Этой брошюрой  начинается серия изданий под общим названием «Винный погребок или открытие так называемых секретных рецептов, как приготовить в большом и малом виде всякого рода спирты, водки, ликеры и др. из картофеля, зерна, свеклы и плодов ».

В основу серии положено одноименное издание,  выпущенное в 1865 году.

Вниманию читателей будет предложена  методика производства спирта из пищевых продуктов, а также способы производства на его основе водок, ликеров, вермутов и других спиртных напитков.