Поскольку вы читаете эту книгу, я могу сделать вывод, что вам (или кому-то, кто вас любит) уже известно о пользе вегетарианской кухни. Исследования показали, что отказ от животной пищи обладает существенными преимуществами с точки зрения здоровья. Например, вегетарианцы меньше подвержены сердечнососудистым заболеваниям, высокому кровяному давлению, диабету и некоторым формам рака. Они менее склонны к полноте, а также образованию камней в почках и желчном пузыре. Есть здоровую вегетарианскую пища — это все равно, что заправлять ваш автомобиль высококачественным неэтилированным бензином. Они помогают поддерживать ваше тело в наилучшей форме и способствуют прекрасному самочувствию. Мудрое капиталовложение, согласитесь, учитывая стоимость "машины". Конечно, хорошее питание означает не только лишь здоровое. Есть ещё сила соблазнительного аромата и красиво сервированного стола, заставленного манящими блюдами. Хорошее питание — это одно из самых простых и самых приятных жизненных удовольствий. Мы все любим вкусно покушать. Что ж, здесь вы найдёте все, что для этого необходимо. Итак, если вы готовы стать полными вегетарианцами или просто хотите снизить зависимость от животной пищи, моя книга укажет вам правильный путь.