3. Вы станете выглядеть моложе

Это произойдет не сразу, и в какой-то момент вам может показаться, что вы постарели. Как я уже писала, из-за процесса детоксикации через кожу выводится значительное количество ядов, накопившихся за годы обычного питания и злоупотребления вредными привычками. Из-за потери веса кожа может слегка обвиснуть, черты лица заостриться. Со стороны это будет выглядеть, будто вы постарели. Но это лишь внешний обман, временное явление, которое полностью проходит, как только организм перестроится на новое, живое питание.

Человек всегда старался скрыть признаки возраста с помощью косметики и пластических операций – уловок, которые не могли никого обмануть, но давали иллюзию омоложения. Сейчас большие надежды возлагаются на стволовые клетки и чудеса генной инженерии. Предполагается, что в будущем мы сможем заменять вышедшие из строя органы их свежими генетическими копиями, выращенными в лабораториях. И через это всегда оставаться молодыми, чуть ли не жить вечно. Поживем – увидим, но почему-то я не уверена, что сама природа это допустит.

Все живые организмы на Земле стареют – одни очень медленно, жизнь других составляет буквально часы, и жизненный цикл их проходит неимоверно быстро. Человек тоже генетически настроен на старение, другой вопрос в том, что большинство людей стареет слишком быстро, опережая свою генетическую программу. Причины этого – неправильное питание, вредные привычки и образ жизни «на износ».

Поедая мертвую пищу, и это касается как мясоедов, так и вегетарианцев, которые варят и жарят растительные продукты, разрушая в них жизненную энергию, человек настраивает себя на быстрое старение. И на физиологическом, и на энергетическом уровне. Дело не только в том, что такая пища обеднена витаминами – она еще и переполнена веществами, абсолютно нашему организму не нужными, но вывести которые он из себя не в состоянии. В результате эти вещества остаются в теле и становятся токсинами, отравляя его.

Термически обработанная пища требует больших затрат энергии на переваривание и усвоение, в итоге тело, вместо обновления собственных клеток и очищения межклеточного пространства, тратит свои ресурсы на пищеварение. И опять же, вместо чистой энергии и строительных материалов получает вдобавок токсины и бесполезный балласт.

Когда вы питаетесь живой пищей, практически все вещества, поступающие с ней, идут на удовлетворение текущих потребностей вашего тела, отходов получается значительно меньше. Системы самоочищения – кровь, печень, почки, кишечник – без труда справляются с их обезвреживанием и выведением из организма. Теперь он может сконцентрировать все ресурсы, которые раньше шли на поддержание отравленного тела в рабочем состоянии и на постоянную борьбу с болезнями, на его обновление. В результате процесс старения значительно замедляется и по всем внешним признакам человек становится моложе.

Естественно, сыроедение – это не волшебный источник молодости и не молодильное яблоко. Быстрого результата ждать не надо, это довольно длительный процесс. Зато потом вы будете поддерживать свою молодость без какого-либо напряжения, она будет естественна.

Чем раньше вы перейдете к живому питанию, тем лучшего результата можете ожидать. Чудес не бывает, и если вы всю свою жизнь объедались, курили, употребляли алкоголь, а в 50 лет решили стать сыроедом, не стоит ждать, что через один, два или даже три года вы станете выглядеть на 30 лет. Организм ошибок не прощает, и некоторые изменения с вами останутся навсегда. Но стареть вы перестанете и начнете выглядеть на несколько лет моложе.

4. Вы забудете об усталости и вялости

...

Я помню, как до перехода на сыроедение я с неимоверным трудом вытаскивала себя из постели по утрам, даже если до этого спала 8–9 часов. Я не отношусь ни к жаворонкам, ни к совам и могу быть активной в любое время суток, если мне удалось хорошо выспаться. А этого как раз практически никогда не удавалось. Были объективные причины – когда родились девочки, как у всякой молодой мамы, времени на сон у меня оставалось не так много. Но чаще всего хорошо отдохнуть не получалось, даже если в постели я проводила весь день.

Наверное, вам тоже знакомо это ощущение – сколько бы вы ни спали или ни сидели в выходные перед телевизором, как бы хорошо ни отдохнули в отпуске, все равно на работе вы чувствуете усталость и разбитость. Выход из этого состояния многие ищут во всевозможных энергетических напитках, в том числе и кофе. Но они дают лишь временное облегчение и ложное ощущение бодрости, которое быстро проходит. К тому же спустя какое-то время начинаются проблемы со здоровьем – скачки артериального давления, расстройства сна, болезни желудка, печени и почек.

Кто-то выбирает йогу, начинает заниматься спортом. Это отличный способ поддерживать организм в тонусе – но опять же, без изменения в питании, без включения в него как можно большего количества живой пищи, эти практики не дают постоянного, не проходящего ощущения бодрости. Все равно периодически наваливается страшная усталость – не просто физическая от хорошей работы мышц, а общая вялость и нежелание организма совершать хоть какую-то работу, умственную или физическую.

...

Мой муж Джеймс работает университетским преподавателем. Помимо учебной нагрузки, он ведет исследовательскую деятельность в области истории языка. Очень много времени ему приходится проводить в библиотеках и архивах, а также за экраном компьютера. Согласитесь, нагрузка от этого на тело и на мозг огромная, поскольку работа эта может быть достаточно монотонной, последующее утомление очень сильно. Я помню, что во времена, когда мы были вегетарианцами, но при этом питались вареной и жареной пищей, он просто приползал домой и сразу же падал на диван. Сил не было даже на просмотр телевизора. Конечно, два раза в неделю он ходил в спортзал, а в выходные мы всегда старались выезжать за город для прогулок. Но периодически на него наваливалась такая апатия, что страдала и работа. Ему нередко приходилось буквально вытаскивать себя из кровати и гнать в университет; сидя в библиотеке за старинными фолиантами, он мог заснуть.

Когда мы решили перейти на полное сыроедение, в первые недели у него появилась эйфория и постоянное ощущение бодрости. Но через какое-то время стала возникать слабость, уставать он начал даже от элементарной работы по дому, о спортзале не хотел и думать. К счастью, ему представилась возможность взять академический отпуск на 4 месяца, для исследовательской работы, и необходимость ежедневно ездить в университет отпала. Я помню, как Джеймс мог целыми днями лежать в кровати. У меня были похожие периоды упадка сил, но в значительно более легкой форме. Джеймс уже подумывал о том, чтобы вернуться к прежнему питанию, но все же держался, зная, что такое может случаться, и это является признаком очищения и перестройки организма.

Спустя 3 месяца, можно действительно сказать – в один прекрасный день, он проснулся утром с ощущением невероятной бодрости, усталости как не бывало, и хотелось, по его словам, буквально летать. Он провел весь день в архиве, и за все время у него не возникло сонливости. Работоспособность значительно повысилась. У меня такое же состояние наступило несколько позже, но ощущения были очень сходными.

Теперь нам обоим достаточно 5–6 часов сна для того, чтобы чувствовать себя отдохнувшими. Нас не покидает чувство, будто в наши тела была вставлена батарейка, которая никогда не перестает работать. Все прошедшие годы мы остаемся бодрыми, и испытываем приятную усталость только после полноценной работы. Одно это убеждает нас, что мы выбрали правильный путь, и отказываться от него мы теперь не хотим.

Даже мои родители, которые пришли к сыроедению уже в почтенном возрасте, да и переход для них проходил значительно тяжелее, сейчас отмечают, что такими активными и бодрыми не чувствовали себя даже в молодые годы.