Лит.: История французской литературы, т. 4, М., 1963; Жуве Л., Мысли о театре, М., 1960; Гозеннуд А., Пути и перепутья, Л., 1967; Toussaint F., J. Giraudoux, P., 1953; Le Sage L., L'œuvre de J. Giraudoux, P., 1956; Albérès R. М., Esthétique et morale chez J. Giraudoux, P., [1957].
А. Д. Михайлов.
Жироловка
Жироло'вка, резервуар для отделения и задержания из сточных вод жиров, минеральных масел и др. путём уменьшения скорости их течения. Жировые вещества, содержащиеся в сточных водах, нарушают работу очистных сооружений (биофильтров, полей фильтрации и др.), а попадая в водоём и покрывая тонкой плёнкой большие площади водной поверхности, затрудняют доступ кислорода и тем самым тормозят процессы самоочищения водоёма. Наряду с этим жиры и т. п. вещества являются ценным сырьём, которое может быть переработано для технических целей. Ж. устанавливают у выпусков сточных вод из отдельных зданий (столовых, фабрик-кухонь, мясокомбинатов, консервных заводов и др. промышленных предприятий), а также в системах городской канализации. Продолжительность пребывания сточных вод в Ж. от 5 сек до 15 мин при скорости потока до 10 см/сек. В зависимости от количества задерживаемых жиров последние удаляются из Ж. насосами или вакуумными установками, при этом жиры подогревают до температуры 45—50°С.
Жиромучная установка
Жиромучна'я устано'вка, предназначена для производства кормовой рыбной муки и технического жира из рыбы и отходов от её разделки. Сырьё предварительно измельчается рыборезкой и обрабатывается в горизонтальном цилиндрическом варильнике с обогреваемой паром рубашкой. Затем горизонтальным шнековым прессом рыбная масса отжимается от излишков влаги, разрыхляется и сушится в горизонтальном барабане. Испаряемая влага из сушильного барабана отсасывается вентилятором. Отжатая прессом жидкость, содержащая жир, выделяющийся из рыбы при варке, на горизонтальной центрифуге или вибросите очищается от взвешенных в ней белковых частиц. Белковые частицы направляются на сушку вместе с сырьём. От очищенной жидкости на сепараторе отделяется жир, обезжиренная жидкость сгущается в выпарных аппаратах и направляется в сушильный барабан. Вместо пара в качестве теплоносителя могут использоваться специально генерируемые горячие газы. Все процессы в Ж. у. происходят непрерывно в герметических аппаратах, связанных средствами непрерывного транспорта. Устанавливаются Ж. у. на рыбопромышленных судах и береговых заводах.
А. А. Романов.
Жиронда (департамент во Франции)
Жиро'нда (Gironde), департамент на Ю.-З. Франции, у Бискайского залива, в бассейне нижнего течения рр. Гаронна и Дордонь. Площадь 10,7 тыс. км2. Население 1030 тыс. чел. (1971). Административный центр — г. Бордо. Крупный район виноградарства и виноделия (бордоские вина), лесного хозяйства. Машиностроение, в том числе судо- и авиастроение, нефтепереработка, пищевые, главным образом винодельческие, мукомольные отрасли (район Бордо). В прибрежной части (Ланды) — лесная, лесохимическая, бумажная промышленность; рыболовство, устричный промысел.
Жиронда (эстуарий)
Жиро'нда (Gironde), эстуарий рр. Гаронна и Дордонь во Франции, открывается в Бискайский залив. Длина 75 км, ширина от 3 до 10 км, глубина в нижней части до 35 м, в верхней, более узкой, много песчаных мелей и островов. Наименьшая глубина на фарватере 8 м, заносится песком, необходимы постоянные дноуглубительные работы. Приливы полусуточные, высотой до 5,2 м. У устья Ж. — порт Ле-Вердон и морской курорт Руайан.
Жирондисты
Жиронди'сты, политическая группировка (фактически партия) периода Великой французской революции, представлявшая по преимуществу республиканскую торгово-промышленную и земледельческую буржуазию, главным образом провинциальную. Название получила впоследствии по департаменту Жиронда, откуда происходили многие деятели партии. Лидерами Ж. были Ж. П. Бриссо, П. В. Верньо, супруги Ролан, Ж. А. Кондорсе и др. На первом этапе революции Ж., ещё не оформившиеся в отдельную группу, входили большей частью в состав Якобинского клуба и выступали вместе с др. революционными силами против абсолютизма. Обособление Ж. от левого крыла Якобинского клуба, возглавляемого М. Робеспьером, началось с осени 1791, когда Ж. стали выступать с пропагандой немедленной войны против коалиции феодально-монархических государств Европы. Выражая интересы крупной буржуазии, они стремились ускорить войну в расчёте на расширение границ Франции, на захват новых рынков и одновременно надеясь войной отвлечь массы от классовой борьбы и подчинить их своему влиянию. Своекорыстные цели Ж. прикрывали революционно-патриотическими фразами. В марте 1792 Людовик XVI призвал Ж. к власти, было сформировано первое жирондистское министерство, но в июне того же года король уволил его в отставку. После совершенного вопреки Ж. свержения монархии 10 августа 1792 и падения правительства фельянов Ж., занимавшие руководящее положение в Конвенте, снова пришли к власти. Они пытались затормозить дальнейшее развитие революции (выступление против немедленного установления республиканской формы правления и др.). В октябре 1792 Ж. были исключены из Якобинского клуба. В ходе дальнейшей борьбы с якобинцами Ж. постепенно превратились из консервативной в контрреволюционную силу. Народное восстание 31 мая — 2 июня 1793 свергло власть Ж. Блокируясь со всеми контрреволюционными силами, Ж. пытались развязать гражданскую войну против якобинского правительства, инспирировали убийство Ж. П. Марата, но их мятеж (в Нормандии, а также на Ю. Франции в июне 1793) был подавлен. После контрреволюционного переворота 9 термидора (27—28 июля 1794) Ж., арестованные в разное время якобинцами, были амнистированы, уцелевшие жирондистские депутаты возвращены в Конвент. Ж. стали одной из самых воинствующих сил контрреволюции.
Лит.: Ламартин А., История жирондистов. т. 1—4, СПБ, 1902—06; Французская буржуазная революция 1789—1794, под ред. В. П. Волгина и Е. В. Тарле, М. — Л., 1941; Манфред А. З., Великая буржуазная французская революция XVIII в. 1789—1794, М., 1956; Mathiez A., Girondins et Montagnards, 3 éd., P., 1930; Sydenham М. J., The Girondins, L., 1961; Bernardin E., J. М. Roland et le Ministère de l'intérieur (1792—1793), P., 1964.
A. З. Манфред.