ЛитЛайф

Жанры

Авторы

Книги

Серии

Форум
Подборки

Шитов А. М.

Книга "Приготовление целебных спиртных напитков"

Оглавление

  1. Шитов А.М "ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЦЕЛЕБНЫХ СПИРТНЫХ НАПИТКОВ"
    1. Предисловие
    2. ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИТЬЕВОГО СПИРТА
      1. Этиловый (винный) спирт находит широкое применение в домашнем хозяйстве: входит в состав крепки...
      2. Основные виды сырья
      3. Сельскохозяйственные культуры
      4. Дикорастущие растения
      5. Вода и минеральные добавки
    3. ОСНОВНЫЕ ЭТАПЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СПИРТА
      1. Получение спирта из крахмалосодержащего сырья включает следующие основные этапы: приготовление ...
      2. Приготовление солода
      3. Дрожжевой затор
      4. Подготовка сырья для основного затора
      5. Затирание основного затора
      6. Получение сырого спирта
      7. Ректификация сырого спирта
      8. Проверка качества спирта
      9. Получение древесного угля
      10. Полезные советы по приготовлению спирта
    4. ПРИБОРЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СПИРТА
      1. Для перегонки зрелой бражки и ректификации спирта используются специальные приборы — перегонные...
      2. Приборы для перегонки
      3. Приборы для ректификации
      4. Приборы для измерения параметров сусла и растворов
      5. Приборы для фильтрования напитков
      6. Посуда для спирта, сусла и вина
    5. СПОСОБЫ ПОЛУЧЕНИЯ АРОМАТИЧЕСКИХ КОМПОНЕНТОВ НАПИТКОВ
      1. Ароматические вещества придают напиткам приятный запах, улучшают вкус, создают возбуждающее, то...
      2. Ароматические настои и отгоны
      3. Эфирные масла и эссенции
      4. Рецепты эссенций
      5. Спиртованные фруктово-ягодные соки и морсы
    6. СПИРТОВЫЕ ЦЕЛЕБНЫЕ НАСТОЙКИ
      1. Обычно в садах и приусадебных участках выращивают в основном фруктовые и ягодные растения с кра...
      2. Тонизирующие настойки
      3. Болеутоляющие настойки
      4. Успокаивающие настойки
      5. Настойки дезинфицирующие, для ран и порезов
      6. Настойки для возбуждения аппетита
      7. Настойки, влияющие на свертываемость крови
      8. Настойки для сердечно-сосудистой системы
      9. Настойки для лечения заболеваний суставов
      10. Настойки для лечения заболеваний горла
      11. Настойка для лечения тромбофлебита
      12. Снотворные настойки
      13. Настойка для профилактики атеросклероза
      14. Целебные настойки в вашем доме
    7. ПРИГОТОВЛЕНИЕ СПИРТНЫХ ЦЕЛЕБНЫХ НАПИТКОВ
      1. Спиртные целебные напитки приготовляются на основе спиртовых растворов, которые настаиваются с ...
      2. Спирт и спиртные напитки
    8. НАРОДНЫЕ РЕЦЕПТЫ
      1. Спирт из зерна. Рожь (пшеницу, ячмень, просо, кукурузу, горох) прорастить. Для этого размочить ...
      2. Наставления из старинных книг
      3. Домашние ароматизированные водки
      4. Горькие настойки
      5. Аперитивы, бальзамы и вермуты
      6. Домашние сладкие крепкие напитки
      7. Фруктово-ягодные наливки
      8. Крепкие коктейли
    9. ДОМАШНИЕ ПЛОДОВО-ЯГОДНЫЕ И МЕДОВЫЕ ВИНА
      1. В домашних винах спирт накапливается путем естественного сбраживания сахара дрожжами. Вина, пол...
      2. Сырье для плодово-ягодных вин
      3. Этапы приготовления вина
      4. Рецепты плодово-ягодных вин
      5. Домашние крепкие вина
      6. Медовые вина
      7. Болезни и несовершенства вин
      8. Полезные советы по приготовлению вин
      9. Вино на вашем столе
    10. Приложение
    11. Список литературы