"Серная кислота" Амели Нотомб.
Только там участники шоу не по собственному желанию. Их просто хватают на улице - и... в общем, на съемочную площадку.

Если про выживание в рамках телешоу-советую почитать книгу Последняя.Автор Александра Олайва.

"МОЙ СТОКГОЛЬМСКИЙ СИНДРОМ" автор неизвестная. Предупреждаю!!! В книге имеются сцены насилия.

"Во имя рейтинга", уж не помню, кто автор. Ученые открывают портал в прошлое, как раз перед Троянской Войной, и решают показать зрителям войну в качестве реалити-шоу, для пущей интриги отправляют в прошлое полковника Тревиса.

"Голос среди пуль" Тюрина Татьяна

Мэтью Стовер, цикл "Герои умирают". Шоу там реально жестокое, с вероятностью смертельного исхода.

Что-то такое у японцев было, типа Голодных игр... О! "Королевская битва".

"Око Каина" Патрик Бовен - триллер про телешоу, с неожиданным концом
"Остров золотого шара" - СИ, лфр

"Премия за риск"
На "Книге фанфиков" предлагают такой список:
Фэндом: Доктор Кто, Брэдбери Рэй  451 градус по Фаренгейту , Таками Косюн  Королевская битва , Коллинз Сьюзен  Голодные игры , Кинг Стивен  Долгая прогулка , Оруэлл Джордж  1984 , Кинг Стивен  Бегущий человек (кроссовер)

Читала, спасибо)