Рис
Оценка: 10.0
(6)
1
5
Писатель:
Похлебкин Вильям Васильевич
Жанр:
Кулинария
Страниц: 2
Символов:
5695
Национальные кухни наших народов
Оценка: 10.0
(6)
2
2
Писатель:
Похлебкин Вильям Васильевич
Жанр:
Кулинария
Страниц: 143
Символов:
881641
Книга известного автора-кулинара В.В.Похлебкина познакомит читателей с историей национальных кухонь народов нашей страны, с подробной характеристикой, особенностями, технологическими приемами каждой из них. Основное содержание составляют рецепты приготовления национальных блюд.
Домашний повар, или Калинкины записки для начинающих кулинаров
Оценка: 9.83
(6)
6
Писатель:
Сахарова Саида Юсуфовна
Страниц: 60
Книга закончена
Символов:
352014
Эта книга прекрасный подарок начинающему кулинару. Здесь он найдет советы, как быстро приготовить завтрак и ужин, сделать обед за полчаса, а также множество рецептов пирогов, печенья. О тонкостях приготовления блюд рассказывает веселая героиня книги Калинка. В книгу включены также рецепты из знаменитых кулинарных изданий. Издание иллюстрировано и рассчитано на молодого читателя.
Вкусно! Кулинарные путешествия со знатоком
Оценка: 9.83
(6)
2
4
Писатель:
Бурда Борис
Жанр:
Кулинария
Страниц: 76
Символов:
542991
Кухня века
Оценка: 9.83
(6)
2
4
Писатель:
Похлебкин Вильям Васильевич
Страниц: 301
Символов:
2053990
Серия:
Итоги века. Взгляд из России
Кухня Века" - последняя, итоговая книга знаменитого кулинарного писателя Вильяма Васильевича Похлебкина, завершенная им за несколько дней до трагической гибели. Первое и пока единственное подробное исследование истории русской кухни в XX веке, дополненное главами об основных кухнях мира, кулинарными биографиями "великих едоков" столетия и титулованных поваров, а также о системах питания и эволюции кухонной утвари. Автор серии Евгений Будинас: С самого начала "Итоги" задумывались как серия абсолютно для всех. Но это не значит, что "Кулинарное искусство" не будет интересно интеллектуалам. Там нашлось место и для сарказма, и для философии.В книге вы найдёте сотни уникальных рецептов!
К СОЖДАЛЕНИЮ,СКОЛЬКО НЕ ИСКАЛА,В СЕТИ НЕТ НОРМАЛЬНО ФОРМАТИРОВАННОЙ КНИГИ,ЕСЛИ КТО НАЙДЕТ,ЗАМЕНИТЕ,
О блинах
Оценка: 9.67
(6)
2
2
Писатель:
Похлебкин Вильям Васильевич
Жанр:
Кулинария
Страниц: 2
Символов:
11741
Блины — одно из самых древнейших изделий русской кухни, появившееся еще до IX в. в языческие времена.
Книга про еду
Оценка: 9.17
(6)
4
Писатель:
Хмелевская Иоанна
Жанр:
Кулинария
Страниц: 50
Книга закончена
Символов:
299913
Если человек талантлив, то во всём. Пани Хмелевская — не исключение. Мало того, что пишет отличные и очень смешные детективы, слывёт грозой всех европейских казино, так ещё и кулинарка она редкая. Ну мало ли на свете женщин, умеющих готовить, возразите вы. Всё верно, но если уж женщина священнодействует у плиты, то, как правило, совершенно серьёзно: брови нахмурены, взгляд сосредоточен, какие уж тут шутки. У Хмелевской всё наоборот — готовка для неё лишь повод вволю посмеяться, рассказать невероятную историю, припомнить уморительный случай из собственной жизни. И при этом стряпня выходит — пальчики оближешь. И секретами она делится щедро, не таясь, не в пример некоторым особам, что расстаются с тайной приготовления какой-нибудь особой капустной кислятины лишь на смертном одре. Так что перед вами редкий пример сочетания полезного с приятным. И необычными кулинарными рецептами разживётесь, и посмеётесь вволю. Ну а ежели гадость какую вы сварганите, следуя указаниям книги, то, уж поверьте, очень талантливую гадость. Рекомендовала-то Хмелевская.
Художественное оформление Аверьяновой Н. Б.
50 рецептов итальянской кухни
Оценка: 9.17
(6)
4
Писатель:
Рзаева Елена Сергеевна
Жанр:
Кулинария
Страниц: 5
Символов:
27925
Кухня солнечной Италии представлена в этой брошюре во всем многообразии. Приготовление простых овощных, рыбных, мучных, мясных блюд поспособствует долговременному хорошему настроению.
Моя кухня и мое меню
Оценка: 7.29
(7)
6
Писатель:
Похлебкин Вильям Васильевич
Жанр:
Кулинария
Страниц: 39
Символов:
256625
Всемирно известный кулинар В. В. Похлебкин предлагает читателям познакомиться с принципами приготовления и рецептами оригинальных супов, мясных и рыбных блюд, гарниров к ним и уникальных десертов, созданных самим автором экспромтом, без следования определенной, предписанной технологии.
Блюда-скороспелки
Оценка: 10.0
(5)
2
3
Писатель:
Исарова Лариса Теодоровна
Жанр:
Кулинария
Страниц: 22
Символов:
138661
Веселая и грустная, живая и непосредственная, она не просто очередной сборник кулинарных рецептов. В ней рассказывается о нашем времени, о людях, которые в трудные годы сумели выстоять, сделать голодную и холодную жизнь хоть немного легче для всех, кто их окружал. Эта книга и о талантах, спрятанных в каждом человеке, и о том, как просто и аппетитно умели питаться наши предки и в будни, и в праздники.С помощью своеобразных кулинарных выдумок и открытий, содержащихся в книге, можно даже при пустых магазинных полках за минимальную сумму накормить близких, доставить им радость. Множество рецептов, приведенных автором, дешевы, изобретены и рассчитаны на людей со средними доходами.
История водки
Оценка: 10.0
(5)
3
2
Писатель:
Похлебкин Вильям Васильевич
Жанр:
Кулинария
Страниц: 63
Символов:
460964
«История водки» — не занимательная «история пьянства». Где впервые появилась водка? Этот вопрос приобрел государственное значение, когда Запад вдруг выступил с отрицанием приоритета России. Исследование В.В.Похлебкина убедительно доказывает: «Только водка из России — настоящая русская водка!»
Книга о вкусной и здоровой пище
Оценка: 8.33
(6)
2
4
Писатели:
Бецофен Я. И.,
Рысева Г. Б.
Жанр:
Кулинария
Книга закончена
Кулинарный хит времён СССР.
Вкусные блюда на скорую руку
Оценка: 8.17
(6)
1
3
Писатель:
Ивушкина Ольга
Жанр:
Кулинария
Страниц: 10
Символов:
54554
Несмотря на то что в современном ритме жизни готовить чаще всего не хватает времени, жить в комфорте все-таки хочется. А чтобы хорошо питаться, необходимо уметь готовить. Рецепты блюд, приведенные в этой книге, помогут разнообразить ваш повседневный рацион и, кроме того, позволят вкусно накормить, а может, и удивить пришедших к вам гостей.Для тех, кто хочет вкусно готовить, не затрачивая много времени.
Пельмени и манты, чебуреки и беляши. Лучшие рецепты
Оценка: 9.60
(5)
3
2
Писатель:
Зайцев Виктор Борисович
Жанр:
Кулинария
Страниц: 40
Символов:
232578
На страницах данной книги читатель найдет лучшие рецепты пельменей, мантов, чебуреков и беляшей, приготовленных из всевозможных видов теста с различными начинками.
Новейшая кулинарная книга
Оценка: 9.00
(5)
4
Писатель:
Арефьева Н. Е.
Жанр:
Кулинария
Страниц: 6
Символов:
31324
Почему «Новейшая кулинарная книга»? Потому что все предлагаемые в ней блюда вы сможете приготовить в нынешних условиях, в отличие от подобных книг прошлых лет, читая которые рядом с пустым холодильником, можно приобрести не столько навыки приготовления пищи, сколько язву желудка или, в лучшем случае, невроз. Всем нам, женщинам, кормящим семью, сейчас трудно. При более чем скудном выборе продуктов в магазинах хочется разнообразить свой стол. Опытные хозяйки еще как-то выкручиваются. А как быть молодой женщине, только что вышедшей замуж за избалованного застойными временами гурмана, который ради ваших прекрасных глаз оставил очень хозяйственную маму и не менее добычливого папу, и теперь этот молодой муж сидит и с недоумением таращит глаза на обеденный стол, украшенный ежедневными макаронами? Мы надеемся, что эта книга поможет в первую очередь начинающим хозяйкам, поскольку все рецепты в ней просты и не требуют больших затрат времени и продуктов. А если к тому же каждое приготовленное вами блюдо приправлено любовью заботой и вниманием, то результаты могут быть только положительными. Желаем вам приятного аппетита!
Тяжелая судьба русской гречихи
Оценка: 9.00
(5)
2
2
Писатель:
Похлебкин Вильям Васильевич
Жанр:
Кулинария
Страниц: 3
Символов:
20881
Чай, его история, свойства и употребление
Оценка: 8.20
(5)
1
3
Писатель:
Похлебкин Вильям Васильевич
Жанр:
Кулинария
Страниц: 51
Книга закончена
Символов:
351684
Чай – пока самый распространённый напиток на земном шаре. По общим подсчетам он является основным для двух миллиардов человек на земле.Чай – один из самых древнейших напитков, употребление которого неразрывно связано с национальной культурой, хозяйством и историческими традициями многих народов. Но чай – не просто напиток в ряду других напитков. Для некоторых народов и народностей, в том числе и в нашей стране, он является продуктом первой необходимости. Есть народы, которые буквально живут чаем, ценят его наравне с хлебом как жизненно важный, ничем не заменимый продукт. Только в нашей стране эти народы в общей сложности составляют 25 млн. человек.Вот почему надо заботиться о том, чтобы потребление чая приносило максимум пользы, было основано не только на привычках и традициях, но прежде всего на знаниях, на современных научных представлениях о продукте.
Моя Италия
Оценка: 8.20
(5)
1
4
Писатель:
Оливер Джейми
Жанр:
Кулинария
Книга закончена
Новая книга Джейми Оливера - самого известного шеф-повара Великобритании, автора и ведущего популярной передачи "Жить вкусно с Джейми Оливером".Джейми Оливер предпринял путешествие через всю Италию - чтобы понять суть итальянской кухни, узнать, что делает ее блюда такими вкусными и при этом такими несложными в приготовлении. Он переезжал из города в город, из деревни в деревню. В общем Джейми учился готовить по-итальянски. Книга "Моя Италия" вышла по завершении этого путешествия.Более 120 новых рецептов различных блюд, начиная с ризотто и жаркого, заканчивая спагетти и рагу. Книга построена на манер меню итальянской траттории. Она содержит традиционные рецепты блюд от настоящих мастеров - простых итальянцев. Блюда, описанные в книге, нисколько не похожи на те, которые принято причислять к итальянской кухне.Эта книга - не просто рецепты. Она - своеобразный дневник. Читая ее, вы почувствуете аромат описываемых блюд и проникнетесь уважением к людям, живущим в этой красивой стране.Настоящие домашние блюда, приготовленные со всей искренней любовью, покажут Вам настоящую Италию. Весьма вероятно, Вы никогда не захотите ее покидать!
Шоколадно-аппетитная история
Оценка: 8.20
(5)
5
Писатель:
Иванова Юлия Николаевна
Серия:
Настя и Никита. Знания
Участники этой истории – и коренные жители Южной Америки, и испанские мореплаватели, которые впервые привезли какао-бобы в Европу, и представители испанской, французской и русской знати. Книга рассказывает о том, как на протяжении веков в разных странах люди открывали для себя рецепты приготовления любимого лакомства.
Мужчина на кухне
Оценка: 8.20
(5)
1
3
Писатель:
Саралиев Петр
Жанр:
Кулинария
Страниц: 27
Символов:
164599
Автор этой книги — музыкант, а кулинария его хобби вот уже 30 лет. Поэтому многие из рецептов настоящего издания придуманы им самим, а на приготовление большей части из них уходит всего 10–20 минут. Цель П. Саралиева убедить современных мужчин, что кулинария вполне доступна и им.Своей практичностью книга понравится не только мужчинам, но и домохозяйкам, дорожащим своим досугом.