Похожие книги по мнению пользователей:
Добавить похожую книгу:
Книги из тех же жанров
Кухня народов СССР
Писатель:
Фельдман Исай Абрамович
Жанр:
Кулинария
Страниц:
170
Символов:
1071868
В избранное добавлена 14 раз
Прочитали:
2
Хотят прочитать:
6
ID: 8675
Язык книги:
Русский
Оригинальный язык книги:
Русский
Год печати: 1990
Издательство: Час
Город печати: Киев
Создана
9 декабря 2010 08:11
Опубликована
Ваша оценка книги:
Ваш статус прочтения
В книге содержатся обобщенные сведения об особенностях национальных кухонь народов СССР. Помещено около 1000 рецептов национальных блюд с подробным изложением технологии их приготовления. Даны рекомендации, что из кулинарии приемлемо предложить туристам из других республик.
В издании использованы материалы из книги И. А. Фельдмана «Атлас кулинарной мудрости»: К., «Рэклама», 1990.
На широкий круг читателей.
Ни одного комментария не найдено