Похожие книги по мнению пользователей:
Добавить похожую книгу:
Книги из тех же жанров
Суши для всех
Писатель:
Иматани Айя
Жанр:
Кулинария
В избранное добавлена 5 раз
ID: 249090
Язык книги:
Русский
Оригинальный язык книги:
Английский
Книга закончена
Год печати: 2007
Издательство: Эксмо
Город печати: Москва
Создана
6 мая 2015
Опубликована
7 мая 2015
Нецензурная лексика (мат) в тексте книги:
Отсутствует
Нет доступа к чтению
Нет доступа к скачиванию
Ваша оценка книги:
Готовом сами-это просто!В этой книге -даны основы(инструментарий, посуда, оценка качества и выбор продуктов, обработка и выбор-васаби, имбирь),соусы (основные),суши-рис, сашими, нигири, гунканмаки, темаки, хосомаки, саимаки, вегетарианские суши, японские супы, каваридзуси.Все этапы подробно описаны и хорошо наглядно представлены.
Ни одного комментария не найдено