Он получил степень бакалавра по французскому языку и литературе, написал дипломную работу в Виктория Колледж по сравнительному литературоведению.

С 1980 года Гилмор был ответственным редактором кинофестиваля в Торонто, он занимал эту должность на протяжении четырех лет.

В 1986 году начал карьеру кинокритика на канале CBC. За время своей работы в этой должности, Дэвид Гилмор составил обзоры более 300 фильмов. В этот же период он начал карьеру писателя-критика, опубликовав роман Back on Tuesday. В 1990 году Гилмор создал собственную передачу, продолжая работать светским корреспондентом в новостных передачах CBC. В 1997 он покинул телевидение и сосредоточился на своей писательской карьере.

Роман "Киноклуб" - автобиографическое произведение о том времени, когда Дэвид Гилмор позволил своему сыну-подростку бросить школу, при условии, что они будут смотреть три выбранных отцом фильма в неделю. Роман стал бестселлером. Он был переведен на 24 языка, в том числе и русский.

У Гилмора двое детей, Мэгги и Джесси, он живет в Торонто со своей женой Тиной Гладстон и ее дочерью Амелией. В настоящее время он преподает литературу в Виктория Колледж, Университете Торонто.