«Ставленной» медовухой называется напиток, приготовленный на основе меда путем брожения. От «вареной» медовухи отличается тем, что его не кипятят, а настаивают длительное время – от нескольких месяцев до нескольких лет. Старинное русское название такого продукта – «питной мед».