида содержат в соцветиях, стеблях и листьях вещества (инсектициды), ядовитые для насекомых, но безвредные для теплокровных животных и человека. Как инсектицидное растение разводят (изредка дичает) также П. цинерариелистный, или далматскую ромашку (P. cinerariifolium), родом с гор Балканского полуострова — травянистое растение высотой 15—45 см с серебристо-сероватыми дважды- или триждыперисторассечёнными листьями. Краевые цветки белые или желтоватые. Как инсектицидное растение используют также калуфер, как бордюрное декоративное культивируют П. девичий (P. parthenium), преимущественно сорта с жёлто-зелёными листьями. Род П. часто объединяют с родами пижма и хризантема.

  Лит.: Флора СССР, т. 26, М.— Л., 1961.

  Т. Г. Леонова.

Пири Земля

Пи'ри Земля' (Peary Land), полуостров на крайнем С. Гренландии, между фьордами Виктория и Индепенденс. Протяжённость с З. на В. свыше 300 км. На полуострове находится самый северный мыс Гренландии — Моррис-Джесеп. Рельеф преимущественно горный, высота до 1920 м. В западной части обширные покровные ледники. Побережье расчленено фьордами (крупнейший — Фредерик-Хайд-фьорд). Постоянного населения нет. П. З. открыта и обследована в 1900 Р. Пири.

Пири Роберт Эдвин

Пи'ри (Peary) Роберт Эдвин (6.5.1856, Крессон, Пенсильвания,— 20.2.1920, Вашингтон), американский исследователь Арктики, по образованию инженер, служил на флоте США, адмирал (с 1911). Весной 1892 П. на санях с собачьими упряжками впервые пересек северный купол Гренландии, следуя от залива Инглфилд на С.-В., и вернулся к заливу; весной 1895 повторил это двойное пересечение. Весной 1900 П., двигаясь на С.-В. от пролива Смит, впервые проследил весь северный берег Гренландии, в частности полуостров, позднее названный Землёй Пири, где открыл мыс Моррис-Джесеп. Весной 1906, идя на С. от мыса Хекла острова Элсмир, П. достиг 87°06' северной широты, а 6 апреля 1909 от мыса Колумбия — Северного полюса (по оптимальным расчётам американских экспертов — 89° 55' северной широты), сопровождаемый на последнем этапе (от 87°47' северной широты) 4 спутниками.

  Соч.: Northward over the «Great Ice», v. 1—2, L., 1898; Nearest the Pole, N. Y., 1907; Secrets of polar travel, N. Y., 1917; в рус. пер.— Северный полюс, М., 1972.

  Лит.: Лактионов А. Ф., Северный полюс, [3 изд.], М., 1960.

  И. П. Магидович.

 

Р. Э. Пири.

Пиридин

Пириди'н, гетероциклическое соединение, бесцветная жидкость с характерным запахом; t_пл —41,6°С, t_кип 115,3°С, плотность 0,9832 г/см³ (20°С); смешивается во всех соотношениях с водой и большинством органических растворителей.

П. — слабое основание; образует соли с кислотами и соли N-алкилпиридиния C₅H₅N•RX с галогеналкилами (RX), а также комплексные соединения с FeCI₂, SO₂, SO3, Br₂, H₂O; действием надкислот (RCOOOH) окисляется в N-окись. П. проявляет свойства ароматического соединения, но, в отличие от бензола, с трудом вступает в реакции электрофильного замещения — нитруется, сульфируется и бромируется лишь около 300 °С с образованием преимущественно b-производных. Нуклеофильное замещение происходит легче, чем в бензоле. Так, П. с NaNH₂ даёт a-аминопиридин, с KOH — a-оксипиридин (Чичибабина реакции). П. восстанавливается натрием в спирте или H₂ над Ni при 120 °С до пиперидина. При действии, например, оснований на соли пиридиния пиридиновое кольцо разрывается с образованием глутаконового диальдегида HOCCH = CHCH₂COH или его производных.

  Ядро П.— структурный фрагмент многих алкалоидов, витаминов, лекарств, препаратов (например, анабазина, никотина, никотиновой кислоты, кордиамина и др.).

  П. токсичен; максимально допустимая концентрация паров в воздухе 0,0015 мг/л.

  Основной источник П.— каменноугольная смола, в которой его содержится около 0,08%; смесь П. с его гомологами (так называемые пиридиновые основания) извлекают из фракций лёгкого и среднего масел разбавленной H₂SO₄; после нейтрализации подвергают разгонке (см. также Пиколины).

  П. широко используют в промышленном органическом синтезе для получения красителей, пестицидов, лекарственных препаратов, в качестве растворителя; производные П., например 2-метил-5-винилпиридин, применяют в производстве винилпиридиновых каучуков. Пиридинсульфотриоксид C₅H₅N•SO₃ — мягкий сульфирующий агент.

  Э. П. Лурье.

Рис. к ст. Пиридин.

Пиридоксалевые ферменты

Пиридокса'левые ферме'нты, ферменты, простетической группой которых является пиридоксальфосфат. К П. ф. относятся аминотрансферазы, рацемазы, декарбоксилазы, ди- и моноаминоксидазы и многие др. ферменты, катализирующие важнейшие превращения аминокислот в организмах. Общую теорию действия П. ф. разработали в 1952 А. Е. Браунштейн и М. М. Шемякин и в 1954 американские учёные Д. Мецлер и Э. Снелл. Согласно этой теории, каталитическое действие П. ф. обусловлено способностью альдегидной группы (- CHO) пиридоксальфосфата образовывать азометины типа I и II (шиффовы основания) при взаимодействии с аминами и аминокислотами:

  В азометинах происходит смещение электронов по направлению от a-углеродного атома аминокислоты к атому азота пиридинового кольца пиридоксальфосфата (показано стрелками), что приводит к поляризации и разрыву связей у a-углеродного атома аминокислоты. Направление и специфичность происходящих далее реакций определяются структурой белковой части фермента — апоферментом. В П. ф. альдегидная группа пиридоксальфосфата образует связь с e-NH₂-группой остатка лизина в апоферменте. Поэтому первый этап взаимоействия П. ф. с субстратом аминокислотой) — реакция замещения, в ходе которой NH₂-группа аминокислоты вытесняет NH₂-группу фермента из связи с СО-группой пиридоксальфосфата с образованием азометина I. Наиболее подробно изучен молекулярный механизм переаминирования. В этом случае азометин I превращается в азометин II, который легко гидролизуется с образованием оксокислоты (III) и пиридоксальфосфата (IV); далее реакция идёт между связанными с ферментом пиридоксаминфосфатом и др. оксокислотой, что приводит к образованию новой аминокислоты и пиридоксальфосфата. В аминотрансферазах функции кофермента могут выполнять как пиридоксальфосфат, так и пиридоксаминфосфат, подвергающиеся взаимопревращению в ходе переаминирования.