Консервируем без сахара и уксуса. 1000 бабушкиных рецептов заготовок
Похожие книги по мнению пользователей:
Добавить похожую книгу:
Книги из тех же жанров

Консервируем без сахара и уксуса. 1000 бабушкиных рецептов заготовок

Страниц: 81
Символов: 514665
В избранное добавлена 9 раз
Хотят прочитать: 3
ID: 250138
Язык книги: Русский
Книга закончена
Год печати: 2014
Издательство: Книжный клуб “Клуб семейного досуга
Город печати: Белгород, Харьков
Создана 14 мая 2015 11:22
Опубликована 14 мая 2015 13:05

Оценка

0 / 10

0 0 0
Ваша оценка книги:
Ваш статус прочтения

В книгу вошли самые лучшие рецепты домашнего консервирования овощей, фруктов, ягод и зелени без использования уксуса и сахара. Такие консервы не только вкусны, но и полезны. В них содержится максимальное количество полезных веществ и сохраняются все вкусовые качества продуктов. В книге вы найдете рецепты консервирования овощных салатов, заправок и соусов без уксуса, а также приготовления джемов, повидла и витаминных смесей без сахара. Кроме того, вы узнаете о различных способах соления, мочения, квашения, вяления, сушки и замораживания овощей, фруктов и зелени. Почему же эти способы заготовки продуктов считаются более предпочтительными, чем привычные – с уксусом и сахаром?

Еще одним распространенным способом заготовки продуктов впрок является соление, мочение и квашение. Хрустящие соленые огурчики и ароматная квашеная капуста – это очень вкусно, аппетитно и полезно. Способ сушки идеально подходит для хранения зелени, некоторых овощей и фруктов. Главным залогом успеха здесь является удаление лишней влаги и полное высушивание продукта. В последнее время очень популярным способом хранения урожая стало замораживание. Этот метод прекрасно подходит для зелени, овощей, фруктов и ягод. При этом продукты полностью сохраняют свой естественный вкус, аромат, в них содержатся все витамины и полезные вещества. Выбирайте рецепт по душе и наслаждайтесь аппетитными и полезными блюдами круглый год!

Ни одного комментария не найдено