Всем привет!)
А я с куличами развлекаюсь)
 
Правда, у меня они не христианские, а славянские)
Вот развлекусь вволю, потом расскажу, чем отличаются)))
А пока вот... тоже "куличик!)
 

С чувством исполненного долга, закончив свое Лето, я пришел посидеть в баре. А тут никого нет...

Добрый день или вечер (у кого как)! Кто может помощь оказать?

А у нас сегодня на пасхальном столе картошка с курицей и грибами под соусом в глиняных горшочках.
 
Ингредиенты:
Куриное филе - 400 гр.
Картофель - 250 гр.
Лесные грибы - 250 гр. (мы брали 300 гр. вешенок)
Сыр - 60 гр.
Сметана - 40 гр.
Репчатый лук - пару средних луковиц
Чеснок - пару долек
мука - 80 гр.
Вода - 150 мл.
Соль
Специи
Перец
 
Приготовление:
 
Куриное филе промываем под холодной водой и выложим на бумажные салфетки. Как только мясо обсохнет, нарезаем его небольшими кусочками.
К муке добавляем соль, специи, перец, перемешаем и, обваляв мясо, обжариваем со всех сторон на масле.
Лук нарезаем мелко, а грибы кусочками. Сначала обжариваем лук, затем добавляем к нему грибы и обжарим еще раз все.
Очищенный картофель нарезаем небольшими кубиками и выкладываем на дно горшочков.
Сыр натираем на терке, добавляем к нему сметану, специи, выдавленный чеснок, воду и нарубленную зелень и перемешиваем хорошенько.
Поверх картофеля выкладываем в горшочки мясо, после грибы и заливаем приготовленным соусом.
Горшочки помещаем в разогретый духовой шкаф. При 230 градусах наше блюдо будет готово приблизительно через 40 минут.
Подаем наше блюдо на стол прямо в горшочках, подложив под них тарелки.
Приятного Вам аппетита!
 

Всем добрый день! С праздником Светлой Пасхи!

К слову, я было собралась записаться в жюри, но у меня нет 50 комков.

Как один из организаторов ныне текущего конкурса, отвечу Вам на немой упрек.
Жюри - должность ответственная и достаточно сложная, ибо прочесть, откомментировать и расставить по местам 20 работ в ограниченный период времени - обычно неделя - достаточно сложно.
Критерий для жюри - регистрация 3 месяца и 50 комментариев или сообщений на форуме - был введен именно поэтому. Если пользователь достаточно активен на форуме, то есть шанс, что он будет активен и в судействе, попросту говоря не сольется перед голосованием.

Прислали 21 работу, значит жюри работает 42 дня,

Это всё-таки не очень удобно, ведь авторы тоже ждут оценки своих работ и переживают. А конкурс рискует в таком случае слишком затянуться и многим надоесть.

Каких 42 дня? Автора этого предложения нужно съесть без соли и перца. А лучше отправить в авторы

Всем здравствуйте и всех - с Праздником! (кто какой отмечает)))
 

А я с куличами развлекаюсь)
Правда, у меня они не христианские, а славянские)
Вот развлекусь вволю, потом расскажу, чем отличаются)))

Ути какая умница! Жду с нетерпением результаты твоего развлечения, а также объяснения.  (СмирНяшка)

Ути какая умница развлекалась вчера до ночи, иногда выныривая из кухни в комнату подышать.
Все плоды моих развлечений в кадр не влезли, тем более - создать высокохудожественный натюрморт не вышло: НЕГДЕ!!! В доме, куда не ткнись, везде куличи. К вечеру, конечно, большая часть рассосется, родственники в дороге, едут)  И тогда я смогу приготовить какую-нибудь нормальную еду)))
 
Теперь про славянские куличи.
Отличаются они от христианских лишь ИДЕЕЙ. Ну и, соответственно, рисунками. На переднем плане большой кулич с Коловратом; с Солнышком мы доедаем, а вообще, к следующему разу я сделаю трафаретки с солярными славянскими символами, чтобы рисунки были четкими.
...Вот кто знает, что символизирует кулич в церковной традиции?
Навскидку, из Википедии:
"Это дрожжевое изделие различной степени сдобности и различное по величине и форме, но всегда высокое." (Пачиму, эээ?)
"Кулич - домашняя реплика церковного артоса" (Тю...)
Как по мне, то что-то невнятно.
Но христианской религии всего-то две тысячи лет, а празднику в эти весенние дни - ого-го, сколько. И куличи пекли такие, как и сегодня, задолго до Христа. (Зачем?)
 
Славяне на Пасху отмечали степень готовности к началу весенних полевых работ и закладку основы урожая.
Для этого они заранее пекли куличи в форме детородного органа с излившейся семенной жидкостью, которую посыпали зерном – символом плодородия. (вот поэтому "изделие различной степени сдобности и различное по величине и форме, но всегда высокое."):p
Ставили на поднос эти предметы, добавив расписные куриные яйца с символами своего Рода, и ходили от дома к дому, спрашивая хозяев:
Готовы ли вы к посеванию? Крепко ли ваше семя?
После обмена шутливыми приветствиями происходило  соревнование  в виде удара яиц с символами обеих семей.
В случае разбитого яйца его владельцу давали яйцо  обидчиков  со словами:  Слабо ваше семя, возьмите наше! .
 
Вот это я понимаю... Всё по делу!)))))))))
 
Есть еще объяснение сакрального смысла "битв" писанками (окрашенными яйцами), но это тема для небольшой статьи, я в двух предложениях не сумею рассказать.
 
И вот что думаю... Если вообще эта тема интересна, то я могла бы в ней делиться своими наработками. За два года "изысканий" кое-что нарыла. Так что предложение-вопрос модераторам: нннада?)