Оригинальные рецепты варенья из лука, кабачков, арбузов и лепестков цветов
Писатель:
Лагутина Татьяна Владимировна
Жанр:
Кулинария
Серия:
Кулинарные фантазии
#1
Страниц:
39
Символов:
236188
В избранное добавлена 5 раз
Хотят прочитать:
4
ID: 215781
Язык книги:
Русский
Книга закончена
Создана
28 августа 2014 07:47
Опубликована
28 августа 2014 23:28
Нет доступа к чтению
Нет доступа к скачиванию
Ваша оценка книги:
Ваш статус прочтения
Подготовленные плоды нужно положить в эмалированную посуду с небольшим количеством воды (до 0, 5 л на 1 кг), накрыть крышкой и варить до полного размягчения. Как правило, сырье становится мягким через 10–20 минут после закипания. Разваренные и остывшие плоды протереть сквозь сито или дуршлаг, а если они нежные, то можно пропустить их через мясорубку. Полученное пюре переложить в широкую посуду, объем которой должен быть рассчитан на получение не более 4–5 кг повидла. Почему она должна быть именно
Ни одного комментария не найдено