Чай – это напиток, для меня, который всегда был конкурентом какао и кофе. Книга пропитана воспевание о чае. Но это только в плюс. Восхитили, что в конце каждой главы есть рецепты того времени, правда я вряд ли их смогу приготовить. Во-первых, мера измерения не наше, что отталкивает, во-вторых, некоторые ингредиенты еще поискать надо. Прочитав про сахар:

В продаже имелся сахар разного качества, от самого белого, который могли позволить себе только очень обеспеченные люди, до коричневого – это покупали бедняки

Изумилась. Сейчас-таки все наоборот. Сейчас люди гордо поднимают нос, если в отличие от простых людей покупают этот коричневый сахар.
После книги я и вправду почувствовала, что пила чай с Джей Остин, при чем в ее время. Ведь сейчас мы к чаю относимся как напитку после еды, во время раздумий. И только малая горсточка все также восхищается чаем.