Ошарашить — сильно кого ударить.
Прочапить — пролить.
Приосторожиться — приготовиться к отпору.
Пиголица — птица-луговка; малого роста женщина.
Привередлив — брезглив, разборчив.
Расхороший — хороший, красивый.
Растебай — растрепа. Растяп.
Свобышен — упрям.
Скосырь — без достоинств, но надменный человек.
Теребяка — затрещина: такую дал ему теребяку.
Терюх — несвязный, глупый человек.
Хайло — широкое горло. Распустить хайло — громко кричать и бранить.
Чапчунька — разборчивый в пище, лакомка.
Шушера — ничтожные, малозначащие вещицы и людишки.
Шибарта — презираемый человек, дрянь.
Я те в разбор-ат съезжу — в ухо тебя съезжу.
Шугай, шушун — верхнее женское платье, холодник.
Ожготить — ударить.
Отпулить — выговор сделать.
Ошпетить — обругать.
Суда ходят по поносу паруса или завозом (Лепехин).
Взбузыка́ться, взбулга́титься — рано встать.
Встарыкаться.
Хлопанцы — туфли.
Совкой, сула — безрассудно начинающий дело.
Чапан — длинный кафтан.
Слова волжеходца
Плыть подачею — плыть против воды, таща лямку.
Рыскать по Волге — плыть по теченью.
Порубень — весло на носу большого судна.
Губка — руль на мелких суднах.
Ложки — блоки на канатах, коими оснащена мачта.
Косяк — канат.
Харивать — отдать бечеву от чего-нибудь, за что зацепилась.
Таланить — греблею в весла пятить судно назад.
Бежью бежать — скоро бежать.
Блажью кричать — громко кричать.
Дать дёрку — высечь.
Дрыхнуть — спать.
Зобать — есть, говоря о [скоте] или птице.
Изгреби — очески льна, остающиеся после чесанья.
Колобушка — испеченная из теста лепешка.
Кужель — очесанный, чистый лен.
Мочка — скважина в ушах.
Отсмокотать — окончить прясть.
Подтибрить — украсть.
Подсебренить — украсть.
Пуляшка — горшок.
Непогодь — снежная с вьюгой погода.
Чупрыснуть — в рожу хватить.
Ти́гусить — давить, тиснуть.
Опузить — обвесить; опузил.
Нахрап — дерзкий, харапуга.
Сквалыга — кулак.
Облупа — обирала.
Наян — назойливый человек.
Ссочи́ть — сыскать и отыскать.
Хапуга — хватало, самый сильный взяточник.
Прокурат — проказник: уж так выдумает! такой прокурат!
Поготово — давно.
Голомя — давно.
Едока — бойкий на язык, бритва.
Сумет — сугроб.
Буран — сильная вьюга.
Околоток — хлеб, которого помолотили не совсем, тертый калач.
Поголу — по замерзнувшей земле.
Колотень — замерзнувшая грязь.
В узерк — в осеннюю пору, когда всё почернеет от дождей, а заяц
бел; стрелять зайца по черностопу, тоже по морозу; и не стрелять, а так охотиться.
Наелозился, наегозился.
Съездить, свиснуть.
Торкаться в дверь — стучаться.
Травка фуфырка — ничего не знает (говорится о дурном лекаре, лечащем травкой фуфыркой).
Чебурахнуться — упасть всем телом.
Усодобить, подсудобить — упечь, насолить.
Третни́к — горшок, вмещающий в себе третью часть ведра.
Сухадушину дать — под бока.
Под микитки и под сочельник — под живот.
Не обвостря, в землю тебя вколочу. — Я тебя узлом завяжу, в бараний рог сверну.
Завалился за маковое зерно, да и в ус никого не дует. (О человеке маленьком, дующемся, кажущем из себя богатыря).
Сказал о Шевыреве: Много ли тебя под землею? а на земле немного.
Что ты зазнался: проглочу да не <· · ·>, так без вести пропадешь.
Загоскин, подшедши <в> кулаки к тому, который бранился: — Что ты, брат, мне мелочью, дай-ка я тебя целковиками.
Как пошел его лудить по становой жиле!
У тебя, матушка, плохо откусывается.
Решетом не покроешь — столько <· · ·>.
Выражение Котляревского: такой искусник, на г<….> вошь убьет и рук не замарает.
Выражение квартального: Люблю деспотировать с народом совсем дезабилье.
Журнал долго не выходит. — Эти журналисты с своими книгами, как девушка с платоническою любовью: люблю, люблю; а всё ничего нет.
— Я просила катихизис за 1842-й, а вы дали за 1830-й. — Да ведь это всё равно, сударыня: катихизис такого рода вещь, что тут воображением не разыграешь, хоть сам Филарет.
Близ Гастейна земля поднялась и стала стеной с обеих <сторон> навесом <1 нрзб.> к земле. Небо на ней кажется трещи<ной>. Разбили на квадраты <2 нрзб.>.
ТЕХНОЛОГИЯ
Уварив в полспела, кладут в чан, бьют толкушами и, разбив в пену, <…>[9]
Рыбник — пирог с рыбою.
Калинник — с калиною.
Заваруха — саламата.
Затируха — затертое.
Солодуха — заваренное сладкое тесто.
Сычуг — свиной желудок, начине<нны>й рубленой свининой; кладутся легкие духи, перец, гвоздика. Кладут льду кусочек, который растянет страшно.
Битый коровай — кладется масло, мука, яйца.
Ша́нишки — род вотрушки, немного меньше.
Зеленая каша из аржаной муки, зелена.
Приемцы — вилки, употребл<яемые> за столом.
Плица — лейка, употребл<яемая> на барках для выливанья воды.
Прорва — обжора: экая прорва!
Прошвы — род кружевов.
Пряглы — пышки, оладьи.
Маслянцы — мука в разных мелких кусках опускается в растопленное масло.
Кудри — почти то же.
Разварка — кашица.
Развар — фруктовый компот.
Прибанник, передбанник, притон.
Ото́пок — изношенный лапоть, отопки, осметки.
Босовики́ — башмаки без задков.
Новина́ — холст, кросна.
Невдомек — невдогад.
Обмишулиться — промахнуться, обмануться.
Колоб — белый, сдобный.
Бабашки — оладьи.
Кольца — пирожное с яйцами из пресного теста.
Копытца — тоболка.
Кулейка, тортоноша — род вотрушек разных величин, все с творожною открытою начинкою.
Кулага — вареное тесто.
Болтушка — раствор гречневой муки.
Щелканцы — орехи.
Тельное — толченики.
Огуряться — не повиноваться.
Оцапить — оцарапать.
Жирник.
Котловина, <1 нрзб.> — яма между гор, глубокая долина, чрез которую проходит дорога.
Побочень буерака — бок буерака.
Прошвы — кружева, затканные иноцветным шелком.
Саян — род сарафана.
Ферязи — тоже.
Поднизь — жемчужная сетка на лбу женщины, покрываемая сверху фатой.
Голи́цы — рукавицы.
Вырядиться — нарядиться и выйти в люди.
Корчага — большой горшок; обвивают его вокруг проволокой.
Черпак — корчик.
Катух — хлев свиной.
Коник — передняя лавка в избе, кут — задняя.
Малахай — треух.
Сусе́к — закром.
Стержень или сердечник — сердцевина, шкворень.
Угодница — середний горшок.
Черепенник — гречник, горшок.
Харапай — халат.
Цапля — сковородник.
Соянка — женский нагрудник, род куртки.
Сорока — головной наряд женский сверх кички.
Противень — четвероугольная сковорода.
Поста́в, поставе́ц — маленький шкафчик.
Рогач — ухват.
Обрез — низкая кадка.
Кубган, иначе кулган — медный сосуд длинный, с ручкой.
Кашник — горшок.
Кокуй — женский головной убор.
Шумкан — род фуфайки.
Косник — полукруг из атласной материи, вплетенный в косу.
9
Не закончено.