Ингредиенты:

2 яйца;

2/3 стакана сахара;

1 1/2 стакана воды;

1 стакан кокосового молока;

1 кг юкки, очистить и порезать на маленькие кусочки;

1/4 ч. ложки соли;

1 ст. ложка мягкого масла (сливочного).

Способ приготовления:

1. Смешайте миксером сахар и яйца.

2. Используя пищевой комбайн, сделайте пюре из юкки, воды и кокосового молока.

3. Переложите пюре юкки в миску и добавьте смесь из яиц и сахара, соль и топленое масло.

4. Форму для кекса диаметром 18–20 см накройте кондитерской бумагой и смажьте маслом.

5. Нагрейте духовку до 180 °C, положите смесь в форму и выпекайте около 1 часа до золотистой корочки и до полной готовности. Охладите пирог за 2 часа до подачи. Подавайте при комнатной температуре.

Пищевая ценность одной порции:

206 ккал: жиры – 2 г (насыщенные жиры – 1 г), холестерин – 46 мг, углеводы – 44 г, белки – 2 г, волокно – 1 г.

День 1

Завтрак:

3/4 стакана натурального сока (апельсин);

30 г мюсли (любой готовый завтрак);

1 стакан обезжиренного молока;

кофе или чай.

Калории: 301.

Ланч:

1 порция простого риса по-азиатски;

1 порция куриного терияки;

1 порция маринованного имбиря;

вода или чай.

Калории: 450.

Закуска:

Яблоко.

Калории: 80.

Обед (ужин)

1 порция гарнира: куриный салат;

1 порция супа из риса и цыпленка с кисло-сладким имбирным соусом;

1 порция пирога с юккой; чай.

Калории: 591.

Общее число калорий: 1428.

Вегетарианский вариант

День 1

Завтрак:

3/4 стакана сока (апельсин) без сахара;

30 г мюсли (готовый завтрак);

1 стакан молока;

кофе или чай.

Калории: 301.

Ланч:

1 порция неочищенного риса по-азиатски;

1 порция тофу с луком-пореем;

вода или чай.

Калории: 499.

Закуска:

1 яблоко.

Калории: 80.

Обед (ужин):

1 порция простого риса по-азиатски;

1 порция овощного рагу;

1 порция пирога из юкки;

чай.

Калории: 530.

Общее число калорий: 1416.

День 2

Завтрак:

1 кусочек тоста;

1 ч. ложка джема;

1 средний апельсин (любой свежий фрукт);

1 стакан молока;

кофе,

чай.

Калории: 275.

Ланч:

1 порция (как главное блюдо) салата из цыпленка;

1 средний апельсин (любой фрукт);

чай или вода.

Калории: 401.

Закуска:

1 чашечка кофе (без сахара).

Калории: 5.

Обед (ужин):

1 порция прозрачного овощного супа (с креветками);

1 порция простого риса по-азиатски;

1 порция барбекю из говядины;

1 порция кимчи;

1 порция огуречного салата с кунжутом;

чай или 2 сливы.

Калории: 705.

Общее число калорий: 1386.

Вегетарианский вариант

День 2

Завтрак:

1 тост;

1 ч. ложка джема;

1 стакан молока;

1 средний апельсин (любой фрукт).

Калории: 275.

Ланч:

1 порция вегетарианской смеси;

1/2 стакана винограда;

чай или вода.

Калории: 442.

Закуска:

1 чашечка кофе (без сахара).

Калории: 5.

Обед (ужин):

1 порция овощных рулетов с пряным соусом;

1 порция лапши с овощами;

1 порция бананов и юкки в кокосовом молоке;

чай или вода.

Калории: 602.

Общее число калорий: 1324.

День 3

Завтрак:

1 порция мисо-супа;

кофе или чай.

Калории: 156.

Ланч:

3 рулета с арахисовым соусом;

1 грейпфрут;

чай или вода.

Калории: 500.

Закуска:

1 стакан молока (соевого молока).

Калории: 150 ккал.

Обед (ужин):

1 порция цыпленка с гарниром – рис на курином бульоне со сладким имбирно-соевым соусом;

1 пиала куриного бульона;

1 порция малосольной капусты;

1 порция шпината с кунжутом;

1/2 стакана свежего или консервированного ананаса;

чай или вода.

Калории: 528.

Общее число калорий: 1334.

Вегетарианский вариант

День 3

Завтрак:

1 порция мисо-супа;

кофе или чай.

Калории: 156.

Ланч:

1 порция томатного риса;

1 порция смешанных овощей;

1 порция фруктового салата;

вода.

Калории: 489.

Закуска:

1 стакан молока (соевого молока).

Калории: 150.

Обед (ужин):

1 порция вегетарианского блюда;

1 порция смешанных овощей;

1/2 стакана дыни;

чай или вода.

Калории: 538.

Общее число калорий: 1333.

День 4

Завтрак:

1/2 пиалы мюсли (готовый зерновой завтрак);

1 стакан молока;

12 ягод земляники (1 любой свежий фрукт);

кофе или чай.

Калории: 242.

Ланч:

1 порция цыпленка с гарниром – рис на курином бульоне со сладким имбирно-соевым соусом;

1 порция шпината с кунжутом;

вода или чай.

Калории: 461.

Закуска:

10 крекеров;

чай.

Калории: 30.

Обед (ужин):

1 порция простого риса по-азиатски;

1 порция рыбного филе в карамели и кислом соусе личи;

1 порция смешанных овощей;

1/2 стакана свежего манго;

чай.

Калории: 691.

Общее число калорий: 1424.

Вегетарианский вариант

День 4

Завтрак:

1/2 пиалы мюсли (готовый зерновой завтрак);

1 стакан молока;

12 ягод земляники (свежий фрукт);

кофе или чай.

Калории: 242.