Чёртов интернат Матвей Лебедев.
Художественная книга. Правда, не про любовь, а роман ужасов. Но история строится на цыганских легендах и мифах.

Бабочка на ее плече_ Одувалова Анна Сергеевна
В Гг-не есть частица цыганской крови. Мистическое фентези

у Агаты Кристи есть неплохой рассказ "Цыганка".

Не понравится, я думаю, в плане этнонимов, и фольклора цаганского, - автор все-таки напридумывал. Например слово "муло" вовсе не мертвец, просто "данный человек умер"

Меня лично зомби совершенно не пугают, даже наоборот..) обязательно прочту

Большой рассказ "Дождь над Ельцом" сборник "А зомби здесь тихие". Там затронута тема цыган. Рассказ впрочем не совсем о зомби, если Вас это пугает, Но Вам вряд ли понравится...

Лиза Клейпас - Моя до Полуночи   - (ИЛР) здесь точно героиня влюблятся в цыгана
У Анастасии Тумановой есть Цыганская сага  - здесь вроде бы тоже.

Проспер Мериме "Кармен" - классика на все времена)

Розы любви  - главный герой - наполовину цыган