Таинства кулинарии. Гастрономическое великолепие Античного мира 12+

Страниц: 102
Символов: 697377
В избранное добавлена 11 раз
Хотят прочитать: 4
ID: 263684
Язык книги: Русский
Оригинальный язык книги: Английский
Книга закончена
Переводчик: Левченко В. В.
Год печати: 2015
Издательство: Центрполиграф
Город печати: Москва
Создана 15 сентября 2015 04:36
Опубликована 15 сентября 2015 05:22
Нет доступа к чтению
Нет доступа к скачиванию

Оценка

0 / 10

0 0 0
Ваша оценка книги:
Ваш статус прочтения

Алексис Бенуа Сойер, знаменитый английский шеф-повар французского происхождения, был величайшим новатором в кулинарии и настоящим «богом плиты». Автор нескольких кулинарных трудов, разошедшихся баснословными тиражами, эту свою книгу Сойер посвятил истории искусства приготовления еды, наполнив ее увлекательными рассказами о нравах и обычаях знаменитых гурманов, описанием роскошных пиров Античного мира и великолепных банкетов Лондона XIX века; кроме того, он представил уникальные рецепты изысканнейших блюд. Великий кулинар также поведал о том, когда, где и каким продуктам люди оказывали предпочтение, снабдив свое повествование подробным перечнем пищи растительного и животного происхождения, украсив его забавными притчами, легендами и прекрасными гравюрами.

Ни одного комментария не найдено