11-й том «Флоры Восточной Европы», подобно предыдущему тому, является продолжением издававшейся раньше «Флоры европейской части СССР» и содержит характеристики 37 семейств высших растений с 222 родами и 810 видами. Среди включенных в том семейств наиболее крупными и наиболее важными в хозяйственном отношении являются семейства зонтичных (Apiaceae) и гвоздичных (Caryophyllaceae). Кроме дикорастущих и заносных видов, в том включены также важнейшие культивируемые растения. Для каждого вида приводятся основная синонимика, географическое распространение в пределах территории «Флоры» и за ее пределами, условия обитания, а также хромосомные числа.