ЛИТЕРАТУРНЫЙ ВЫЗОВ 2019
Никогда бы не подумала, что с неизменным интересом буду читать книгу о чудесах здоровой пищи, да еще в Америке. Но автор сумел удивить. В легкодоступной, зачастую даже ироничной форме Барбара размышляет об обыденных для любой домохозяйки мелочах, зачастую представляя их под разными углами. И вот уже в череде рутинных занятий ты ловишь себя на том, что тоже хотел бы что-то изменить и попробовать.
Мне эта книга показалась очень интересной и познавательной и как с точки зрения обычного читателя, и как с точки зрения профессионального повара.
Для горожанина, который никогда в жизни не видел маленьких цыплят и уверен, что фасоль растет в супермаркете и прямо в целлофановой упаковке, эта книга просто кладезь бесценной информации.
Для любящей мамы, которая захочет удивить чем=нибудь домочадцев, здесь тоже можно найти парочку необычных для наших широт рецептов.
Да и вообще на протяжении чтения я довольно часто соглашалась с точкой зрения Барбары на нашу жизнь, а иногда даже прерывалась, пытаясь обдумать и представить, как бы это выглядело в наших краях.
Не могу сказать, что книга предназначена для широкого круга читателей, но для любопытного ума она однозначна будет полезна.