Окончила Университет Российской Академии образования, факультет иностранных языков.
Третий раз замужем,проживает в Испании,воспитывает дочь 2004 года рождения.
Пробовала себя в различных сферах деятельности, от модели до преподавательской работы.
За время беременности очень сильно располнела, но после рождения дочери смогла похудеть на 60 кг, после чего занялась популяризацией собственной системы похудения, которая впоследствии получила название «Минус 60». Первая книга, посвящённая этому, была выпущена издательством «Эксмо» в 2007 году.
В 2009 году Екатерина написала свою первую художественную книгу «Призрак и я».
К 2010 году издано уже одиннадцать книг Миримановой, из них три художественных книги общим тиражом 26 тыс. экземпляров. В 2009—2010 годах Екатерина вела свою передачу на радиостанции «Моя семья».