Похожие книги по мнению пользователей:
Добавить похожую книгу:
Книги из тех же жанров
Оценка: 8.67
(3)
Жить со вкусом, или Байки бывалого кулинара 16+
Писатель:
Фельдман Исай Абрамович
Страниц:
118
Символов:
774893
В избранное добавлена 18 раз
Прочитал:
1
Хотят прочитать:
6
ID: 208072
Язык книги:
Русский
Оригинальный язык книги:
Русский
Книга закончена
Год печати: 2014
Издательство: Центрполиграф
Город печати: Москва
Создана
7 июня 2014 20:42
Опубликована
7 июня 2014 20:42
Нет доступа к чтению
Нет доступа к скачиванию
Ваша оценка книги:
Ваш статус прочтения
На протяжении 40 лет своей профессиональной деятельности, как непосредственно у кухонной плиты, так и на административном поприще, автор работал и общался с признанными мастерами кулинарного искусства, учился и перенимал опыт не одного поколения поварской элиты как на родине, так и за ее пределами.
Представленные в этой книге основы кулинарной культуры – советы, секреты, тонкости поварского ремесла – скрупулезно собирались, записывались и систематизировались. Автор надеется, что его труд будет полезен как начинающим поварам, так и мастерам, а может быть, даже и умудренным опытом домохозяйкам.
Ни одного комментария не найдено