Маринованный сыр
 
Ингредиенты:
 
Сыр твердый — 300 граммов
Лимон — 1 штука
Мед — 1 ст. ложка
Оливковое масло — 100 миллилитров
Специи — - по вкусу
Базилик свежий — - по вкусу
Стручок острого перца — 1/2 штуки
 
Приготовление:
 
Лимонную цедру крупно натираем, перец нарезаем кружочками, базилик - мелко рубим.
Перекладываем измельченные ингредиенты для маринада в чистую баночку.
Сыр нарезаем крупными кубиками.
Перекладываем сыр в баночку, заливаем все это дело соком одного лимона, оливковым маслом и медом. Закрываем крышкой и очень хорошо взбалтываем - надо, чтобы все хорошенько смешалось.
Ставим баночку в холодильник. Через 2-3 дня маринованный сыр уже будет готов к употреблению.