Похожие книги по мнению пользователей:
Добавить похожую книгу:
Книги из тех же жанров
Что мы знаем о мёде?
Писатель:
Гранцон М. Э.
Жанр:
Кулинария
В избранное добавлена 5 раз
Хотят прочитать:
2
ID: 210212
Язык книги:
Русский
Оригинальный язык книги:
Русский
Книга закончена
Год печати: 1991
Издательство: Новосибирское книжное издательство
Город печати: Новосибирск
Создана
28 июня 2014 04:57
Опубликована
28 июня 2014 04:57
Ваша оценка книги:
Ваш статус прочтения
Автор - преподаватель Новосибирского сельскохозяйственного института - НСХИ
В книге рассказывается о cортах меда из различных сибирских регионов и способах фальсификации его. Автором даны советы по хранению и использованию этого ценного продукта, рецепты лечебные и кулинарные, в том числе влечебной косметике и медовые процедуры и массаж (и в сочетании в лекарственными травами. Есть описание происхождение пади, падевого мёда, медвяной росы, хвойного мёда, сосновых, кедровых, еловых, пихтовых медов, кипрейного, дягилевого и других медов. Приведены существовавшшие требования к меду в Новосибирской, Томской, Кемеровской областях и в Алтайском крае, приведены медовые рецепты.
Ни одного комментария не найдено