Вот крестнику своему к Дню варению сделала)
Его любимый мультгерой:d
 

Со мной приключилось счастье. Вы спросите -Как это? А я Вам сейчас расскажу
 

 
Всё началось с этого :
 
- Ален, привет. Скажи, когда ты домой приезжаешь, лягушонка ты наша?
- Приветики Числа 18 того октября буду дома.
- 18 поздно! Надо 15. Не успеешь дела домашние поделать.
- Так мне то 23 на работу
- Безответственная девушка....
- Так и я о чём!  Езжай15.
- А зачем？
- Конечно, вот спрашивается зачем возвращаться на Камчатку... Например, за подарком на День Варенья
- Блин, я хочуууууууууу домой
 
И вот несусь я по дорогам России, тороплюсь забрать свой подарок.
 

 
А этот подарок законсперирован так, что попробуй еще его сама забери
 

 
Так сказать Почта России.  Но так даже интересней )
 

 
И вот отстояв очередь, выслушав все проблемы, ждущих свои посылки, человеков, прижала свою радость иду домой.
 
А дома с улыбкой до ушей
 

 
Открыла

 
Как я прыгала и кричала от радости, знали все соседи .
 

 
А все потому, что вот это...
 

 
И еще вот это ...
 
Алена, мы поздравляем тебя с наступившим Днем Варенья!
Оставайся такой же молодой, красивой и позитивной. Продолжай властвовать над временем.
Живи долго-долго и счастливо!
А для того, чтобы твоя душенька была счастлива, ей нужно творить. Твори и вытворяй! А книга по основам, надеемся, тебе  будет в помощь.
С любовью твои Копилка и Солнце.
 
Поплакала, от счастья, и как же без фотосессии
 

  

 
Ну и я с подарком
 


 
И осталось сказать СПАСИБО
 
Дорогие мои девочки,
Вам СПАСИБО  сказать хочу.
 

 
И от счастья и радости нынешней ,
Я станцую

 
и даже спою.
 


 
Дорожу нашей с вами дружбою ,
И в реале хотела б обнять.
 

 
Буду верить, когда-нибудь встретимся  ,
Ведь мечты надо осуществлять
 

Хочу Вам пожелать спокойной ночи,
Красивых, добрых, нежных снов.
Пусть ночью трудности вас не тревожат,
Уйдут печали, груз дневных забот.
Пусть Вас, друзья, тепло лишь окружает,
Пусть рядом счастье ходит круглый год.
Я крепко крепко обнимаю,
Хорших снов, родные！Сладких снов！
 

Как-то утром, на прогулке,
Повстречала я кота,
Васька рыжий и лохматый,
Дружим мы с котом всегда.

Я спросила "Где ты бродишь? Что видал мой милый кот?"
Мне усатый отвечает- "Видел я лесной народ."
Там среди осенних листьев в прятки стали все играть ,
Ну а рыжий львёнок Тимка стал их весело искать.
 

 
Джек и Бобик, под листвою спрятались лишь кое-как,
 

 
Их нашёл Тимошка сразу, и был этому так рад.
 

 
Кошка Люся притворилась словно маленький листок,
 

Львёнок, тихо подползая, ткнулся в тепленький бочек.
Ёжик Федя, любопытный, сам себя раскрыл для льва,
 

 
Нос свой высунул немного, видна стала голова.
А Совунья словно кочка, спрятав голову свою,
 

 
Стала очень незаметна, не найти её в лесу.
Лиска спряталась за веткой,
 

 
Хорь Василий под листвой,
 

 
Ну а дядя Миша, Тимке, показал язык смешной.
 

 
К ним спустилась белка Нюша,
 

 
Захотела поиграть,
Ну а кот Гаврила вышел, чтоб свой шарфик показать.
 

 
Все играли и шутили,
Всех нашёл Тимошка в раз ,
 

 
Мика выдали опять, цвет его прекрасных глаз.
 

 
Васька весело мурлыкал,
Продолжая свой рассказ.
И совсем не замечал он,
В сладком сне, закрытых глаз.
 

 
Я спала и улыбалась, видела прекрасный сон.
Как играли звери в прятки, жаль не спрятался лишь слон.

Алена медицинский работник а сейчас был прямой эфир по-моему убеждению с одним из самых-самых профессиональных Врачей и не только в Российской Федерации. А ещё, благодаря и обучению и работе в разных частях света и вероятно "фотографической памяти"- обладатель ну просто невозможных, энциклопедических знаний и не только в медицине.
 
"Я иногда думаю, а может Кашпировский был прав..." :
https://radiovesti.ru/brand/60948/episode/1551659/

О запах, что бодрит с утра !
О вкус, что будоражит!
Не представляю утро я,
Чтоб не проснуться сразу.
Он разный и любим везде,
И это неизменно !
О кофе, я пою тебе ,
Гимн утренний, вселенный!
 
Не знаю как Вы, но я обожаю кофе.
 

 

Его вкус, цвет и тепло.
 

 
Утро без кофе - это не утро для меня !
 

 
И вот зная мою любовь к этому напитку, один замечательных человек поделился рецептом и историей одного из них.
Вам любопытно ?
 

 
Мне так очень.
 
В первой половине 20 века, чтобы пересечь Атлантику и попасть из Америки в Европу, необходимо было совершить полет не на сверхкомфортном боинге, а на специальном гидросамолете, способном, в случае форс-мажора, сесть на воду.
 

 
Такой полет вряд ли приносил много удовольствия. Он длился до восемнадцати часов при этом салоны не отапливались.
Одним из пунктов для посадки трансатлантических рейсов был портовый городок Фойнс в Ирландии.
 

 
К 1940 году, благодаря наличию аэропорта, город посетили многие известные люди:
Джон Кеннеди,

 
Элеонора Рузвельт,

 
Эрнест Хемингуэй.
 

 
Для них, как и для многих пассажиров, Фойнс был лишь пересадочным пунктом. Когда одни пассажиры, после долгого утомительного полета, могли отправиться домой, лечь в кровать и выпить теплого молока, другие должны были сидеть в аэропорту и ожидать своего рейса. Чтобы согреть и накормить путешественников, в аэропорту было решено открыть кафе с вкусной и горячей едой.
Так в 1942 в Фойнсе появился ресторан для ожидающих пассажиров,
 


 
где кухней руководил Джо Шеридан.
 

 
В один из дней, гидросамолет, вылетевший из аэропорта Фойнса, был вынужден вернуться в Ирландию из-за погодных условий. Казалось, что уставших и замерших пассажиров уже ничто не могла взбодрить. Работавший за стойкой Джо Шеридан решил приготовить для понурых гостей горячий кофе и для большего эффекта добавил в него ирландский виски.
 

 
Кто-то из американских пассажиров, удивленный насыщенным ярким вкусом напитка спросил:  Бразильский кофе? . На что Джо задумчиво ответил:  Это ирландский кофе .
 

 
Так впервые было произнесено словосочетание Irish Coffee, ставшее в последствии легендой в мире кофе.
 

 
В 1945 на смену гидросамолетам пришли современные самолеты, аэропорт Фойнса был закрыт, а неподалеку был построен новый международный аэропорт Шеннон.

 
И теперь уже в Шенноне авиапассажиров, пребывающих в Ирландию, встречают всемирно известным коктейлем на основе кофе.


 
Irish Coffee – это волшебный согревающий напиток. Сначала погружаешься в волну густых и сладких сливок, затем начинают проникать горячие струи крепкого кофе, одурманивая тебя ароматом ирландского виски. Сладость, горечь, крепость и холодная кремовость сливок — все эти ощущения в одном бокале. Гармония. Впечатления. Вкус.
 
Но мир мог бы не узнать об Ирландском кофе, если бы не американский репортер Стэн Делаплэйн. Этот кофе его так впечатлил, что он запомнил рецепт и поделился им с владельцем бара Буэна Виста в Сан-Франциско
 



Джеком Кепплером. Друзья начали эксперимент по воссозданию рецепта, но у них так и не получалось создать напиток с истинным ирландским вкусом, а сливки постоянно тонули на дне стакана как топор. Тогда Джек отправился напрямую в Ирландию к Джо Шеридану, чтобы узнать рецепт у его создателя. Джо поделился правильными пропорциями ингредиентов, необходимыми для создания идеального кофе, а также открыл секрет приготовления сливок. Оказалось, что сливки надо взбивать венчиком только слегка. А заливают их в кофе медленно, по обратной выпуклой стороне чайной ложки, чтобы не продырявить кофейную поверхность резким направленным потоком, а распылить их по линиям ложки.
 

 

Так Irish Coffee попал в Америку и вскоре распространился по всей стране, а позднее и по всему миру. Сегодня в баре Буэна Виста в Сан-Франциско на углу Гайд-Бич ежедневно подается более 2000 бокалов кофе по-ирландски.
 
И так, подробней.
Классический рецепт
 
Классический рецепт ирландского кофе
Сливки — богатые, как ирландский акцент.
Кофе — сильный, как дружественная рука.
Сахар — сладкий, как нежные речи обольстителя.
Виски — гладкий, как остроумие Земли .
 
Так ингредиенты, необходимые для Irish Coffee, описывал создатель этого рецепта Джо Шеридан.
Но понять всю философию напитка можно, лишь однажды приготовив его. Процесс несложный, но в то же время обоснованный и гармоничный. Вот  пара советов, которые помогут приготовить вкусный ирландский кофе.
 

 
Сорт кофе для кофе по-ирландски
Для приготовления основы для айриш кофе берут иногда Муссонный кофе из Индии.

 
Этот сорт сочетает в себе изысканную мягкость и сдержанность. Вкус сваренного напитка получается чуть сладковатый, с шоколадными нотками – идеальная основа для будущего коктейля.
Хотя думаю можно подобрать и другой.
 
Правильные сливки для Irish Coffee
Основной фишкой, отличающей ирландский кофе от других кофейных напитков, являются правильно взбитые сливки. Если вам кто-то скажет, что для Irish Coffee надо взбить сливки в пену, - смело рассмейтесь ему в лицо. Пенная добавка не способно контрастировать с горячим горьковато-сладким вкусом напитка. Вы получите удовольствие лишь только в тот момент, когда горячий кофе, пропитанный обжигающе крепким виски, проскальзывает сквозь холодную кремовость слегка взбитых сливок и создает контраст, который дарит неимоверные вкусовые ощущение.
Чтобы добиться таких ощущений необходимо соблюдение двух условий: слегка взбить сливки и залить их в напиток по обратной стороне ложки.
 

 
Ирландский виски для ирландского кофе
Все логично и понятно. Считается, что гармоничный гладкий вкус айриш кофе дарит ирландский виски тройной перегонки.
 

 
Другие же алкогольные напитки выпирают на первый план и не создают требуемой гармонии.
 
Итак, на 1 порцию понадобится:
 
Виски — 35 мл;
Тростниковый сахар — 1 чайная ложка;
Свежесваренный кофе — 90 мл;
Сливки жирные — слегка взбитые, охлажденные.
 
А также из оборудования:
Кофейник с прессом (френч-пресс);
Традиционная чашка для ирландского кофе (объемом 227 граммов);
Чайная ложка.
 
Процесс приготовления
 
1. Подогревание чашки
Возможно этот шаг покажется вам незначительным, но поверьте, приготовление Айриш кофе вы обязаны начать с того, что зальете в чашку горячую воду и оставите ее там для прогрева стенок чашки.

 
2. Приготовление кофе
Берут небольшое количество зерен и превращают их на кофемолке в порошок среднего помола. Берут 3 чайные ложки молотого кофе с горкой, засыпают в кофейник и заливают горячей водой. Оставляют кофе настаиваться.
Благодаря френч-прессу можно в дальнейшем отфильтровать гущу от самого напитка. Ведь частички молотого кофе ни в коем случае не должны попасть в готовый напиток.
 

 
3. Взбивание  сливок
Ранее было написано, как приготовить сливки для айриш кофе. Берут сливки 33 % жирности, предварительно охлажденные, и слегка взбивают их венчиком. Главное – не взбить их до состояния пены. Сливки должны быть текучими, но густыми.
 
4. Отмертивание виски
Тут все просто. Есть мерный стакан, есть виски (обязательно ирландские).
 
5. Начинают с сахара
Выливают из чашки воду и кладут в подогретый стакан сахар, чтобы он начал растворяться.
 
6. Добавление виски в чашку
Сразу же после добавления сахара в чашку наливают виски. Соприкасаясь с теплыми стенками посуды виски начнет быстрее раскрываться и подарит свой незабываемый аромат.
 
7. Добавление кофе
Без особых раздумий добавляют в виски кофе. Сочетание согревающегося виски и горячего кофе подарит правильный вкус и аромат всему напитку.
 

 
8. Последний штрих- сливки
С помощью тыльной стороны ложки на поверхность коктейля выкладывают сливки.
 

 
Ну вот, всё готово.
Приятного и вкусного кофепития ))
 

Литлайф, все знают что я с Алёной весьма плотно со(-)трудничал года два наверное. Последние (крайние) материалы месяцев 6-8 Алена варганит практически самостоятельно.
Ну и вот, сегодня утром мы "болтали" ни о чем и вдруг, в результате беседы появолося одна махонька идейка по хулиганству. Я выслал всего-лишь три ссылки!. Больше ничаво.
Алена, не сегодня- завтра разместит одно небольшое хулиганство.
 
А песни Алена, для тебя запросто так. Ну ваабче без мыслёв.
 

22.09.2017

Аленушка, прости, что с опозданием! Прими поздравления!!!