Поля Мориа очень люблю, но он, к сожалению, сюда не выкладывается. Из-за авторскиз прав. Токката, Эль Вимбо, К Элизе - просто непреходящие хиты.
Могу предложить Вам для ознакомления ещё один из вариантов шансона (лучших образцов, разумеется):

Кстати, из французских шансонье мы как-то совсем про Джо Дассена незаслуженно забыли...
Хотя выложить его песни сюда вряд ли получится (по всем знакомым причинам..).

У Джо Дассена есть "Noisitte Et Cassidy". Для меня эта штука один из эталонов построения композиции вообще.Вот только слушать её надо на приличной аппаратуре, и конечно не в " цифре".Вообщем- умереть не встать.

Не могу не выложить эту песню. В ней в конце о России очень верно В.В. спел. И что-то мы совсем о молодом Тото Кутуньо забыли. А он ведь автор-исполнитель. Шансон итальянский получается...

Граждане. Ну, что вы постоянно путаете божий дар и яичницу. Все приведённые вами примеры - это не шансон.
Это авторская песня, эстрада, марши и т.п. В приведённых вами примерах музыка всегда совпадает с ритмом пения.
И кроме пения в ваших примерах нет речетатива. Нет нужных шансону пауз. А потому ваши примеры - это не шансон.
 
Шансон - это рваный ритм.
Шансон - это пение в перемешку с речетативом.
Шансон - это несовпадение пения текста с ритмом музыки. Когда петь начинаешь не тогда, когда надо музыке, а тогда,
когда выдерживаешь паузу и вступаешь не в ритм.
 
Понимаете?
 
Когда пение совпадает по ритму с музыкой - это не шансон. А вот когда музыка звучит, но певец начинает петь не в ритм,
то вот это - шансон.
 
Насколько я понимаю, такой рваный ритм придумали во Франции, в их ресторанах. И это стало не только модно, но и красиво.
По-настоящему красиво.
 
Представьте. В ресторане начинает звучать музыка из песни. Но певец в это время ещё не готов. Ему бы надо начать петь, но он
пьёт и закусывает. Музыка звучит, но певец как-бы опаздывает к началу куплета, потому, что он занюхивает рукавом пиджака
выпитый стакан водки. И что бы восполнить опоздание, он либо скороговоркой проговаривает слова из песни, которые не успел
спеть, либо молчит и ждёт нового куплета. Вот это и есть шансон. Рваный ритм. Паузы и речетативы. Выглядит, вроде бы дико.
Но это стало нравиться посетителям и исполнителям. И это назвали - шансон.
 
А вы в шансон готовы записать всё, что нравится именно вам: ритм музыки, совпадающий с ритмом пения.
А потому, я не удивлюсь, если в шансон вы запишите частушки или РЭП.

Пример сказанного:

Так как мы все-таки не французы, то нам главное, чтобы в песне душа развернулась, свернулась и снова развернулась. А некоторые авторские песни уже считаются народными, как например песня Юлия Кима "Губы окаянные"

Ну, Бригантина, тоже почти народная:d. Автор Визбор, если мне память не изменяет...